壹、冬瓜皮泡水喝的功效
權威專家表明，冬瓜皮不僅營養豐富多彩，而且具有很高的保健和功效。冬瓜的皮性寒，味甘，有助於清熱解毒、利濕，也有助於消腫。如果冬瓜皮用來燒水，還能治水腫、小便不利，甚至還能減少腹瀉、生瘡。冬瓜皮不僅含有多種揮發性成分，還含有維生素b21、C、維生素b3、胡蘿蔔素等營養元素。非常適合濕熱體質的人服用，可以幫助改善他們的水腫、腹脹、咳嗽痰多、熱心煩、口渴、濕疹等問題，也有非常好的醒酒效果。
二、冬瓜皮的其他吃法
1，加入適量冬瓜皮，炒熟研成末，再配酒服用。如果不能喝，可以用溫水吞服。這可以治療諸如跌倒或腰痛等問題。
2、用少量適當的冬瓜皮和純蜂蜜，水煎服，可合理治愈咳嗽。
3、或用適當的冬瓜皮和海藻、金銀藤、粉花、浮海石等。，水煎。此法可治療單純性甲狀腺腫及其良性囊腺瘤。
4.建議將適量冬瓜皮、豇豆加水煎煮後取汁服用，可合理治愈急性腎炎。
5.如果將冬瓜皮的開水倒入足浴盆用熱水泡腳，腳氣就可以得到合理的治療。壹般剛得腳氣的人，搓5-7天就能治好。
6.還可以用適當的冬瓜皮、西爪皮、白茅根、玉米須、紅小豆等。，用水煎服。能合理治療腎炎及其癥狀如排尿不暢、全身水腫。
三、強烈推薦冬瓜皮食療。
1.炒冬瓜蝦皮
建議炒冬瓜蝦皮，有助於利尿消腫，防止缺鈣。
2.新鮮混合冬瓜皮
刮去西爪皮的角質層，刮去冬瓜皮的硬角質層，然後與黃瓜皮壹起放入沸水中焯壹下，放涼，切成條狀即可食用。這道家常菜具有清熱利濕、減肥的功效。