冬蟲夏草的功效與作用
冬蟲夏草為較常用 中藥 。始載《本草綱目拾遺》。
別名：蟲草、冬蟲草。
來源：為真菌類子囊菌綱麥角菌科冬蟲夏草菌，寄生蟲在鱗翅目蝙蝠科昆蟲綠蝙蝠蛾的幼蟲體內萌發於頭部的子座及其寄主的幹燥復合體。均為野生。生長於海拔2000米～30000米以上的高山無樹林的向陽草坡，喜生於疏松幹燥、腐植質多的土壤中。
產地：主產於四川、雲南、青海、西藏等地。此外甘肅、貴州亦產。
性狀鑒別：冬蟲夏草系蟲體和菌座的復合體。蟲體形似蠶，長3～5厘米，直徑約5毫米。表面金黃色至黃棕色，粗糙，背部有多數橫皺紋，腹面有足8對，位於蟲體中部的4對較明顯。折斷面內心充實，白色或略發黃，周邊深黃色。子座呈棒狀，略彎曲，基部略粗，中部稍細，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長可達6厘米，直徑約3毫米。體虛泡，剝裂時內含白色絲狀物。氣微香，味淡。以蟲體肥壯，條長，外色金黃，內色白，子座完整者為佳。
主要成分：含蟲草酸，為奎尼酸異構物;又含冬蟲夏草素。
功效與作用：益肺腎，止喘嗽，其作用為：
1、擴長支氣管。其浸劑能顯著擴張 動物 離體的支氣管。
2、鎮靜。對小白鼠有鎮靜和催眠作用。
3、抗菌。體外試驗，冬蟲夏草素對鏈球菌、葡萄球菌、炭疽桿菌有抑制作用冬蟲夏草酒精浸劑在1：100000濃度下，仍有抑制結核桿菌的作用。冬蟲夏草治 肺結核 有效是否與此有關，值得進壹步研究。
此外，對實驗動物的腸管、子宮的平滑肌有抑制作用。
炮制：原品藥用。
性味：甘，溫。
歸經：入肺、腎經。
功能：益肺腎，補精髓，止血化痰。
主治：虛勞 咳嗽 ，吐血，陽痿，腰膝酸痛，遺精等癥。多用於虛弱證，肺結核咳血，老年人虛弱性慢性咳喘，病後盜汗，自汗或 貧血 等癥。
臨床應用：主要用於病後調補身體。
1、用於病後體弱、 頭暈 、食欲減退、自汗、貧血，尤其 呼吸 道抵抗力低，易受風寒 感冒 者，可用冬蟲夏草作為補品服食，加強抵抗力。常配鴨或豬肉或雞肉純服，也可以用來燉生魚、水魚。臨床觀察似有加強配伍的補品的作用，促進其吸收作用。
2、用於陽痿、腰酸腿軟、遺精等，常配杜仲、淫羊藿、肉蓯蓉等，水煎服，也可用燉狗腎、燉鮑魚食服。
3、用於肺結核之陰虛喘嗽、咳血、胸痛，常配杏仁、川貝、麥冬、阿膠等，方如冬蟲草湯;也可配側柏葉、人參葉、玄參等水煎服。
此外，慢性 腎炎 患者常服冬蟲草，對加強體質也有好處。
使用註意：1、冬蟲夏草為平補藥品，取效較緩，須長期服食才有效果;
2、肺熱咯血患者不宜用。
用量：9～15g，與其他藥煎服，或與其他營養品燉服。冬蟲夏草可入丸散。
處方舉例：冬蟲草湯：冬蟲草12g，杏仁9g，川貝9g，阿膠珠5g(溶化)，白芨9g，百部12g，水煎服。咳喘重者加蛤蚧末3g(沖服)，咳血重者加三七末3g(沖服)。
註：1、吉林土門嶺產壹種?蛹草?，寄主為夜蛾科昆蟲的幼蟲，常在發育成蛹後，才生出子座，故名蛹草。
2、江西產壹種冬蟲夏草的類似品，名為?草木王?幼蟲體形似蜈蚣。表面灰褐色，常壹節深黑壹節紫紅相間，有大毒。用於解蛇毒(見江西《中草藥學》1398頁)。
3、冬蟲夏草的生成，是綠蝙蝠蛾的幼蟲感染了麥角菌科蟲草屬 植物 的寄生菌後，菌潛伏在體內，冬季幼蟲蟄居土中，使蟲體內的蛋白質逐漸凝固僵化而死。至夏季高山積雪溶化，溫濕度適宜於菌體生長時，即萌發出子座，伸出土外，基部仍留在土甲與幼蟲的頭部相連，即冬蟲夏草。
冬蟲夏草的介紹
形態特征
冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長9～12厘米。蟲體如三眠老蠶，長約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數橫皺紋，腹面有足8對，位於蟲體中部的4對明顯易見。
斷面內心充實，白色，略發黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長可達4～8厘米，徑約0.3厘米。折斷時內心空虛，粉白色。臭微，味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。[2]
結構特性
可溶性冬蟲夏草多糖，是壹種高度分支的半乳糖甘露聚糖，主鏈為由?(1?2)糖苷鍵連接的D-呋喃半乳糖基以及(1?4)鍵連接的D吡喃半乳糖基，非還原性末端均為D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露聚糖，支鏈含(1?3)、(1?5)和(1?6)糖苷鍵連接的D-呋喃甘露糖[3] 。
來源
冬蟲夏草是壹種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。那麽它是怎樣從蟲子轉為草的?夏天壹種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落後萌發成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲身體內，吸取幼蟲體內的營養。蝠蛾的幼蟲躲進土壤中，這時蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。幼蟲由於體內的營養物質被吸完，只剩下僵死的空殼，當然不能變成蝠蛾了。第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲的口器中長出，伸出地面。頂端略為膨大，外形像根棒，表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播，草叢裏不知又有多少蝠蛾幼蟲將成為這些孢子的生活場所[4] 。
冬蟲夏草的藥理作用
冬蟲夏草具有多種藥理作用，現總結歸納如下：
3.1對循環系統的作用
(1)對心臟的作用
冬蟲夏草有負性頻率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。蟲草醇提取物對急 性病 毒性心肌炎有明顯保護作用。
(2)對 血液 系統的作用
冬蟲夏草對血小板減少及血小板超微結構的損傷均有明顯的保護作用，對戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強的擴張冠狀動脈並增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。
3.2對呼吸系統的作用
冬蟲夏草可明顯增強腎上腺素的擴張支氣管作用，調節支氣管平滑肌，減輕老年慢性支 氣管炎 、 哮喘 、 肺氣腫 、肺心病等癥狀，延緩復發時間。同時蟲草素對結核桿菌等引起肺部感染的病菌有強烈抑制和殺滅作用，且蟲草酸和蟲草多糖能修復已受損的肺泡細胞。
3.3對免疫系統的作用
包括以下幾個方面：
(1)對體液免疫功能有增強或減弱的雙向調節作用;
(2)可增強巨噬細胞吞噬功能，提高機體免疫功能;
(3)通過促進脾臟DNA的 生物 合成，增加核酸和蛋白質的含量，促進脾淋巴細胞的增殖而影響免疫器官的重量;
(4)使 自然 殺傷細胞的活性增強，從而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。
3.4對 消化 系統的作用
肝臟是人體消化系統中壹個重要的消化腺分泌器官，對造血、 解毒 、脂肪的轉化等都起到極其重要的作用，冬蟲夏草對消化系統的作用就主要表現在對肝臟的壹系列保護和防治上。
(1)冬蟲夏草可改善患者 肝功能 ，減輕肝臟的炎性細胞浸潤和肝細胞變性壞死，蟲草菌絲有較強的促肝細胞修復作用;
(2)蟲草多糖脂質體(CPL)對CCl4損傷的肝組織有壹定的保護作用;
(3)冬蟲夏草水溶液能抑制肝儲脂細胞增殖，還能抑制肝儲脂細胞向肌纖維細胞及成纖維細胞轉化[5] 。
生長環境
關於蟲草的生長，人類對其感到神秘莫測，前人曾有詩雲，曰：?冬蟲夏草名符實，變化生成壹氣通。壹物竟能兼動植，世間 物理 信難窮。?其實，蟲草是壹種昆蟲與真菌的結合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌，每當盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲，鉆進潮濕疏松的土壤裏，吸收植物根莖的營養，逐漸將身體養得潔白肥胖。這時，球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲，便鉆進蟲體內部，吸收其營養，萌發菌絲。當蟲草蝙蝠蛾的幼蟲食到有蟲草真菌的葉子時也會成為蟲草。
受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是?冬蟲?。幼蟲雖死，體內的真菌卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出壹根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是?夏草?。蟲草這時發育得最飽滿，體內有效成份最高，是采集的最好季節。青海，西藏、雲南省迪慶、怒江州是中國蟲草的主要產地之壹。[2]
分布情況
冬蟲夏草主產於金沙江、瀾滄江、怒江三江流域的上遊。東至四川省的涼山，西至西藏的普蘭縣，北起甘肅省的岷山，南至喜馬拉雅山和雲南省的玉龍雪山。西藏蟲草的產量大約占全國蟲草產量的41%，青海省產量大約占全國蟲草產量的33%，雲南省和四川省蟲草產量各占11%-16%上下。[2]
吃法
傳統的冬蟲夏草吃法
1.煮水當茶喝
冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水壹杯左右，用小火煮十分鐘，，然後立刻把水倒出來喝，然後再加水煮十分鐘，倒出來喝完後，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。
2.與肉類燉吃
冬蟲夏草燉出來的口感非常綿香，把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但壹定要註意，冬蟲夏草不可以燉太長時間，這樣容易令冬蟲夏草的營養流失掉，壹般冬蟲夏草燉半小時是最適合的，而冬蟲夏草與不同的肉類燉，其 保健 功效也不同。民間 傳說 ，1764年，53歲時的乾隆皇帝犯了頭暈腰痛病，吃遍了宮中禦醫開的藥，感覺就是不理想。有壹天，他偶然對寵臣和珅說起自己的身體情況。和珅當然不會錯過這個討好乾隆的機會，便將與自己交好的民間郎中引薦給乾隆。郎中給乾隆皇帝把了脈後，開了如下的藥方：冬蟲夏草、枸杞、山藥、烏雞，乾隆依言連續服用。壹年之後，乾隆身體恢復如初，頭暈腰痛等不適癥狀不但消失得無蹤無影，而且還感覺精力大增。乾隆大奇，問郎中為何僅靠三味藥就解決了禦醫們的難題。郎中說這份功勞當屬采自西藏的冬蟲夏草，腎主精， 腎虛 則精損，冬蟲夏草補肺腎，益精氣，理諸虛百損。冬蟲夏草是集 養生 、保健和治療於壹身的山珍。它不但能 補腎 ，而且長年服用還可以延緩衰老。乾隆得知冬蟲夏草有如此好處，就令郎中再施妙手，終身享用。
3.研粉服用
如果嫌把冬蟲夏草煮水或燉湯喝麻煩，那麽還有壹個非常簡單方便的方法，就是把冬蟲夏草用研磨機研成粉末，然後裝入到膠囊中，這樣就可以方便攜帶，每天都能定時服用了。
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後、 產後 身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。關於冬蟲夏草的吃法，網上流傳著很多種說法，有的說泡水喝，有的說燉著吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草怎麽吃比較好呢?
比較簡單而又有效的方法：
煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草壹次要煮6～10分鐘，註意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水壹定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷壹個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。壹壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。
跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有壹定的差別，詳情可見下面的壹些常見 食譜 。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
用來泡藥酒喝。
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
食用方法
以下介紹壹些常見的蟲草食譜：
壹、蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補 養顏 食譜
配方 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
功效 此湯可治 黑眼圈 、頭暈眼花及飛蚊癥。
制作
1.羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。
二、蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳
配方冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
制法
將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺後，瀝凈血，用溫水(70℃)燙透，去毛、內臟及爪(由背部刨開掏去內臟)，再放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。
將每只鵪鶉的腹內放入蟲草2～3條，8克蟲草分八份放完。然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。
功效 補氣血 ，益肺腎，止咳嗽。用於婦女保健。
三、蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補養顏食譜
配方 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬幹後而成.)生姜1片。
功效 補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。
制作乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。
四、冬蟲夏草鴨----- 本草綱目拾遺
原料雄鴨1只 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量
制作雄鴨去毛及內臟，洗凈後，放在砂鍋或鋁鍋內;再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食)。
用法佐餐食。
功效補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。
五、蟲草木耳燉烏龜 ----- 防癌 食療
原料：冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只，
瘦豬肉120克。
制作：揀選壹只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗幹凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗幹凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發開，洗幹凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗幹凈，生姜刮去姜皮，切壹片;紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗幹凈，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。
功效：此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不
燥，最宜壹家大小佐膳飲用。也適用於骨 腫瘤 病人。
六、蟲草烏雞湯----- 益氣養血
原料冬蟲夏草5克，烏骨雞1只 、生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量。
做法1.生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋，加水浸泡60分鐘;香菇、冬蟲夏草浸泡洗凈。
2.將烏雞宰殺，去毛、內臟洗凈。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘，除膻味。
3.把以上各味壹起放人沙鍋內，加入黃酒、蔥、姜，用文火煲2小時，揀去藥袋，加鹽、味精調味即可。
七、蟲草白及粥：
蟲草6克，白及10克，粳米50克。二藥研細末，粳米加水煮成稀粥，米近熟時加入藥末及冰糖，煮至米熟粥稠。
本方以蟲草補肺腎、止血化痰，白及收斂止血。用於虛勞咳嗽，咽幹痰少，咯血。
八、蟲草人參酒：
蟲草、人參各等量。以酒浸泡。每次飲1小杯。
本方以蟲草補腎 壯陽 ，人參補元氣壯腎陽。用於元氣不足，腎虛陽痿。
九、冬蟲夏草瘦肉粥
冬蟲夏草10克，瘦豬肉(切片)50克，小米100克。先將冬蟲夏草用布包好，與小米、瘦豬肉壹同放入沙鍋內，加水煮至粥熟。
此粥具有潤肺滋腎、補氣生精、納氣定喘的功效，用於肺 腎虧 虛的咳喘勞嗽、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛，也可作為中老年人的保健食品。每日1劑，分次食用，需連續食用方會取效。
補肺最好的吃法：將冬蟲夏草和水鴨燉在壹起烹制成蟲草鴨，或者將冬蟲夏草和豬肺壹起燉。益腎最好的吃法：用冬蟲夏草泡酒，冬蟲夏草以酒做藥引，對於發揮補腎的功效與作用非常有益，不僅收效更快且效果更好，也可以用豬腎或羊腎與蟲草壹起燉服。[6]
適宜人群
冬蟲夏草適宜 癌癥 、 糖尿病 、 紅斑狼瘡 、慢性腎炎、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者以及白細胞減少、體虛多汗、自汗、盜汗、病後虛弱、久虛不復或衰老體弱、腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者食用。
註意事項
在服用冬蟲夏草的期間，要註意以下幾點：
保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。
少吃辛辣或者刺激性食物。
積極參加 戶外運動 ，放松心情。
不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。[2]
品種分類
蟲草是指包括冬蟲夏草在內的廣義的蟲草屬真菌的總稱。蟲草的種類基本上是以其有性世代的形態特征、寄主、地名、人名而取名的，所以蟲草屬的各個種名就是各單壹蟲草真菌的名稱，已經發現的蟲草有400多種，而?冬蟲夏草?就是特指以青藏高原為主產地、中國特有的冬蟲夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc。
蟲草真菌屬於生物界中真菌界、真菌門、子囊菌亞門、核菌綱、麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬，寄生在昆蟲、蛛類、大團囊菌以及麥角菌上並形成子實體，構成了種類繁多的壹大類群，在世界範圍內分布廣泛。
蟲草分很多種，分別有冬蟲夏草、[7] 蟬花蟲草、亞香棒蟲草、涼山蟲草、新疆蟲草、分枝蟲草、藿克蟲草、蛹蟲草、武夷山蟲草、龍洞蟲草、張家界蟲草、大塔頂蟲草、多殼蟲草、柔柄蟲草、下垂蟲草、江西蟲草、四川蟲草、尖頭蟲草、巴恩蟲草、貴州蟲草、赤水蟲草、革翅目蟲草、擬布班克蟲草、珊瑚蟲草、婁山蟲草、鼠尾蟲草、綠核蟲草、澤地蟲草、茂蘭蟲草、布氏蟲草、高雄山蟲草[淡黃蛹蟲草]、球頭蟲草、金龜子蟲草、螳螂蟲草、沫蟬蟲草、柄殼蟲草、擬茂蘭蟲草、細蟲草[黑錘蟲草]、發絲蟲草、金針蟲蟲草、日本蟲草、辛克萊蟲草、喙殼蟲草、擬暗綠蟲草、峨眉蟲草、粉被蟲草、大邑蟲草、叉尾蟲草、桫欏蟲草、蜻蜓蟲草、蟻蟲草、羅伯茨蟲草、九州蟲草、細柱蟲草、戴氏蟲草、變形蟲草、稻子山蟲草、雙梭孢蟲草、古尼蟲草等很多種，廣泛意義上的蟲草，已發現有報道的四百多種。其中完全野生的冬蟲夏草又被專業人士分為青海草、藏草、川草、滇草、甘肅草、爐草、灌草等。[8]
藥用成分
冬蟲夏草中含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纖維18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%，不飽和脂肪酸82.2%。此外，還含蟲草酸約7%，是奎寧酸的異構物。又含冬蟲夏草素，是壹種淡黃色結晶粉末，在試管內能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性 敗血癥 桿菌及葡萄狀球菌的生長。另含維生素B120.29?g/100g。
藥材來源
為麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲屍體的復合體。 夏至 前後，當積雪尚未溶化時入山采集，此時子座多露於雪面，過遲則積雪溶化，雜草生長，不易找尋，且土中的蟲體枯萎，不合藥用。挖起後，在蟲體潮濕未幹時，除去外層的泥土及膜皮，曬幹。或再用黃酒噴之使軟，整理平直，每7～8條用紅線紮成小把;用微火烘幹。[2]
采集加工
每年的農歷四至五月間，積雪溶化的時候，便是冬蟲夏草采收的季節，此時冬蟲夏草出苗未超過壹寸，如果過了這個時節，則會苗枯死，其它雜草也會生長極快，冬蟲夏草則蹤影全無;掌握了蟲草的生長環境和采集季節後，尋找藥源掌握采挖技術是保證產量的關鍵。
據產區有 經驗 的老人介紹：尋找蟲草壹定要把腰彎下來，或者趴在地上仔細觀察(早晨易找，正中午難找)，只要發現壹根蟲草附近還有。在最密處1平方米可發現蟲草10～20根。采挖蟲草是壹項細致而又耐心的工作，最好使用小鐵棍或小木棒等工具刨挖蟲草。距離在菌苗周圍壹寸左右。太近或太遠都容易挖斷蟲體。也不可用手直接拔苗采挖。