深海魚油是指從深海魚類體內提煉出的不飽和脂肪的簡稱，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的功能，主要是因為深海魚油富含EPA(二十碳五烯酸）、DHA(二十二碳六烯酸）這兩種不飽和脂肪酸，普通魚體內這兩種物質數量很少。EPA是人體必需脂肪酸，能降低血液中的甘油三酯，有助於預防血栓產生，預防動脈硬化的發生，有助於保持血管暢通。DHA可以降低血脂和膽固醇，預防心血管疾病和中風的發生，對視力具保護作用，還是大腦細胞膜不可缺少的物質基礎，可以促進、協調神經回路的傳導作用，適當補充DHA可以增強記憶力、提高註意力，預防大腦衰老。
深海魚油可以調節血脂、抗炎作用，除了減少心腦疾病發生風險，深海魚油還具有預防關節炎、緩解痛風、哮喘的作用。適合“三高”人群服用，對於關節炎、痛風、頭痛、哮喘、視力衰退者也非常適用。但是，深海魚油不是藥品，只是壹種保健營養品，在平時規律服用藥物的基礎上，可以起到輔助的治療作用，但絕不能代替藥物。
深海魚油的不良反應有哪些？
壹般情況下，每天服不超過3克的情況下，對多數人來說都是安全的，可能出現的不良反應有： 口臭、噯氣、惡心、稀便、皮疹、牙齦出血、頭暈、瘙癢或皮疹、尿液變深等，另外，服用劑量過高的話，會增加出血的風險。壹般情況下，隨著身體對魚油的適應，這些不良反應可能在治療過程中會消失。
註意事項
1、兒童，孕婦及哺乳期婦女慎用，兒童服用前，應該先咨詢醫生，而且應服用兒童專用的魚油產品。
2、自行服用深海魚油時，如果醫生同時處方了服用阿司匹林、氯吡格雷等抗血小板藥或華法林等抗凝藥，需要及時咨詢醫生，同時要註意監測是否有出血的發生。
3、選用深海魚油產品時，註意看壹下DHA和EPA的含量比，如DHA：EPA 3:1的產品適合學生及腦力勞動者服用。
4、老年人服用魚油的同時建議同時服用卵磷脂，可以起到協同降脂的作用，而且卵磷脂能增強肝的排泄功能，起到保護作用。
不適宜人群
1、肝病：肝病患者攝入高劑量的魚油可能會增加出血的風險。
2、海鮮過敏者：對魚和海鮮有過敏癥狀的人，在服用魚油補充劑時，也可能會出現過敏癥狀，因此，這類人群選擇魚油類產品時，需要謹慎。
3、糖尿病患者：糖尿病患者攝入高劑量的魚油可能會使血糖控制更加困難。
4、高血壓患者：深海魚油可以降低血壓，因此正在服用降壓的人，攝入高劑量的魚油避免血壓過低。
5、躁郁癥患者：攝入高劑量的魚油可能會增加躁郁癥患者的癥狀，但研究表明適當劑量魚油對雙向型抑郁癥有改善效果。
6、有出血性疾病和出血傾向者禁用。
7、攝入高劑量的魚油可能會進壹步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌癥風險，此類患者不建議服用。