中國食品藥品監督管理局近日發布公告顯示，在對6種食品616批次的抽樣檢查中，有4批次樣品不合格。其中，樂百氏瓶裝水被發現溴酸鹽超標。
近期，食品藥品監督管理局組織抽檢了炒貨食品、飲料、澱粉及澱粉制品、食用油、油脂及其制品、肉制品、水產品等6大類食品616批次樣品，合格樣品612批次，不合格樣品4批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品判定為不合格產品。
抽檢結果顯示，標稱湖南亞林食品有限公司生產、蘇寧(網站)童年食品旗艦店銷售的開心果中黴菌檢出值為40CFU/g，超標60%。由樂百氏(廣東)桶裝水發展有限公司武漢分公司生產、武漢市黃陂區蛇口徐廟羅營總店銷售的樂百氏飲用天然泉水，溴酸鹽檢出值為0.014mg/L，超標40%。標稱浙江百利白銳食品有限公司生產，飛牛網益豐食品專營店銷售的莧菜紅檢出值為0.0054g/kg，按照標準規定不允許使用；蘇寧(網站)英山特產專營店銷售的大別山紅薯粉條，鋁殘留量檢出值為345.9mg/kg，超標73%。
據食品藥品監督管理局介紹，在傳統粉絲加工過程中，添加硫酸鋁鉀(明礬)可以提高粉絲的韌性，減少斷絲損失。硫酸鋁鉀的加入會造成粉條中鋁的殘留。根據國家相關標準，粉條中鋁殘留量不得超過200mg/kg。長期過量攝入鋁會導致運動、學習和記憶能力下降，影響兒童智力發育，抑制胎兒生長發育。溴酸鹽是水源水臭氧消毒後的副產物。長期飲用溴酸鹽含量高的飲用水，可能會對人體健康產生壹定的影響。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地食品藥品監督管理部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改；經營單位所在地食品藥品監管部門已要求立即采取下架等措施控制風險，並依法查處。調查情況將於2017年4月30日前向社會公布。（
參考數據
健康網。健康網[引用時間2017-12-19]