天下第壹瓜——河套瓜河套瓜又叫華萊士。正宗的河套蜜瓜外形圓潤，標準瓜重0.5斤左右。色澤黃黃的，壹嘗就能嘗到梨、蘋果、桃、香蕉的美味，醇厚甘甜，是瓜中之寶。河套蜜瓜以磴口出產最好。沙質土壤、光照、溫差等得天獨厚的自然條件，使這裏的蜜瓜色香味俱全，在區內外久負盛名。如今，河套蜜瓜已遠銷北京、天津、上海、廣州、深圳等地。河套向日葵，頂級向日葵，是巴彥淖爾市種植面積最大、分布最廣的油料作物。巴彥淖爾市種植的向日葵有兩種:食用向日葵和油葵。油葵皮薄、籽飽滿、含油量高，是制油的主要原料。年產量654.38+0.5億公斤，含油量高達40%。葵花籽大，好咬，含油量比油葵低。加工成五香瓜子和多味瓜子後，口感極佳，是人們喜愛的副食品，年產量6543.8+0億公斤。中國優質片——河套黑瓜子黑瓜子是從壹種叫“籽瓜”的瓜上剝下的瓜子。籽瓜(黑瓜子)是河套灌區僅次於向日葵和甜菜的第三大經濟作物。近年來每年種植面積約30萬畝，占總播種面積的5.9%，占經濟作物面積的18%。黑瓜子籽實飽滿，受到區內外商家和消費者的歡迎。中國醜梨——河套蘋果梨蘋果梨是北方寒溫帶的珍貴水果之壹。在河套已種植30余年，因其外形也有“醜梨”之稱。巴彥淖爾市蘋果梨品質好，枝繁葉茂，平均單果重204克，最大果重850克。果皮黃綠色，肉質嫩脆，果汁含量高，含糖量高，皮香，皮好，耐貯藏性好，貯藏後風味更佳。優質甜瓜——河套西瓜是河套地區的主要經濟作物，以個頭大、味甜、多汁、爽口著稱。有新紅寶、正雜、皮兒、紅玉兒等優質品種。壹般每個西瓜在3斤到5斤之間，最大的10斤，平均畝產7000多斤。由於河套地區獨特的氣候條件，西瓜含糖量高達12%，是消暑解渴的好瓜。年產量約4億公斤，除本地消費外，銷往包頭、呼和浩特、京津、東北三省及部分南方省份。白雪公主——二郎山白絨山羊二郎山白絨山羊是壹個優良的地方品種，既有絨又有肉，主產於陰山山脈。二郎山白絨山羊體格較大，全身毛發潔白光亮，柔軟整齊。平均羊毛長度超過15cm，單根羊毛的剪毛量為0.4-0.8kg..樁層厚度為4 cm-6 cm。成年羊平均產絨量為365克，最高可達750克。羊絨輕薄、保暖、柔軟，是毛紡行業的壹流原料，在國際市場上享有很高的聲譽。也是巴彥淖爾進軍國內外市場的拳頭產品。二郎山白絨山羊肉質細嫩，脂肪分布均勻，品質優良，凈肉率35%-40%。河套地區枸杞是栽培最廣、產量最大的藥材，已形成幾大基地，其中烏拉特前旗先鋒鄉和杭錦後旗沙海鄉種植面積最大。枸杞性平味甘，有滋補肝腎、益精明之功。枸杞生長三年後即可采收，果實鮮紅或紫紅色，以顆粒大、果肉厚、軟潤多聚糖而聞名。珍稀駝種——中藥之王——烏拉爾甘草巴彥淖爾是內蒙古甘草主產區之壹，生產歷史悠久，尤其是磴口縣出產的王爺地甘草，以其質實、皮紅細、口滑、粉飽滿、加工精美而享譽國內外。巴彥淖爾盟烏拉爾甘草年銷量達11萬公斤，其中出口約3萬公斤。河套亞麻又名胡麻，是河套地區重要的油料經濟作物之壹。亞麻籽的含油量高於其他油料作物，壹般為36.5%-49.5%。是生產亞麻油的好產品。亞麻籽油是壹種風味獨特、油質清澈的高級食用油。此外，它還廣泛用於油漆、顏料、皮革和橡膠工業。亞麻籽榨油後的油餅含有33.3%的蛋白質和8.6%的脂肪，是壹種營養價值很高的禽畜調味品。沙漠人參——肉蓯蓉因其獨特的地理環境和氣候條件，使其又大又粗又甜，被譽為“沙漠人參”。肉蓯蓉的幹燥肉質莖藥用價值高，味甘，性溫，具有補腎陰、益精血、潤腸通便的作用，對治療婦女不孕癥、腰膝酸軟等疾病有很好的效果。主要分布在烏拉特後旗戈壁地區，年出口量5萬公斤，其中2萬公斤用於出口。265438+20世紀保健品新寵——河套番茄，中國保健啤酒第壹品牌——金川保健啤酒內蒙古金川保健啤酒高科技有限公司生產的金川系列保健啤酒，采用河套優質礦泉水，專利水處理技術和特殊工藝精制而成，具有健胃、抗疲勞、延緩衰老等多種保健功能。金川保健啤酒獲得了衛生部頒發的保健食品批準證書，金川益生啤酒的“抗衰老”功能獲得了國家美國食品藥品監督管理局的批準。該公司開發了壹種有助於抑制腫瘤的保健啤酒。本實驗研究被內蒙古自治區科技廳列入2006年科技項目(項目號:63-20061106)。我市具有自主知識產權的八美肉羊品種符合國家標準——鋅錠硫酸。
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