1.1規模化養殖土雞不宜貪圖便宜,從市場或農村小孵化場購買來源不明、成活率低、市場銷路差、價格高的黃雜雞或雜雞苗。
1.2規模化養殖土雞必須堅持從正規養殖場選擇經選育、提純復壯的青腳紅麻羽雞苗,雞苗價格高,但抗病力強,適應性強,生長快,易飼養,市場行情好,售價也高,如河南固始雞、福建貢雞、農臺芝麻雞和山地雞等,成活率達95%以上。
1.2.1 固始雞 原產於河南省固始縣,因外形美觀、肉湯鮮美、風味獨特、營養豐富而享譽海內外,被譽為中國雞中之王,明清兩代列為宮廷貢品。經過選育,固始雞抗病力強,生長快,性成熟早,產蛋多,好養好銷,經濟效益高。青腳、青喙、白皮、紅羽色、麻黑色。公雞紅羽、黑尾、大紅冠,50日齡公雞開始打鳴,70日齡公雞體重1.5公斤,母雞1.25公斤,100日齡公雞體重2-2.5公斤,母雞1.75-2公斤,料肉比2.4-2.6:1,育雛成活率95%以上,市場最低價8%以上。市場最低盈利價為 8.0 元/公斤。
1.2.2 農大黑腳芝麻雞 四川農業大學選育的優良地方雞種。快羽、早熟、生長快、抗病力強、成活率高。黑腳、黑喙、公雞冠大紅羽、黑尾、母雞麻羽。70日齡公雞體重1.75公斤,母雞1.5公斤,料肉比2.2-2.4:1。育雛成活率98%,市場最低利潤價7.50元/公斤。
1.2.3 山地雞 四川地方珍貴雞種,因肉質鮮美、細嫩,具有滋補和藥用價值而深受消費者喜愛,商品雞和所產的綠殼蛋雞供不應求。黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟,耐粗飼,抗病力強,生長快。70 日齡公雞體重 1.6 千克,母雞 1.3 千克。90 日齡公雞體重 2 千克,母雞 1.6 千克。料肉比 2.4-2.6:1,育雛成活率 95%,最低利潤價 8.00 元/公斤。
1.2.4 龔氏土雞 原產福建永安市,毛好、肉佳、味美,深受市場青睞,被國家農業綜合開發項目立項,在全國農業精品展上榮獲金獎,是國內最受歡迎的優質土雞品牌。該土雞羽色好,出羽快,成熟早,生長均勻,毛色濃艷,冠大面紅,色澤自然,脛黑不褪色,腿細,肉質細嫩,風味濃郁,體型適中。10周齡公雞體重1.65公斤以上,母雞體重1.3公斤以上,料肉比2.3-2.5:1。育雛成活率98%以上,市場最低利潤價8.00元/公斤。8.00元/公斤。
二、適度規模,及時全部出欄
2.1養雞戶應根據庭院寬度、林果地面積和經濟條件進行適度規模飼養,克服小打小鬧的做法,向規模要效益。壹般每戶飼養 200-500 批為宜,每年飼養 3-4 批。實行全進全出飼養制。第壹批雞全部出欄後立即對育雛場地和用具進行徹底清洗、沖洗和消毒,壹周後方可進行下壹批雛雞的育雛。
2.2 商品土雞 90-100 日齡,體重 2 公斤左右出售,肉質鮮美,風味獨特,經濟效益好。飼養時間過短,超過120日齡,經濟效益降低。
三、每周投餵沙土
室內養殖的土雞每周投餵1次經高錳酸鉀水清洗曬幹的小米粒大小的河灘細沙。每1000只雞1-4周齡餵2.5公斤,4周齡以上餵4.5公斤。
四、飼養和加熱方式
4.1 大規模養殖采用煙道加熱較為理想,小批量養殖可采用紅外線電燈加熱,每盞250W紅外線電燈可育雛50-100只。
4.2 大規模養殖土雞最好采用網上平養。在距地面60-80厘米處設置雞床,雞床上鋪設專用塑料網,雞不接觸糞便,減少疫病傳播。
4.3 養殖數量少、經濟條件差的農戶可采用地面墊料平養法。地面鋪設墊料,墊料選用幹燥、吸水性強、無汙染的發黴麥稭、谷草和鋸末,厚度為5-10厘米,並視墊料潮濕程度經常更換草料,經日光消毒後方可使用。
五、進雛前準備
5.1 嚴格消毒 進雛前壹周,育雛室打掃幹凈,用華神消毒靈或百毒殺對墻壁、門窗、地面和屋頂進行全面噴灑消毒。所有用品用具先用清水洗凈,再用消毒液浸泡2小時,然後撈出放在陽光下曬幹。消毒晾幹後,將所有用品用具放入育雛室,關好門窗,然後用高錳酸鉀和福爾馬林熏蒸消毒。每立方米空間用高錳酸鉀14克,福爾馬林28毫升,保持24-36小時,進雞前打開門窗通風24-48小時。
5.2 預熱 育雛室需要保溫。除夏季外育雛室應提前1-2天預熱,使室內溫度達到32-35℃。
5.3 用具 育雛期每 50-80 只雞配備 1 套飼料桶和飲水器,育肥期每 20-30 只雞配備 1 套。還需備用消毒器械、連續註射器和幹濕溫度計。
5.4 藥品 華神消毒靈、復合酚、高錳酸鉀、福爾馬林、電解多維、氧氟沙星、細菌凈、球蟲凈、禽腸凈等。
六、育雛期的飼養管理
雛雞是指1-6周齡的雞。雛雞是壹生中生長發育最旺盛的時期,也是最嬌嫩的時期,抗病力弱,抗寒力差,膽小怕驚,消化機能發育不健全。必須科學飼養,精心管理,才能取得良好的育雛效果。
6.1 溫度 溫度是規模化養殖成敗的關鍵。農村雛雞大量死亡的主要原因是育雛溫度過低,雛雞層層堆積,相互擠壓,時間稍長就造成大量壓死現象。第壹周最關鍵育雛溫度35-33℃,第二周33-30℃,以後每周下降2-3℃,降至18-20℃保持穩定。
育雛期溫度供給方案
(單位:℃)
周齡 1 周 2 周 3 周 4 周 5 周 6 周 7 周後
育雛溫度 35-33 33-30 30-27 27- 24 24-21 21-19 20-18
溫度是否適宜,還可以通過雛雞的表現來判斷。溫度均勻適宜時,雛雞活潑,分布均勻,活動自由;溫度過低時,雛雞靠近熱源,擁擠成堆;溫度過高時,雛雞遠離熱源,張開翅膀,張口呼吸,食欲下降,飲水量大;雛雞在舍內某處紮堆,說明有賊風。
6.2濕度 育雛前三天相對濕度為60-65%,三天後為55-60%。
6.3 飲水 雛雞到育雛室後,休息1小時左右開始誘導飲水,先將雛雞嘴浸入水中,使其學會飲水。第壹周飲用涼開水,水溫與室溫大致相同。頭 5 天在飲水中添加 2% 葡萄糖、電解復合維生素和氧氟沙星。1 周齡,飲用清潔新鮮的地下水,飲水中加入 0.01-0.02% 的高錳酸鉀或華神消毒靈,可預防疾病,消毒腸胃。飲水要經常、隨意。
6.4 飼餵 雛雞出殼後 24-36 小時開食,開食前 2 小時飲水。1-4 周齡用成都正大 1100 全價雛雞料。5-6 周齡,使用成都正大 1200 全價顆粒飼料飼餵中型雛雞,使用自配料可降低飼料成本,飼餵效果更好。1-4 周齡,中型雛雞使用成都正大 1100 全價顆粒飼料。1周齡每天餵8次,2周齡每天餵6次,其中早晚5點和10點必須各餵壹次;3-6周齡每天餵3次,換料逐漸過渡。做到少餵多加,保證雞吃飽吃好,每次餵料時間要固定。
6.5密度 1周齡40-60只/平方米,2-3周齡30-50只/平方米,4-6周齡20-30只/平方米。
6.6光照 1盡量用弱光、紅光,強光會引起啄癖。室內照明每平方米用白熾燈2.7W。
6.7 通風 保證室溫的前提下,加強通風換氣,保持室內空氣清新。
6.8 分群 根據大小強弱及時分群,弱雞增加營養,使雞群發育整齊,保持高度壹致。
七、育肥期飼養管理
雞6周齡脫溫,即進入育肥期。7-10周齡的雞為中雞,70-100日齡的雞為大雞。在這壹時期,土雞對環境的適應能力強,消化機能提高,生長快,易飼養。
7.1 溫度 適宜溫度為 18-25℃。
7.2 濕度 相對濕度 55-60%。
7.3密度 10-20 只/平方米。
7.4加強通風,保持室內空氣新鮮。
7.5分群 弱雞加強營養,病死雞挑出淘汰,提高雞群均勻度。
7.6 飼料 最好采用自配飼料,可降低成本,提高效益。缺糧戶7-10周齡飼餵成都正大1200全價顆粒料,適當添加5-10%的完全麥粒或碎玉米和10-15%的青綠飼料。10 周齡後,使用成都正大 1300 全價顆粒料,適當添加 10-20%的全價小麥粒或破碎玉米和 10-15%的青綠飼料。10 周齡後,使用成都正大 1300 全價顆粒料,適當添加 10-20%的完全小麥粒或破碎玉米和 15-20%的青飼料。更換飼料應逐步過渡。
7.7 飼餵方式 7-10 周齡采用室內平養,減少運動量,提高增重率和飼料轉化率。10周齡采用室內平養與庭院放養相結合的方式,白天將土雞放入尼龍網圈定的庭院中蔬果放養,不斷飲水,自由采食昆蟲和野青雜草,肉質細嫩,味道鮮美,並保持土雞雞冠紅羽亮。肉質細嫩,味道鮮美,冠紅羽亮,保持了土雞的特色。降低了飼料成本,提高了經濟效益。
八、日常衛生防疫要求
8.1雞舍門口設消毒池、洗手消毒盆,進出口遵守消毒制度,必須換鞋、換衣。每周用華神消毒靈帶雞噴霧消毒1次。
8.2雞舍必須保持清潔,每天打掃,3天消毒1次。桶、鬥每 2 天用高錳酸鉀清洗、擦幹 1 次。
8.3 每天早晨必須觀察雞的精神狀態、飼料消化和糞便情況:白天觀察采食和飲水情況,晚上觀察呼吸和雞的動態,防止紮堆,發現問題及時診治。病死雞進行深埋或焚燒處理。
8.4 防止鳥、獸、昆蟲傳播疾病。防止貓、狗進入雞舍,采取措施做好滅鼠、滅蚊、滅蠅工作。
8.5雞對痢特靈、喹乙醇、敵敵畏敏感,易中毒。
九、免疫程序
土雞免疫消毒是土雞規模化養殖成功的關鍵。
土雞免疫程序
日齡 疾病疫苗
1馬立克氏病 馬立克氏疫苗 皮下或肌肉註射
7新城疫檢疫
傳染性支氣管炎 新城疫檢疫+傳染性支氣管炎H120=聯合疫苗滴鼻和滴眼
14 傳染性法氏囊病弱毒疫苗 飲水滴口或滴鼻
21 新城疫
傳染性支氣管炎 新城疫+傳染性支氣管炎 H52 = 聯合疫苗 滴眼、滴鼻或加倍飲水
28 傳染性法氏囊病
雞痘法氏囊中毒疫苗
雞痘弱毒疫苗滴鼻或加倍飲水
刺種
預防用藥程序
用藥方法
年齡 藥名 用藥方法 用藥目的
1-5 華神電解多維
+氧氟沙星兌水連服5天 補充營養、減少應激 預防黴形體、大腸桿菌、白痢等疾病雞大腸桿菌和白痢
9-12 球蟲殺滅劑或逐球球蟲拌料連用 3 天 預防球蟲病
16-18 電解多維
16-18電解多維+胡康泰+氧氟沙星 拌料飲水,連餵3天 補充營養,減少應激,預防早期呼吸道感染
24-26胡康泰+殺菌星 拌料飲水、連餵 3 天 預防呼吸道感染和腸炎
35 -36 球蟲克星或逐球球蟲拌料,連餵 3 天,預防球蟲病
60-100 病原+恩諾沙星
環己亞胺+達巴菌素 拌料或飲水,連餵 3 天,間隔 20 天、並加強壹個療程,預防病毒和細菌感染
24-26 呼康泰+殺菌星兌水拌料,連餵 3 天,預防呼吸道感染和腸炎