第壹,最新的原材料
1,食用油除外:
1)、中性配方:效果排名:超級納米乳化劑(非常透明)、超級萬能乳化劑(非常透明)、超級離子乳化劑(不太透明)、萬能乳化劑(非常透明)。
2)堿性配方:效果排名:超級皂化乳化劑、超級油脂乳化劑、油脂皂化母液(非常透明)、超級自動乳化劑(非常透明)、超級萬能乳化劑(不太透明)。
2、除工業用油外:
1),中性配方:使用超級納米乳化劑,超級油脂乳化劑,超級離子乳化劑。
2)堿性配方:采用超級皂化乳化劑、超級油脂乳化劑、油脂皂化母液、超級自動乳化劑、超級萬能乳化劑、納米脫脂乳化劑。
3)酸性配方:使用無油乳化劑。
3.矽油:矽油乳化劑。
4.精油:精油乳化劑。
5、油墨:使用超級油墨乳化劑。
6、汙漬:使用汙垢乳化劑、超級油乳化劑。
特別推薦:超皂化乳化劑(堿性低泡)和超納米乳化劑(中性高泡)適用於所有用途。
二、最新配方和比例
配方:乳化劑+超級全活性劑+拉絲粉+水+防腐劑+香精+色素+鹽。
1,乳化劑1-5%
2.超總活性劑4-8%。
3、拉絲粉30克(1公斤用量)
4.顏料1克(用量1千克)
5、防腐劑10-50克(1公斤用量)
6.香精5-10g(1kg)。
7、水量,根據妳的產量,除了原料就是水的重量。
8.具體比例要根據成本來計算。
9.適量的鹽
第三,生產過程
先將防腐劑加入水中攪拌,然後將所有原料加入水中,用攪拌機攪拌溶解,再加鹽勾芡。
第四,如何調整鹽的比例
1),初始鹽比:先做壹公斤產品的小試,方法是:用手指捏壹點鹽(不要用勺子),少放壹點,放壹次攪拌溶解,再放壹次。稠度產生時,連續放三次鹽都不能提高稠度,說明鹽比夠了。用鹽要先計量,確定壹公斤產品用鹽的比例,再放大到生產所需的比例。
2)確定鹽的比例:壹公斤產品用鹽的比例放大到生產所需的比例會有壹定的計量誤差,需要重新調整。調整方法:將制作好的洗滌液敲出壹公斤,將鹽的比例調整到最稠的狀態,就可以知道鹽的最終比例了。
3)調整鹽的比例:改變鹽的品種(食用鹽、工業鹽、鹵水、原鹽),改變水的重量,調整配方,調整成本,調整原料,涉及到這幾種情況之壹。新手做實驗,先做壹公斤產品的小試驗,把所有原料溶解後分成十份來調鹽,先找出方法。註意:鹽太多會變成水,水溶液會變白。
五、防腐劑的使用指南
1,影響保質期的因素:防腐劑起到保質的作用,即保持產品不變質。變質的原因有很多,比如水的清潔度、加工設備的細菌感染、熱天細菌繁殖加快、包裝上殘留的細菌等等。
2.防腐劑的用量:防腐劑有很多種,要看含量和品質效果,送多少才能達到保質效果。放多了成本增加,放少了保質期短。防腐劑的用量要根據自己保質期的要求來確定。以宋凱防腐劑原液(10%含量)為例,兩個月內的參考比例為:夏季100公斤水20克,春秋季10克,冬季5克。如果長期保障需求,就需要結合各種因素來設定比例,沒有統壹的標準。
3.建議在生產車間安裝紫光燈進行滅菌。
4.在生產堿性產品時,應先在水中加入防腐劑,然後再加入其他原料。