本學期我的工作出現了新的挑戰，在過去的這段時間裏，得益於學校領導的重用，得益於學校的培養，從本學期開始我走上了食堂主管的崗位，負責食堂全面工作的開展，落實總務處膳食部的各項工作、本學年的工作繼續堅持雷校長提出的 "服務、規範、高效、壹流 "的原則，理清工作思路，加強各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓。本學年，總務處餐飲部工作繼續堅持雷校長提出的 "服務、規範、高效、壹流 "的原則，理清工作思路，加強各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，推動工作創造性地開展。繼續按照校長提出的先進辦學理念，引導食堂工作人員養成勤工作、勤思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立 "服務、規範、高效、壹流 "的服務意識，盡最大努力解除師生飲食衛生、飲食質量、飲食安全高標準的後顧之憂，為師生的健康負責，上好教育教學的第壹課。為師生健康負責，為教育教學服務，為學校發展服務。我校自建校以來，壹直以超常規跨越式發展，學校食堂擔負著為全校師生提供就餐保障服務的重任。可以說，食堂後勤管理是與師生員工日常生活關系最為密切的壹個部門。
通過這半學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持和幫助下，在我與食堂主任的密切配合下，把食堂的各項工作落到了實處，與食堂的全體員工壹起、不斷完善自己，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的整體工作有了大幅度的提高，把食堂的全面工作推上了壹個新的臺階。推動食堂整體工作再上新臺階，為學校發展提供更好的後勤服務。
從9月份我接手食堂工作就遇到了很大的挑戰，因為9月1日羅馬校區高中食堂開業，要從我光大食堂調走十幾名老員工，由於種種原因當時很難招到人、光大食堂壹直處於缺人經營的狀態，在人員緊缺的情況下，本學期，我加強了對食堂工作人員的職業道德思想的培訓和鼓勵，對食堂的管理人員采取了壹對壹的管理方式，為學校的發展提供了較好的後勤保障。食堂管理人員采取 "壹對壹"、"以老帶新"、"以熟練帶新 "的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時提高自己，對他們工作不規範的地方及時指出，並提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規範和標準，我利用壹切機會幫助他們，直到學期結束才招齊人員。
在常規工作方面，全體教職工方向明確 "服務、規範、高效、壹流 "這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體教職工學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化為實際行動，使我們的工作真正達到服務於學校的教育教學工作，幫助學校的教職工實現工作目標。工作真正達到服務於學校的教育教學，服務於全校師生，服務於社會，發揮良好的綜合效益；通過每周例會，使員工的思想觀念形成，我們的工作是從事教育工作，既要體現服務，又要體現育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作清楚地展示了食堂員工的精神面貌和工作作風，使總務工作得到了有效的進展。
從每周壹開始，我們堅持開晨會，及時解決和處理員工不達標的地方，全面總結昨天的工作，安排今天新的工作，並對員工的日常工作進行考核和評價，使員工在短時間內明確自己的工作；使員工在工作中不斷完善和進步；每周五下午的例會總結食堂的整體工作，並對下周的工作進行安排 對員工本周的工作進行總結，幫助員工從工作思想、專業知識、技能、服務態度等方面都能得到提高。
壹、食堂在《規範》執行工作中，要采取多種措施；
1、對原材料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原材料堅決拒收。
2、嚴格衛生制度化管理，分工明確，責任清晰；在人員減少的情況下，也要保質保量完成日常衛生工作。
3、本學期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐湯水都根據氣候季節為師生熬制，讓師生有壹個更強壯的身體，能更好地投入到教學工作中去
4、在教職工的日常管理中，我們用制度加情感用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教學中，教職工能從分配工作向自主分配工作轉變；
5、開學初由於人員變動過大，發現飯菜質量有所下降，於是立即對食堂人員進行了調整，目的是為了更有效地體現效益的效果，雖然，此時食堂已經連續走了壹批員工，但我們的整體工作並沒有受到影響，而是全體員工團結協作，忘我工作，食堂的工作雖然是學校領導以及全體員工共同努力的結果。雖然工作得到了校領導以及全校師生的認可，但離我們 "創建壹流食堂 "的目標還有壹定的距離，我們全體員工壹定會在學校領導的指導下，在總務處領導的先進理念的引領下、下，在總務處主任的帶領下，不斷完善自己，不斷提升自己，盡快盡快實現我們的目標，為學校創建壹流學校貢獻力量，為學校創建壹流學校貢獻力量。為學校創建壹流名校貢獻我們的力量。