護理、助產、藥學、藥品生產技術、預防醫學、健康管理、醫學營養、眼視光技術、藥事管理與管理、老年服務與管理、老年保健與管理等17個專業。
菏澤醫學專科學校的前身是1950年經國務院批準成立的平原省衛生學校，1958年更名為菏澤地區醫學院，後歷經山東省菏澤地區衛生學校、山東省菏澤地區醫學院、山東省菏澤地區衛生學校等辦學時期，1978年經國務院批準更名為菏澤醫學專科學校。
截至2022年，學校占地1300余畝****，專任教師680余人，開設臨床醫學、口腔醫學、護理學等20個專業，3個專業方向和1個貫通培養專科專業，有3個專業為國家 "高等職業教育創新發展行動計劃 "項目專業、國家首批職業院校健康服務類專業1個 國家 "高等職業教育創新發展行動計劃 "項目專業3個，國家首批職業院校健康服務類專業1個，中央財政支持的重點建設專業1個，省級特色專業2個。
文化傳統：
校徽：菏澤醫學高等專科學校校徽 菏澤醫學高等專科學校校徽由圓形繞行圖案組合而成。外部為文字組合，上部為學校中文名稱全稱，下部為學校英文名稱全稱。校徽內部圓形部分是圖案和數字的組合，上部是蛇形工作人員的醫療符號，體現了學校的醫療屬性；中間是阿拉伯數字 "1950"，詮釋了學校從1950年開始的辦學歷史。
下方盛開的牡丹花寓意學校紮根牡丹之都菏澤，是學校的地域特色。校徽的標準色為綠色，象征生命、健康和活力。校徽寓意學校弘揚醫學科學精神，繼承優良辦學傳統，秉承為人民服務的辦學宗旨，做生命健康的守護者。校訓："做生命健康的守護者 "是學校的校訓。
社團活動：截至2015年12月，菏澤醫學專科學校****有各類學生社團31個，涵蓋學術類、文藝類、體育類、科技創新類社團，參與學生3200余人，2014年至2015年，學術類社團開展業余專業訓練活動31次，舉辦專業知識競賽18次，參與學生1612余人；****有社會誌願服務隊61支，2014年至2015年，開展校內外誌願服務691次。