過程並不復雜，烤牛排口味層次豐富。
材料？
壹點黑胡椒
兩勺黃油
壹點鹽
牛排2塊
新手用烤箱做牛排很簡單的方法？
解凍後洗凈牛排，
用廚房紙巾把水抽幹後，
加入鹽和黑胡椒，腌制半小時左右。
請點擊輸入圖片說明。
用不粘鍋(中火)上下左右煎每塊牛排。
我在鍋裏用黃油，會更香。
煎至微黃，以鎖住肉汁。
如果有肥肉，最好多煎壹下，這樣味道更好。
煎牛排的同時，打開烤箱預熱(220度-10分鐘)。
預熱時不需要放入托盤，
請點擊輸入圖片說明。
用錫紙包好托盤(怕漏汁所以包了兩次)
錫紙要壓平，上面抹壹層油(家裏沒有橄欖油，用花生油)
把炸好的牛卸下來，
趁熱用黃油均勻抹兩面。
將鹽和黑胡椒均勻地撒在牛排上。
重口味的可以多撒點黑胡椒，但是不要撒太多鹽，以免太鹹。
請點擊輸入圖片說明。
然後妳可以進入烤箱，
家裏有老人和小孩，所以烤牛排要好好下。
如果妳喜歡吃生食，可以不用烤那麽久。
220度烤15分鐘就全熟了。
請點擊輸入圖片說明。
已經烤好了，
黃油和黑胡椒的香味很刺鼻。
把多余的果汁放在盤子裏，倒掉(或者留著)
切壹半檸檬和酸橙，放壹點果汁在上面。
請點擊輸入圖片說明。
技巧
1.黃油可以提高很多檔次(我很喜歡黃油的味道)。
不要用太多的鹽，否則會太鹹。
3.如果家裏有其他調料，也可以放壹些羅勒葉。
烤的時候可以切壹些土豆放在邊上。