日前，國家關於加強食品等產品安全監督管理的文件出臺，保障人體健康和生命安全
《特別規定》由國務院頒布實施，“食品質量檢查員”壹職由市勞動和社會保障局掛牌。
進入具有職業資格的特殊崗位。食品質檢員也成為生活安全不可或缺的壹部分。
1鑒定考試分為兩類，四級食品質量檢驗師的培養目標是通過專業的“理論學習”和“技術”
能訓練”，熟悉食品檢驗項目，能進行食品的常規檢驗，有能力編寫食品質量檢驗報告。
能力；三級人員的培養目標是通過專業理論學習和技能培訓，熟悉食品檢驗的基礎知識。
了解和掌握壹些常規食品檢驗方法，具備食品質量檢驗能力。
專業標準中的三級“食品質量檢驗員”是指運用物理、化學、生物等方法對食品質量進行檢驗。
檢驗產品的感官、理化、微生物等指標，判斷食品安全、衛生和質量的人員。
其標準化專業標準設置為三級，即四級、三級和二級。申請的目的是從事或準備從事這項工作
職業相關人員參加，通過考核考試成績合格的，可由勞動和社會保障等部門頒發。
級《國家職業資格證書》。
四級食品質量檢查員鑒定考試的報考條件為高中(含職校、技校、中專)或同等學力。
具有以上學歷的人員；持有化學分析師、廢水處理工、水環境檢測工等五種職業。
資格證書持有人。相關專業三年級及以上學生；高等教育(包括大專和高等職業教育)，從
相關職業的人員；高中或中等職業學校(含中專、職校、技校)畢業及以上學歷，從事相關崗位工作滿2年。
，可以申報參加三級職業資格鑒定。
目前，食品質量檢驗師的認證及相關培訓也成為考場上的“新亮點”。