外出就餐是美團重要的營收業務，2021年實現營業利潤61.75億元；但 "合理降低商戶服務費 "的政策要求和完善騎手權益保障的企業責任，也增加了美團的運營成本。門店和酒旅業務是美團營業利潤的主要來源，2021年營業利潤將達到142億元。
不過，上述兩大業務的營業利潤並不能抵消美團新業務擴張帶來的虧損，社區團購、**** 享旅行、即時買菜等業務，美團新業務2021年營業虧損384億元。與此同時，美團不斷加大公司研發投入，2021年研發支出將達到167億元。
2021年對於美團來說是不平凡的壹年，公司業績由盈轉虧。與此同時，美團反壟斷處罰也已落定，被處以 34.42 億元罰款。受政策和大環境影響，美團2021年股價整體下行，當年最高點為460港元/股，此後在當年7月和11月兩度跌破300港元/股。2021 年 12 月 31 日當天收盤價為 225.4 港元/股。截至3月25日收盤，美團收報135港元/股，下跌8.16%。
"2021年，盡管受到疫情影響，但我們仍在克服困難，努力為億萬消費者提供放心便捷的生活服務，幫助商家利用數字化手段拓展線上經營，幫助更多創業者、求職者實現穩定收入。"美團CEO王興表示："美團將堅定不移地履行平臺責任，堅定不移地加大技術投入，堅定不移地持續拓展業務，圍繞'零售+科技'戰略，深耕中國市場，為商戶、用戶、騎手等生態夥伴創造更多價值。"
餐飲外賣營業利潤61.75億元，騎手權益保障不斷完善
在疫情頻發等壓力下，美團餐飲外賣業務持續增長，用戶數量和人均交易頻次均創2021年全年交易新高。2021 年 8 月單日訂單峰值突破 5000 萬單，同年 12 月再創新高。全年交易筆數達到 144 億筆，同比增長 41.6%。
2021年，美團外賣的餐飲業務在夜宵、奶茶、沙拉、簡餐等品類上實現了大幅增長。供應量的增長有效拉動了中高頻用戶訂單量的增長。因此，餐飲外賣年交易用戶數同比增長 13%，年交易用戶平均交易頻次同比增長 25%。
2021年，美團餐飲外賣業務交易額為7021億元，同比增長43.6%；營收963億元，同比增長45.3%。營業利潤從2020年的28.33億元增至2021年的61.75億元，營業利潤率從4.3%增至6.4%。
然而，2021 年政府工作報告提出 "引導平臺企業合理降低商戶服務費"。隨後，國家發改委等部門也出臺了《關於加快培育消費新業態的實施方案》，提出要引導外賣等網絡平臺合理優化中小企業和個人利用平臺開展經營活動的抽成、傭金等收費標準，推動利用科技賦能促進平臺經營者降本增效。
2021年，美團外賣等平臺主動優化平臺收費模式，試行 "費率透明"。與此同時，騎手權益也是美團的重要責任。當年7月，美團成立外賣騎手服務部。2021年，美團召開了136場騎手座談會。
財報顯示，美團外賣總收入的絕大部分是騎手配送成本。2021年，在美團平臺上獲得收入的騎手約為527萬人。美團外賣騎手配送成本為681.83億，同比增長38.3%，占美團外賣總收入的71%。
此外，財報明細顯示，2021年，美團從商家和用戶處收取的餐飲外賣服務收入為542.04億元，而全年騎手配送成本為681.83億元。上述數據顯示，美團每年用於直接補貼騎手的費用接近 140 億元。
到店酒旅營業利潤142億元，新業務營業虧損384億元
在後疫情時代，美團的到店、酒店和旅遊業務實現了穩健增長。2021年，美團的到店、酒店和旅遊業務收入將達到325億元，同比增長53.1%；營業利潤將從2020年的81.81億元增至2021年的141.93億元，營業利潤率從38.5%增至43.3%。
報告顯示，2021年美團到店業務的交易量、交易額和年度活躍商戶數均創歷史新高。美團加強了對全國低線城市的滲透。
美團到店業務在休閑、娛樂、健身、養老、醫療、寵物服務等品類增長強勁；手工活動、錄音棚、光影互動館、減壓體驗館等品類成為新的消費趨勢。
在酒店和旅遊方面，2021 年國內酒店間夜量將增長 34.5%。此外，美團將鞏固其在低星級酒店領域的競爭優勢，將線下用戶引流至線上平臺，並幫助更多酒店商戶實現數字化運營。在高星級酒店領域，2021 年高星級酒店間夜比例將超過 16.5%。
2021年，美團繼續擴大對新業務的投入，尤其是商品零售。2021年，美團新業務及其他業務收入達503億元人民幣，同比增長84.4%。營業虧損從2020年的109億元擴大到2021年的384億元，營業虧損率同比擴大36.6個百分點。
社區團購是美團新業務的探索方向。2020年下半年，社區團購開始了新壹輪的行業競爭，當時，滴滴、美團、拼多多、京東等互聯網企業紛紛加大投入，但隨著政策的規範和市場的發展，2021年，社區團購行業跌宕起伏，橙心優選面臨業務縮減，京西捷鵬則傳出縮減和退市的消息。
目前，美團優選還算穩健。財報顯示，美團優選受益於明確的政策導向和良好的市場競爭環境，實現了良性增長。"次日達 "三級倉儲配送物流網絡體系已覆蓋全國30個省份的大部分社區和農村地區。未來，我們將把嚴格遵守監管要求作為首要任務，繼續專註於均衡、高質量的發展。
2021 年 12 月，美團閃購單日訂單量峰值超過 630 萬。在供應端，我們拓展了商品品類，與更多本地優質門店建立了合作關系，鮮花、超市、便利店等品類繼續保持高增長勢頭。今年年初，美團推出了 24 小時藥品配送服務。2021 年，美團的買菜用戶規模和交易額持續增長。
高營收、高投入，研發費用達167億元
高營收、高支出是美團2021年的業績特點，公司營收創歷史新高，營業利潤由盈轉虧，在壹定程度上也為未來的可持續發展奠定了基礎。財報顯示，美團的研發支出從2020年的109億元增加到2021年的167億元，同比增長53.1%。這主要是由於業務擴張導致員工福利支出增加。
另壹方面，美團也加大了對無人物流研發的投入，美團無人機在深圳常態化試運營已近1年，截至目前已覆蓋8000多戶家庭，完成3萬單真實用戶訂單。美團城市低空物流運營示範中心落戶上海，將逐步覆蓋華東地區 "3公裏15分鐘到達 "的低空智慧物流網絡。
此外，美團針對戶外場景的自動配送推出了低速即時配送解決方案。截至2021年12月，美團自動送餐車在北京順義區的服務範圍已擴展至20個小區，配送訂單近19萬單，自動駕駛裏程超過70萬公裏，日均配送訂單超過1000單。
與此同時，公司整體運營成本大幅增加。銷售成本從2020年的807億元增加到2021年的1367億元，增長69.2%；占收入的比例從70.3%增加到76.3%，同比增加6.0個百分點。這主要是由於餐飲外賣和配送相關成本的增加，以及零售業務和其他新業務的發展和探索。
此外，公司的銷售和營銷費用從2020年的209億元增加到2021年的407億元，同比增長94.8%，占營業收入的比例從18.2%增加到22.7%，同比增加4.5個百分點。這主要是由於推廣、廣告和用戶獎勵支出以及員工福利支出的增加。此外，為支持新業務的快速增長，還招聘了更多員工。
"美團的發展與中國經濟的大環境息息相關，離不開廣大中小商戶、騎手等相關勞動***的同心協力。我們將繼續把高質量、可持續發展作為公司的發展目標，努力推動消費和產業轉型升級，讓相關各方都能從中受益。"美團首席財務官陳少暉表示："美團將圍繞'零售+科技'戰略進行長期投入，通過創新和科技驅動，幫助更多創業者和求職者分享數字經濟紅利。"
好