美國保健品屬於“膳食補充劑”，在國內銷售定位為QS食品。我國的保健品屬於功能性食品，是食品的壹種。需要帶“建”字批號。
2.消費環境不同了
廠家和供應商的信譽，政府監管的力度和公平性，依然讓我國保健品消費者面對五花八門的保健品廣告，依然無所適從，忐忑不安。美國制造商和供應商的信譽和嚴格透明的政府監管，以及良性的信任體系和環境，決定了美國人可以放心消費，擁有高品質的生活。
3.不同的消費者
中國只有壹部分人有消費意識和習慣。其中，老人和小孩居多。大部分人還停留在能吃飽不生病的健康素質上。美國的消費意識很強，全家都吃，甚至各種類型都吃，已經成為壹種習慣，就像中國人每天吃蔬菜水果很正常壹樣。保健品消費在家庭支出中占比很高。
擴展數據:
保健食品只適合特定人群調節身體機能，要根據癥狀來選擇。仔細查看產品標簽和說明書，看看自己是該產品的“特定人群”還是“不適合人群”。老年人、體弱或慢性病患者、兒童和青少年以及孕婦應謹慎選擇。因為產品用量、添加物質、品牌不同，價格也不壹樣。如果不需要更多的添加內容(如補鈣等。)，那就選擇功能少，價格低的保健食品。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沈積率、利用率、有效率、治愈率等。
這個群體中的生物之間有很大的差異。不要相信廣告中的絕對化語言，也不要相信張三和李四關於吃的效果如何的證詞。壹些企業願意用個別案例作為普遍現象進行廣泛宣傳。不要相信廣告中明星的宣傳，不要相信藥店、商場、超市穿白大褂的所謂專家的誇張宣傳。衛生部《保健食品管理辦法》對保健食品的定義是:“保健食品是指具有特定保健功能的食品，即適合特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品”。也就是說，保健品並不是老少皆宜的，並不能替代藥物對患者的治療作用。