根據GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》的要求，標準營養成分表至少應包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖)、鈉五項。其他營養成分可以標註在這五項之外。營養標簽標明了營養素在營養素參考值中所占的百分比(NRV)。其中，能量的NRV為8400千焦(約2007.65千卡)，蛋白質為60g，脂肪≤ 60 g，碳水化合物為300g，鈉為2000mg。
油膩的粗糧餅幹
隨著健康觀念的普及和健康素養的提高，“多吃粗糧”似乎成了健康營養的代名詞，於是各種粗糧餅幹悄然走進了我們的生活，成為了很多不愛做飯的上班族的最愛，尤其受到了很多需要減肥的小姐姐小哥哥們的喜愛。
以高纖維為賣點的粗糧餅幹到底有多少“粗糧”？配料表中的原料按照從高到低的順序排列。我們可以看到，最頂級的配料是小麥粉、精煉植物油、麩皮、白糖和起酥油，這些決定了產品的實際營養價值——高熱量、低維生素、礦物質和蛋白質。
其實這款餅幹和普通餅幹沒什麽區別，只是為了讓它名副其實，添加了壹點麩皮(膳食纖維)。但由於麩皮中不溶性膳食纖維含量較高，口感粗糙，不易接受，所以在加工過程中往往會加入更多的植物油，使其更加酥脆可口。我們可以看到，如果妳吃100g的高纖谷物餅，妳就吃了33g的脂肪，妳壹天就吃了壹半以上的脂肪。所以我建議那些真心想減肥的小姐姐們還是老老實實吃點粗糧吧。
粗糧餅幹的減肥原理其實是膳食纖維提供的飽腹感，可以讓妳少吃點，但其實熱量挺高的，它的蛋白質和維生素礦物質都不夠。減肥，需要飲食合理，營養均衡。
酸奶和純牛奶傻傻分不清。
我們主要攝入牛奶及其制品中的蛋白質和鈣。中國人普遍缺鈣，建議每天增加牛奶及其制品。根據蛋白質的含量，牛奶可分為純牛奶、調味牛奶和乳飲料。
我們可以看到，純牛奶的蛋白質和鈣含量與酸奶有很大差別，酸奶的風味往往添加了更多的食品添加劑。市面上也有壹些花生奶和核桃奶飲料。其實其中的核桃、花生含量並不高，而且為了增加口感，還會額外添加很多糖分，會增加齲齒、肥胖、糖尿病、痛風的風險。建議多喝純牛奶。如果妳乳糖不耐受，喝了純牛奶後腹瀉腹脹，可以選擇酸奶。很溫的酸奶要低溫保存，最好飯後喝。市面上的酸奶為了改善口感，會添加大量的糖分，所以要註意糖分的攝入。建議每天300毫升。
巧克力需要巧妙的食用
每年情人節，妳都會發現許多年輕的女士手裏拿著各種各樣的巧克力。因為巧克力大概是最能表達浪漫和溫暖的經典食物了。市場上有很多種巧克力。妳真的會選擇巧克力嗎？
在很多人的心目中，巧克力是肥胖的天敵，但巧克力其實有壹定的健康價值，這主要取決於巧克力的象征性原料可可中的酚類物質。這類酚類物質具有很強的抗氧化作用，對心血管健康有益。所以在選擇巧克力的時候，可可含量越高越好。味道越苦，顏色越深，這是判斷可可含量高的壹種方式。
可可的成本很高，所以很多商家為了降低成本，改善口感，會添加大量的糖，所以大家在選擇巧克力的時候，盡量選擇含量高的可可粉、可可液或者可可糊(配料表第壹位)。黑巧克力是巧克力健康的首選，而白巧克力是甜蜜的負擔。壹般來說，巧克力屬於高糖高脂零食，不建議多吃。
當妳購買食物時，妳會註意它的成分表和營養成分嗎？歡迎交流互動。請留言糾正任何錯誤。