jiāng huáng
2 英文參考curcuma [朗道漢英字典]
Curcuma longa [21世紀雙語科技詞典]
turmeric [21世紀雙語科技詞典]
curcumin [朗道漢英字典]
turmeric yellow [朗道漢英字典]
curcuma [朗道漢英字典]
Curcuma longa L. [朗道漢英字典]
radices curcumae longae [朗道漢英字典]
rhizoma curcumae longae [朗道漢英字典]
terra merita [朗道漢英字典]
turmeric [朗道漢英字典]
turmeric rhizome [朗道漢英字典]
curcumae longae,rhizoma [湘雅醫學專業詞典]
terra merita [湘雅醫學專業詞典]
Rhizoma Curcumae Longae(拉) [中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]
turmeric [中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]
3 概述姜黃
姜黃為中藥名，出《新修本草》。為姜科植物姜黃Curcuma longa L. 的幹燥根莖[1]。
《中華人民***和國藥典》（2010年版）記載有此中藥的藥典標準。
4 拉丁名Rhizoma Curcumae Longae（拉）（《中醫藥學名詞（2004）》）
5 英文名turmeric（《中醫藥學名詞（2004）》）
6 姜黃的別名毛姜黃、姜黃。
黃姜、毛姜黃、寶鼎香[2]。
7 來源姜黃為姜科植物姜黃Curcuma longa L. 的幹燥根莖[1]。
姜黃為姜科植物姜黃Curcuma longa L．的根莖[2]。
8 產地姜黃產四川、福建[2]。
姜黃主產四川、福建、廣東、江西。
9 原植物形態多年生草本。葉2列，長橢圓形，長20～40cm，寬6～15cm，先端漸尖，基部漸狹成柄。花莖由葉鞘內抽出，穗狀花序圓柱狀；櫻部苞片粉紅色，下部的綠色，內含數花；花萼綠白色，具3鈍齒；花冠漏鬥形，喉部密生柔毛，裂片3，上面1片較大，長圓形，略成兜狀；唇瓣長圓形，3淺圓裂，黃色；藥隔基部有距。蒴果膜質，球形。花期8～11月。
10 采收與初加工冬季或早春采挖，洗凈，除去細根，煮或蒸至透心，曬幹。
11 生藥性狀根莖卵圓形、圓柱形或紡錘形，有的叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，有皺縮紋理和留有葉痕的明顯的環節，並有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，斷面棕黃色至金黃色，角質狀，有蠟樣光澤，內皮支環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異味苦、辛。
12 性味歸經姜黃味辛、苦，性溫；入心、脾、肝經[2]。
13 姜黃的功效與主治姜黃具有行氣破瘀，通經止痛的功效，用於胸脅刺痛、經閉、癥瘕、風濕肩臂疼痛、跌撲腫痛。
姜黃具有行氣破瘀，通經止痛的功效，治血瘀氣滯，胸腹脹痛，脅肋刺痛，風痹臂痛，痛經，閉經，癥瘕，跌打損傷，癰腫[2]。
14 姜黃的用法用量煎服：3～9g[2]。
15 姜黃的化學成分姜黃含揮發油，油中主成分為姜黃酮，去氫姜黃酮、姜烯、還含水芹烯、案葉素、龍腦及姜黃素等。還含β谷甾醇、膽甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等[2]。
16 姜黃的藥理作用姜黃煎劑及姜黃素對犬有利膽作用，並可促進食欲[2]。
姜黃提取物有抗炎作用，對實驗性高脂血癥動物有明顯降血脂作用[2]。
姜黃對實驗性肝損傷有抑制作用[2]。
姜黃煎劑或浸汁對動物子宮有收縮作用[2]。
姜黃揮發油及姜黃素對金黃色葡萄球菌有抗菌作用[2]。
姜黃煎劑尚有鎮痛作用[2]。
姜黃水浸劑能抑制皮膚真菌[2]。
17 姜黃的藥典標準 17.1 品名姜黃
Jianghuang
CURCUMAE? LONGAE? RHIZOMA
17.2 來源本品為姜科植物姜黃Curcuma longa L.的幹燥根莖。冬季莖葉枯萎時采挖，洗凈，煮或蒸至透心，曬幹，除去須根。
17.3 性狀本品呈不規則卵圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，粗糙，有皺縮紋理和明顯環節，並有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣，有蠟樣光澤，內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛。
17.4 鑒別（1）本品橫切面：表皮細胞扁平，壁薄。皮層寬廣，有葉跡維管束；外側近表皮處有6～8列木栓細胞，扁平；內皮層細胞凱氏點明顯。中柱鞘為1～2列薄壁細胞；維管束外韌型，散在，近中柱鞘處較多，向內漸減少。薄壁細胞含油滴、澱粉粒及紅棕 *** 素。
（2）取本品粉末0.2g，加無水乙醇20ml，振搖，放置30分鐘，濾過，濾液蒸幹，殘渣加無水乙醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取姜黃對照藥材，同法制成對照藥材溶液。再取姜黃素對照品，加無水乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述三種溶液各4?l，分別點於同壹矽膠G薄層板上，以三氯甲烷甲醇甲酸（96：4：0.7）為展開劑，展開，取出，晾幹，分別置日光下及紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜及對照品色譜相應的位置上，分別顯相同顏色的斑點和熒光斑點。
17.5 檢查 17.5.1 水分不得過16.0％（附錄Ⅸ H第二法）。
17.5.2 總灰分不得過7.0％（附錄Ⅸ K）。
17.6 浸出物照醇溶性浸出物測定法（附錄X A）項下的熱浸法測定，用稀乙醇作溶劑，不得少於12.0％。
17.7 含量測定 17.7.1 揮發油照揮發油測定法（附錄X D）測定。
本品含揮發油不得少於7.0％（ml／g）。
17.7.2 姜黃素照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。
17.7.2.1 色譜條件與系統適用性試驗以十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑；以乙腈4％冰醋酸溶液（48：52）為流動相；檢測波長為430nm。理論板數按姜黃素峰計算應不低於4000。
17.7.2.2 對照品溶液的制備取姜黃素對照品適量，精密稱定，加甲醇制成每1ml含10?g的溶液，即得。
17.7.2.3 供試品溶液的制備取本品細粉約0.2g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇10ml，稱定重量，加熱回流30分鐘，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，離心，精密量取上清液1ml，置20ml量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，即得。
17.7.2.4 測定法分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各5?l，註入液相色譜儀，測定，即得。
本品按幹燥品計算，含姜黃素（C21H20O6）不得少於1.0％。
17.8 姜黃飲片 17.8.1 炮制除去雜質，略泡，洗凈，潤透，切厚片，幹燥。
本品為不規則或類圓形的厚片。外表皮深黃色，有時可見環節。切面棕黃色至金黃色，角質樣，內皮層環紋明顯，纖維束呈點狀散在。氣香特異，味微苦、辛。
17.8.2 檢查 17.8.2.1 水分同藥材，不得過13.0%。
17.8.3 含量測定同藥材，含揮發油不得少於5.0%（ml/g）；含姜黃素（C21H20O6）不得少於0.90%。
17.8.4 鑒別、檢查（總灰分）? 同藥材。
17.8.5 浸出物同藥材。
17.8.6 性味與歸經辛、苦，溫。歸脾、肝經。
17.8.7 功能與主治破血行氣，痛經止痛。用於胸脅刺痛，胸痹心痛，痛經經閉，癥瘕，風濕肩臂疼痛，跌撲腫痛。
17.8.8 用法與用量3～10g。外用適量。
17.8.9 貯藏置陰涼幹燥處。
17.9 出處《中華人民***和國藥典》2010年版同藥材。
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