2、食物：根據燒烤會員的口味購買，如牛排、豬排、生魚、牛肉、雞翅、雞腿、黃瓜、土豆、地瓜、芋頭、香蕉、梨，再有就是飲料。
3、調料：辣椒粉、香油、醬料等，也需要根據成員的口味購買。
4、娛樂：紙牌、MP3、音箱，兩三個人負責燒烤，其他人可以打牌、聽音樂等。
5.出發前壹天晚上，把需要串起來的食物用竹簽串起來，需要切片、切塊的食物用保鮮膜包好，放進冰箱（不要放進冰櫃）。至於其他沒有包裝的食物（水果除外），也要用保鮮膜包好放入冰箱。現在，萬事俱備，只欠東風！
戶外燒烤註意事項
建議在戶外燒烤最重要的是安全，主要註意三個方面：防火、防燙、食品安全。
選擇燒烤地點時應遠離易燃物，鄰近水源，並準備好盛水用的水桶等容器，放在燒烤爐旁，以防萬壹。壹旦出現任何隱患，要及時用水撲滅。及時出現險情，也不要緊張，初期火災是很容易撲滅的，緊張會使事故擴大化。
在戶外燒烤時，烤架固定不好。所以不要讓孩子靠近燒烤爐，更不要在燒烤區玩耍或胡鬧。燒烤爐本身溫度很高，千萬不要觸摸。隨身攜帶壹些防燙傷的藥品也是很好的預防措施。
戶外燒烤時，人們的心情比較放松，同時回歸自然的意識較強，很容易產生效仿古人的沖動，不等食物完全熟透就食用，這樣很容易導致食品安全問題。
食物在室外保存效果差，所以要早烤早吃。對於長期暴露在空氣中的食物，壹定要仔細檢查其新鮮程度，再決定是否適合食用。
在燒烤過程中，油會滴落到木炭上，並引發明火，這時壹定要及時將烤好的肉從烤架上移開，以防竹簽燒焦。只要竹簽沒有燒斷，我們的烤肉味道絕對棒極了！
請整理好您的垃圾，將其帶走或扔到指定地點。尤其是木炭和塑料袋，很難分解。燒烤時註意保護各種綠色植物和水源