煙臺職業學院部分專業：序號專業名稱所屬類別1食品加工及管理其他2大數據與財務管理財經商貿3服裝設計其他4電子商務財經商貿5電子信息工程技術電子與信息6大數據與會計財經商貿7食品質量與安全監管其他8通信技術其他9食品智能加工技術食品藥品與糧食10圖形圖像制作公***管理與服務11旅遊管理旅遊12現代物流管理財經商貿13制冷與空調技術裝備制造14船舶工程技術裝備制造15動漫制作技術電子與信息16金融管理其他17船舶電氣工程技術裝備制造18道路與橋梁工程技術交通運輸19機械制造與自動化新聞傳播20應用韓語教育與體育煙臺職業學院建築工程管理介紹建築工程管理專業
本專業以建築工程技術和工程管理兩大學科為依托，立足施工現場，為建築工程建設領域培養既懂技術又懂經濟的專業化管理人才。培養具備工程師、建造師的基本素質，具有施工圖識讀和安全技術交底、建築工程預結算、施工監理、建築工程施工組織與管理、工程投標報價和合同管理等能力，以勝任建築工程的施工組織、管理、監理、計價等工作。
1、培養目標：培養具備建築工程技術及與工程管理相關的管理、經濟、和法律等基本知識，獲得工程師基本訓練，能在建築工程建設領域從事施工管理的高等技術應用性人才。
2、專業主幹課程：建築材料與檢測、建築制圖與識圖、建築構造與識圖、建築CAD、建築施工工藝、建築工程經濟、土建工程計量與計價、工程造價軟件應用、建築施工組織與管理、建設工程項目管理、建設工程技術資料管理、建設工程質量與安全控制等課程。
3、就業方向及崗位：建築施工企業、監理公司、房地產開發公司、工程咨詢單位以及各企事業單位的基建部門的施工員、監理員、甲方代表、預算員、技術員、安全員、質檢員、材料員等崗位。建築工程管理專業畢業生的第壹職業定位是建造師，能夠從事施工、監理、造價等工作，並最終成長為項目經理。
煙臺職業學院汽車檢測與維修技術介紹汽車檢測與維修技術專業——院級重點專業
1、培養目標：面向汽車生產、銷售、維修、保險等企業，培養具有與本專業相適應的文化水平和良好的職業道德，掌握專業基礎知識、具備本專業的實踐技能，同時具有較強的實際工作能力和經營管理能力，在汽車檢測、維修、管理、銷售等生產和服務壹線的高素質、高技能的應用型人才。
2、專業主幹課程：汽車電工電子技術、汽車運行材料、汽車發動機構造與維修、汽車底盤構造與維修、汽車電器維修、汽車電控技術、汽車鈑金與噴漆技術等。
3、就業方向及崗位：學生畢業後主要從事汽車機電維修、汽車制造、汽車銷售、保險理賠及技術管理等工作。
畢業生畢業後可獲得汽車高級修理工、汽車銷售顧問、汽車駕駛員、制圖員等職業資格證書。
該專業是院級重點專業，建有2880平方米的實訓基地和汽車發動機維修、汽車電器維修等11個壹體化教學車間，與上海通用汽車有限公司和豐田汽車有限公司分別開展了訂單班形式的通用ASEP項目和豐田T-TEP項目。與煙臺大成通洲集團有限公司、煙臺東聯豐田汽車銷售有限公司、中升集團等18家企業建立了穩固的校外實訓基地，學生就業前景廣闊。
煙臺職業學院模具設計與制造介紹模具設計與制造專業——院級重點專業
1、專業介紹：本系是山東省模具協會和中國制造業信息化理事會理事單位。2006年，我校模具實訓基地被山東省確定為“現代制造業人才培養基地”。本專業有國內壹流的硬件資源，建設了“產、學、研”多功能壹體的實訓基地，利用與煙科數字設計制造中心等企業構建的煙臺模具生產研發中心的科研優勢和課題資源，可供師生進行項目開發、專業教學、生產實訓等。校內實訓基地建有模具普通機加工車間、模具數控加工實訓車間、模具電加工實訓車間、模具精密加工實訓車間、模具裝配實訓車間以及模具測量實訓室、模具結構設計實訓室、模具CAD／CAM／CAE實訓室、快速成型實訓室和數控仿真實訓室等13個，總面積達3500m2，設備72臺套，設備、設施總值1500余萬元。所培養學生在09年度國家制造業信息化培訓中心組織的全國三維數字化創新設計大賽中獲壹個特等獎、三個二等獎、壹個三等獎。
2、培養目標：本專業面向模具設計與制造企業，培養具有與本專業方向相適應的文化水平與素質、良好的職業道德和創新精神，掌握本專業方向的技術知識，具備相應實踐技能、較強的崗位適應能力與創新精神的模具生產第壹線的技術應用性專門人才。學生在校期間可取得UG高級應用工程師、AutoCAD高級繪圖師、數控車工、數控銑工、加工中心操作工等職業技能資格證書。
3、專業主幹課程：普通機床操作、模具測量技術、模具常用機構設計、機械制圖、模具材料及熱處理、數控編程與操作、模具零件加工工藝、塑料成型工藝與模具設計、冷沖壓工藝與模具設計、模具CAD/CAM/CAE、UG、Pre、模具電加工技術、模具精密加工技術、模具裝配技術、模具價格估算與營銷、模具專業英語等。
4、就業方向及崗位：面向模具相關企業，從事模具設計與制造方面的工作。其主要業務範圍是：編制沖壓、註塑、壓鑄等成型工藝；從事沖壓、註塑、壓鑄等模具的設計與制造工作；從事沖壓、註塑、壓鑄等成型設備及各種模具加工設備的操作、安裝、調試和維修工作；從事制品成型與模具制造的工藝試驗、質量分析與控制工作；從事企業的經營管理、銷售服務、技術引進與開發以及壹般機械制造的工藝工作。
煙臺職業學院食品檢測及管理介紹食品檢測及管理專業——院級重點專業
食品行業是煙臺市的四大支柱產業之壹，擁有張裕等壹大批國家級食品名牌企業，企業數量眾多、產業規模巨大。隨著國際國內對食品安全和質量要求日益提高，食品檢測人才需求數量很大，畢業生就業前景十分廣闊。該專業是學院重點專業，師資力量雄厚，辦學理念先進，長期與煙臺疾控中心、龍大集團等單位開展校企合作教育，使學生能夠在校內實訓基地和校外真實工作崗位同時得到技能訓練，實現學校與工作崗位的無縫對接，畢業生就業率壹直保持在99%以上。擁有優越辦學條件，占地1500余平方米食品分析檢測中心下設張裕葡萄酒檢測室、龍大肉制品檢測室等五個專業實驗實訓室，擁有設備總值400余萬元的高效液相色譜儀、氣相色譜儀等大型精密儀器100余件套，除供學生實訓外，還開展了中高級化學分析工、食品分析工的職業資格培訓鑒定工作，畢業生職業資格證書獲得率壹直保持在100%。
1、培養目標：培養掌握食品安全、質量檢測、品質管理等工作必備的基本理論和專門知識，具有食品營養與保健、食品分析檢測、食品質量管理等方面基本知識及熟練職業技能的高等技術應用性專門人才。
2、專業主幹課程：無機及分析化學、食品生物化學、食品微生物學、食品營養學、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品功能性成分的制備與檢驗、食品安全與質量管理、食品標準與法規等。本專業畢業生可獲得食品檢驗工職業資格證書，並可獲得化學分析工、中國營養師、HACCP內審員職業資格證書。
3、就業方向及崗位：從事食品營養分析、食品衛生檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品質量管理等相關工作。
煙臺職業學院會計電算化介紹會計電算化專業
1、培養目標：本專業人才培養規格為高等技術應用性會計人才，熟悉財會法規制度，能熟練使用計算機和手工處理會計實務，掌握點鈔和小鍵盤操作技能；熟悉稅法，熟練操作納稅實務；熟悉國際貿易和國際結算知識，具有較強的手工簿記尤其是電算會計操作能力。
2、專業主幹課程：基礎會計、財務會計、財務管理、會計電算化、稅法、會計軟件操作、會計信息管理系統、成本會計、企業管理基礎、行政事業單位會計、審計原理與實務、財政與金融、國際貿易實務、金融企業會計、統計學原理、經濟法基礎等。
3、就業方向及崗位：各類中小型企業初、中級財會人員，小型企業的主管會計、財務主管，行政事業單位的初、中級財會人員，會計師事務所助理審計和單位內部審計人員，各商業銀行職員。最近幾年，在畢業生就業形勢比較嚴峻的情況下，畢業生就業率壹直處於上升趨勢，網簽就業率始終保持在90%以上。
煙臺職業學院大數據與會計介紹會計專業——省級示範專業
1、培養目標：會計專業系山東省職業教育“十百千工程”示範專業，學院重點建設專業。本專業人才培養規格為高等技術應用性會計人才，熟悉財會法規制度，掌握財務管理、審計的各種方法；熟悉稅法，熟練操作納稅實務；熟悉國際貿易和國際結算知識，能熟練使用計算機和手工處理會計實務，具有較強的手工簿記和電算會計操作能力。
2、專業主幹課程：基礎會計、財務會計、財務管理、會計電算化、稅法、成本會計、會計軟件操作、英文會計、行政事業單位會計、審計原理與實務、統計學原理、財政與金融、國際貿易實務、金融企業會計、經濟法基礎等。
3、就業方向及崗位：各類中小型企業初、中級財會人員，小型企業的主管會計、財務主管，行政事業單位的初、中級財會人員，會計師事務所助理審計和單位內部審計人員，各商業銀行職員。最近幾年，在畢業生就業形勢比較嚴峻的情況下，畢業生就業率壹直處於上升趨勢，網簽就業率始終保持在90%以上。
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