硬脂酸的制備或來源主要是通過脂肪和油的水解進行工業化生產。硬脂酸以甘油酯的形式存在於動物脂肪仿制品、油脂和壹些植物油中，水解後可獲得硬脂酸。硬脂酸是自然界廣泛存在的壹種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有不同含量的硬脂酸，動物脂肪中含量較高，如黃油中含量可達 24%，植物油中含量較少，茶油為 0.8%，棕櫚油為 6%，但可可脂中含量高達 34%。工業硬脂酸的兩種主要生產方法是分餾法和壓榨法。在硬化油中加入分解劑，然後水解得到粗脂肪酸，再經過洗滌、蒸餾和脫色得到成品。同時，副產品甘油也會產生。用途 主要用於生產硬脂酸鹽：硬脂酸鈉、硬脂酸鎂、硬脂酸鈣、硬脂酸鉛、硬脂酸鋁、硬脂酸鎘、硬脂酸鐵、硬脂酸鉀。廣泛用於生產化妝品、塑料冷增塑劑、脫模劑、穩定劑、表面活性劑、橡膠硫化促進劑、防水劑、光亮劑、金屬皂、金屬礦物、浮選劑、軟化劑、藥品和其他有機化學品。此外，它還可用作油溶性顏料的溶劑、蠟筆滑動劑、蠟紙上光劑、硬脂酸甘油酯乳化劑等。硬脂酸在塑料工業中廣泛用於制造 PVC 塑料管材、板材、型材和薄膜。它是 PVC 熱穩定劑，具有良好的潤滑性和較好的光熱穩定效果。在塑料 PVC 管材中，硬脂酸有助於防止加工過程中結焦，在 PVC 薄膜加工中添加硬脂酸是壹種有效的熱穩定劑，同時可以防止成品薄膜因接觸硫化物而變色。橡膠工業硬脂酸在橡膠的合成和加工過程中發揮著重要作用。硬脂酸是天然橡膠、合成橡膠和膠乳中廣泛使用的硫化活性劑，還可用作增塑劑和軟化劑。在生產合成橡膠的過程中需要添加硬脂酸作為乳化劑，在制造泡沫橡膠時，硬脂酸可用作發泡劑，硬脂酸還可用作橡膠制品的脫模劑。在化妝品工業中，硬脂酸可用作雪花膏和冷霜兩種護膚品的乳化劑，使其成為穩定的白色膏狀物。硬脂酸還是制造杏仁露和奶液的主要成分。硬脂酸皂酯在化妝品行業的應用更為廣泛。
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