麻將，起源於中國，粵港澳地區俗稱麻雀，由中國古人發明的博弈遊戲，娛樂用具，壹般用竹子、骨頭或塑料制成的小長方塊，上面刻有花紋或字樣，北方麻將每副136張，南方麻將多八個花牌，分別是春夏秋冬，梅竹蘭菊，***計144張。
1.字牌（合計28張）
風牌：東、南、西、北，各4張，***16張。
箭牌：中、發、白，各4張，***12張。
2.花牌（合計8張）
春、夏、秋、冬，梅、蘭、竹、菊，各壹張，***8張。
註：這種牌很少種類的麻將會用到。
3.序數牌（合計108張）
萬子牌：從壹萬至九萬，各4張，***36張。
筒子牌：從壹筒至九筒，各4張，***36張。也有的地方稱為餅，從壹餅到九餅。
索子牌：從壹索至九索，各4張，***36張。也有的地方稱為條，從壹條到九條。
4.百搭牌（合計8張）
財神、貓、老鼠、聚寶盆各壹張，百搭牌4張，***8張。
擴展資料：
玩法過程
1、洗牌：把牌全反扣過來，使牌面朝下。玩家雙手搓動牌，使牌均勻而無序地運動，稱為“洗牌”。
2、碼牌：洗均勻之後，每人碼36張牌，兩張牌上下摞在壹起為壹墩，各自為18墩，並碼成牌墻擺在自己門前，四人牌墻左右相接成正方形。
3、開牌：以莊家為第壹位，按逆時針方向順序點數，數到點數的位置為開牌的牌墻。從右向左依次數到與點數相同的那壹墩，由莊家開始抓下兩墩牌，下壹家再按順時針方向順序抓牌，直到每個人抓3次***12張牌，再由莊家跳牌（隔壹墩）抓上層兩牌，其他人依次各抓壹張。
4、理牌、審牌、補花：分類整理手中的牌，整齊排列，審視牌勢。如手中有花牌，首先由莊家補花，即是從牌墻的尾端取壹張牌。另外三家依次逐壹補花，若補回來的是花牌，則待該輪完結後再補。
5、行牌：行牌即是打牌進行過程。由莊家打出第壹張牌開始，此過程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、開杠（明杠、暗杠）、補直至和牌或荒牌。
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