1、適用人群不同。保健食品具有特定的功效，適用於特定人群。壹般營養品不具備特定功能，無特定的人群食用範圍。
2、所含成分不同。保健食品含有壹定量的功效成分，能調節人體的機能。營養品沒有功效成分，主要補充人體能量和需求。
3、概念範圍不同。保健品不僅包括食品類，還包括化妝品、日用品，比如健身器、按摩器、磁水器、健香袋等。營養品主要是人吃的食品方面產品。
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擴展資料
保健食品含有壹定量的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效，適用於特定人群。壹般食品不具備特定功能，無特定的人群食用範圍。保健食品不能直接用於治療疾病，它是人體機理調節劑、營養補充劑。
人體需要的營養素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等，營養品壹般都富含這些營養素，人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質、脂肪和鈣等物質，它的營養價值很高，人人都適宜喝。
而保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營養價值並不壹定很高。所以，人體需要的各種營養素還是要從壹日三餐中獲得。當然保健品在壹些方面比較好，保健品在固定的保健功能方面可以比營養品獲得的更多，人身體的礦物質並不平衡，所以在某些方面保健品占更大的優勢。
參考資料：
/baike.baidu.com/item/%E4%BF%9D%E5%81%A5%E5%93%81"target="_blank"title="百度百科-保健品">百度百科-保健品