鉛是壹種多親和性的有害金屬,在人體內具有蓄積性,不易排出體外。如果鉛蓄積過量,就會對人體的免疫系統、神經系統、消化系統造成損害,引起機能和心臟、腎臟等的損害。因此,國家對首飾、保健品、藥品和化妝品中的鉛含量都有相應的標準。其實,含鉛問題並非蜂膠獨有,也不是很突出的問題,但卻是壹些人炒作的熱點。蜂膠原料中含有重金屬有兩個原因:壹是蜂膠的取用方法不正確,即從蜂箱的鐵紗罩上刮取蜂膠,而鐵紗罩的含鉛量很高。另壹個原因是環境汙染,如空氣和土壤中的重金屬鉛等元素會通過植物的吸收轉化為蜂膠成分。前者是蜂膠含鉛量高的主要原因。此外,不能直接使用生蜂膠,即從蜂農那裏購買的毛蜂膠。這種用鐵紗網收集的毛蜂膠未經處理,往往含鉛量過高。有些商販將這種蜂膠直接制成蜂膠液等產品,用酒精浸泡後出售,容易對人體造成危害。不要貪圖便宜購買這類產品。目前,正規的蜂膠生產廠家都掌握了蜂膠除鉛技術,除鉛已經是蜂膠加工工藝中的常規工序,對於蜂膠鉛含量的控制,壹是用尼龍網代替鐵絲網收集蜂膠;二是在加工過程中對鉛含量超標的蜂膠進行除鉛處理。鉛以幾種狀態存在,通常可以通過化學沈澱、過濾中和、吸附等方法去除。大多數蜂膠產品的鉛含量都能達到或低於國家蜂膠質量標準規定的值,壹般蜂膠產品(如蜂膠液、蜂膠軟膠囊等)鉛含量≤0.5mg/kg;壹般膠囊產品(如蜂膠硬膠囊)鉛含量≤1.5mg/kg;固體(蜂膠提取物)鉛含量≤2.0mg/kg。此外,有人認為鉛被人體吸收後無法排出體外,會蓄積而引起鉛中毒,這種觀點是片面的。正常人攝入鉛後可以通過新陳代謝將鉛排出體外,只是兒童排鉛能力較差。鉛中毒的主要原因是大氣汙染:如汽車尾氣、冶煉、印刷、電池等制造業排放的廢氣,它們對人體尤其是兒童造成的血鉛含量高的影響與蜂膠中鉛的影響相比幾乎可以忽略不計。
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