1、魚油
深海魚油中的DHA、EPA含量確實相對較高，兩者都屬於歐米伽-3多不飽和脂肪酸，能降低總膽固醇及“壞膽固醇”低密度脂蛋白膽固醇。如果買到的是正規產品，確實有調節血脂的作用。
2、卵磷脂
卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶於血液中運回肝臟而被代謝。起到軟化血管、改善血清脂質，清除過氧化物的作用，使血液中膽固醇及脂肪含量降低，從而降低血液黏稠度，增進血液循環，減少脂肪在血管內的滯留時間。
進而，使營養豐富、含氧充足的血液，暢通無阻地流向大腦、心臟等器官。
擴展資料：
魚油功效被過分誇大
魚油中富含的歐米伽-3多不飽和脂肪酸是大腦和視網膜的組成成分。魚油確實有壹定的改善記憶、保護視網膜的作用，但目前關於魚油能預防老年癡呆、明目的研究並不多，證據尚不充分。
此外，深海魚油中的DHA、EPA（都屬於歐米伽-3多不飽和脂肪酸）含量確實相對較高，有調節血脂的作用，但是其調節血壓的作用十分有限。而且魚油不是藥，而且它們被低血脂人群服用後，反而會讓人出現身體不適的現象。
其實魚油的高功效是被壹些保健品商家吹出來的。將魚油當成藥品，是很多消費者出現的認知錯誤。魚油只是經研究證實具有輔助降脂效果的保健食品，無法充當藥品。
如果身體出現了異常，還是要去醫院詢問醫生，對癥下藥。所以當大家身邊的親朋好友說要買魚油時，可千萬提醒壹句，魚油功效有限，食用需謹慎。
人民網-魚油降血壓不靠譜 功效迷信要打破
人民網-魚油保健品有神奇功效？都是商家吹出來的
百度百科-大豆卵磷脂