導語:分享壹些關於食品安全的手抄報資料，希望對大家有所幫助！
食品安全手抄報設計參考模板01
食品安全手抄報設計參考模板01
食品安全手抄報設計參考模板01
食品安全手抄報設計參考模板01
食品安全手抄報的設計數據
壹、食品生產經營人員的個人衛生
1，食品從業人員每年必須進行預防性體檢。
2、食品從業人員必須先取得健康證並通過培訓後才能上崗工作。
3.健康檢查的“五病”包括病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病。
4.為防止食品汙染，保證食品安全衛生，食品從業人員應養成勤洗手的良好習慣，工作中途離崗方可上崗，休息後再回到崗位，且必須堅持工作前洗手的原則。
5、食品從業人員應養成良好的個人衛生習慣，堅持“四勤”，即勤洗手、剪指甲；勤洗澡，勤理發；勤洗衣服、被褥；經常換工作服。
6.食品從業人員出現不明原因的腹瀉、發熱、咳嗽、皮膚傷口感染時，必須立即去醫院，痊愈後才能上班。他們不能邊工作邊看病。
7.食品從業人員的工作服必須定期清洗，不允許穿工作服出入工作場所。
8、食品從業人員必須堅持工作前洗手消毒。
二、食品包裝和容器衛生
1、食品容器應由國家允許的材料制成，並符合國家相關標準，無毒。
2、罐頭食品必須密封嚴密，罐內清潔，無銹蝕、無破損、無油脂。
3.食品包裝標簽必須清晰易辨，必須有中文標簽。標簽內容包括產品名稱、產地、廠名、生產日期、生產批號或代碼、規格、配方或主要成分、保質期等。
4、定型包裝食品和食品添加劑產品說明書，不得有誇大或虛假的宣傳內容。
第三，食品儲存衛生
1.食物的儲存方式主要有兩種，常溫儲存和低溫儲存。
食品儲存應做到“四防”即防塵、防蠅、防鼠、防潮。
3.食品倉庫門上放置的防鼠鐵皮高度至少要在60厘米以上。
4.食品儲存倉庫應設專人管理，建立食品出入庫登記制度，按入庫時間分類儲存，先進先出。
5.存放的食物應離墻、離地，離墻距離應大於10 cm。
6.保鮮果蔬最適宜的溫度是2-8度。
7.如果食物從烹飪到食用的儲存時間需要超過2小時，則應儲存在高於60攝氏度或低於8攝氏度的溫度下。在60攝氏度以下、8攝氏度以上的溫度下存放超過2小時的食物，需要再次充分加熱後才能食用。在加熱之前，有必要確保食物沒有變質。
8、冷卻肉或冷凍肉應存放在-20度的冷庫中。鮮奶、酸奶、奶油要放在2-8度的冷庫裏保存。
9、食品儲存倉庫應有機械通風設施，分、副食品倉庫設置隔墻離地存放，各種食品應分類分格、分區存放。不能與清潔和殺蟲物品存放在同壹個庫存中。
10，冰櫃不能裝食物，食物之間要有空隙，剩下的熟食必須徹底加熱後才能再次食用。冰櫃不能長時間保存食物，冰櫃裏的食物也不能反復解凍再冷凍。
11.如果食物儲存及時，溫度應保持在60度或更高，如果儲存及時，溫度應控制在8度以下。