用作染色助劑，也用於鍍錫和鍍鋅、制革、醫藥、制蠟燭、粘合劑、鍍鉻和精密鑄造；
用於醫藥、幹電池、織物印染、洗滌劑；
用作作物肥料，適用於水稻、小麥、棉花、大麻、蔬菜等作物；
用作分析試劑，如配制氨-氯化銨緩沖溶液。在電化學分析中用作支持電解質。用作發射光譜分析的電弧穩定劑，原子吸收光譜分析的幹擾抑制劑，合成纖維粘度的測試；
藥用氯化銨用作祛痰劑和利尿劑。
酵母食品(主要用於啤酒釀造)；面團改良劑壹般與碳酸氫鈉混合後使用，用量約為碳酸氫鈉的25%或10 ~ 20g/kg小麥粉。主要用於面包、餅幹等。加工助劑(GB 2760-96)；
氯化銨為無色結晶或白色結晶粉末；無味、鹹、涼；它是吸濕的。本品溶於水，微溶於乙醇。
無色晶體或白色顆粒狀粉末是壹種強電解質。溶於水時，銨離子和氯離子分離，氨氣和氯化氫結合形成氯化銨，會有白煙。沒有氯化銨的味道。味道鹹、涼、微苦。吸濕性小，但在潮濕多雨的天氣裏能吸濕結塊。
粉狀氯化銨易潮解，尤其是濕銨，其吸濕點壹般在76%左右。當空氣中的相對濕度大於吸濕點時，氯化銨會吸濕，容易結塊。它可以升華(實際上是氯化銨分解再生的過程)而沒有熔點。相對密度為1.5274。折射率為1.642。低毒，LD50(大鼠，口服)1650mg/kg。氣人。加熱到350℃升華，沸點520℃。
溶於水，微溶於乙醇，溶於液氨，不溶於丙酮和乙醚。鹽酸和氯化鈉能降低其在水中的溶解度。
參考資料:
百度百科詞條氯化銨