天津特產風味 傳統名牌產品 天津地毯、線毯、面布、泥人張彩塑、楊柳青年畫、風箏；天津火腿腸、幹烤魚、狗不理包子、十八街、麻花、煎餅果子等。
河北特產唐山、邯鄲等地陶瓷，曲陽石雕，秦皇島貝雕畫、人造琥珀，武強年畫，蔚縣剪紙，衡水內畫壺，涿州絲織掛毯；秦皇島海鮮、石家莊燒雞、承德山野菜、張家口香菇、白洋澱松花蛋、保定醬菜、高碑店豆制品；安國中草藥、承德杏仁、趙州雪花梨、膠西、獻縣、威縣鴨梨。鴨梨、滄州金絲小棗、贊皇大棗、昌黎蘋果、興隆紅果、宣化葡萄、深州蜜桃等。
山西特產風味汾陽杏花村汾酒、竹葉青酒、祁縣六曲香酒、長治潞酒、清徐醋、陵川玉泉醋；稷山、運城、臨汾、芮城、太谷等。大棗、原平梨、清徐葡萄、永濟青柿；大同黃花、沁州黃米、平順花椒、永濟人參；工藝品和名產州（太原）刀剪、大同陶瓷藝術、陽泉鐵鍋；山西風味名菜賀州火鍋、清真全羊菜、平遙牛肉、頭腦（羊肉、山藥、藕、黃芪等輔料制成）、山西刀削面、太谷餅、黃米油糕等。
特產風味內蒙古呼和浩特純低粗羊毛、包頭和阿拉善左旗地毯、阿拉善駝毛；多倫馬鞍、蒙古靴；海拉爾、滿洲裏水獺、呼倫貝爾盟猞猁、大興安嶺灰鼠；淬火的林郭勒草原蘑菇、河套蜜瓜；風味菜烤全羊、烤羊腿，著名的風味奶、奶皮、奶豆腐、馬奶酒、昭君酒等。
遼寧特產 遼東蘋果（***300多個品種） 大連、營口、國光蘋果，遼西綏中梨、北鎮梨，大連金絲桃；大連、丹東、營口等地的海產品；傳統工藝品 大連貝雕、岫巖玉雕、錦州瑪瑙雕、撫順煤雕、琥珀工藝品、大連刺繡、玻璃器皿、丹東絲綢、沈陽雪花啤酒、霸王寺汽鍋等。雪花啤酒、霸王寺汽水、湯崗子礦泉水；東北風味食品火鍋、沈陽老邊餃子、熏肉大餅、古浪子熏雞、沈陽伊斯蘭糕點、薩其馬、遼陽塔糖、大連紅蝦糖等。
吉林省特產風味 特產東北三寶：人參、鹿茸、貂皮（撫松人參、輝南鹿茸最有名）以及長春、吉林、通化等地的參茸制品。輕工業產品吉林樺樹皮畫、三寶酒、人參蜜餞通化人參酒、長春人參煙葉；延邊蘑菇、白蜂蜜、蘋果梨、長白山蛤蟆油、山葡萄；輕工業產品吉林樺樹皮畫、三寶酒、通化人參蜜餞、人參酒；延邊朝鮮族風味產品朝鮮冷面、年糕、朝鮮傳統泡菜。
黑龍江省特色風味黑龍江、烏蘇裏江特產三文魚、興安嶺蘑菇（猴頭菇、榛蘑等 60 多種實用蘑菇）、黑木耳、松子仁、野菜（蕨菜、松蘑、薇菜等）和虎骨、人參等。大慶、齊齊哈爾乳業，哈爾濱、太陽島啤酒，五大連池礦泉水；赫哲族風味民族風味有赫哲族風味殺魚、鄂倫春族風味手把肉、烤羊肉串等。
上海特產風味 著名食品有糕點、五香豆、奶糖、梨膏糖等。上海風味以紅燒、生炒、水產炒菜為主，集江南風味於壹身。
江蘇特色風味 蘇州絲綢、鐵銹、稻草、南京織錦、絨球、宜興青瓷、紫砂陶、無錫泥塑、揚州瓷器、蘇州檀香扇、蝦、鎮江鯽魚、刀魚、陽澄湖螃蟹、太湖銀魚、水芹、蓮藕等。無錫水蜜桃、蘇州枇杷、楊梅、碧螺春茶；南通薄荷油等。名吃如南京板鴨、香腸、蘇州肉、無錫肉骨、如東海味、揚州醬菜、鎮江醋、名酒洋河、雙溝大曲、無錫二鍋頭、丹陽黃酒、蘇州黃酒、蘇州、無錫、揚州等地的糕點等。
江蘇菜是中國八大菜系之壹，代表長江下遊和東海之濱，故又稱江浙風味。以甜為主，因材施藝，四季有別。其中，蘇錫菜源於川菜，多以砂鍋燉煮，涼菜造型精美；淮揚菜則長於小炒、油條，清淡厚實為宜。蘇菜的代表菜有獅子頭、烤鴨、烤魚等
浙江杭州絲綢、杭繡、織錦、湖州雙縐、綾羅綢緞、寧波刺繡、溫州甌繡、蕭山花邊等特色風味；杭州、寧波、嵊縣、安吉竹編，余姚、慈溪、黃巖、臨海草編；東陽、樂清木雕，青田石雕，甌塑，杭州金石印章，寧波木骨鑲嵌；紹興金銀首飾，寧波木骨鑲嵌。紹興金銀首飾、杭州絹扇、絹傘、豚筷、張小泉剪刀、龍泉青瓷、寶劍、湖州湖筆、羽毛扇；茶葉西湖龍井茶、紹興平水竹茶、金華茉莉花茶、溫州珍眉茶；水果有黃巖蜜桔、溫州甌柑、衢州蜜桔、鎮海金桿、奉化水蜜桃、諸暨托裏紫蠟、義烏南棗、平湖西瓜；風味名吃有金華火腿、紹興黃酒、腐乳等等，不壹而足。杭州、舟山、寧波、奉化的罐頭食品有杭州藕粉、杭白菊；浙江風味菜肴有杭州煨雞、西湖醋魚等，風味小吃有嘉興水餃、金華糕點等。
安徽特產風味四寶--涇縣（徐州）的宣紙、鋼筆，歙縣（徽州）的徽墨、歙硯；祁門瓷器、界首瓷器，蕪湖刀剪鐵畫工藝品，舒城、潛山竹席；水果有當山梨、徽州雪梨、花垣石榴、宣城大棗、歙縣枇杷；名茶有祁門紅茶、屯溪綠茶、太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片；特產有巢湖銀魚、長江鰣魚。名酒有古井酒、濠州歷史名酒、淮北口子酒、濉溪大曲、嘉善明光茶曲等；名吃：富裏套燒、合肥虎皮金橘蛋、涇縣魚幹、定遠橋尾（豬臀部），以及壽縣大救駕、安慶墨酥等名小吃。
徽菜是中國八大名菜之壹，擅長燒、炒、燉，重油爆炒，講究火候。名菜有合肥徽菜龍眼肉、葡萄魚，蕪湖水產菜網油桂魚、懷胎魚、油爆蝦，安慶素菜、素火腿、素烤鴨等。
福建特產風味 傳統工藝品 福州漆器、壽山石雕、廈門木雕、泉州木雕、漳州彩塑、紫砂陶、德化瓷器、安溪竹編、平潭貝雕等；亞熱帶農林特產、閩南烏龍茶、安溪鐵觀音、武夷山大紅袍、福州、閩侯茉莉花茶、福安茶葉、南安綠茶；福州柑桔、橄欖、莆田（興化）、晉江桂圓、漳州蘆柑、香蕉、蕉漳州蘆柑、香蕉、水仙花、建寧蓮子、筍幹、香菇、山區出產的木耳；沿海特產文昌魚。
風味菜肴 閩菜是中國八大菜系之壹。它擅用紅糟調味、做湯，用糖醋烹調，具有酸、甜、糟、香四味。福州魚丸、廈門男普陀素齋、泉州葫蘆雞、小吃等風味獨特。
臺灣特產風味 澎湖珊瑚、文石，花蓮玉器，北投藝術陶瓷，臺北風箏，新竹聖誕燈飾，綠島貝雕彩繪；臺北士林小刀、玻璃器皿，桃園木制家具，美濃紙傘，臺南關廟藤編，大甲草編，臺中竹藝，臺北鶯歌日用陶瓷；臺東香茅油、宜蘭樟腦、香蕉、新竹柑橘、屏東、南投鳳梨、玉井紅芒、屏東蓮霧（鮮果）、苗栗大湖草莓、新竹石榴；臺北文山寶中茶、無印良品鐵觀音、南投鐵頂庵烏龍茶、苗栗綠茶、花蓮紅茶、陽明山杜鵑花、阿裏山蘭花、臺中、屏東吳玉枝等。風味菜肴包括鹽酥海蝦、魚翅等海鮮菜肴，當歸鴨、燒酒雞、糯米鴨、八寶鴨等其他菜肴，嘉義新港糖水、臺中鳳梨酥、太陽餅、宜蘭棗糕、新竹米粉等地方名吃。
江西特產風味 傳統手工藝品 景德鎮瓷器、瓷雕、南昌瓷畫、鉛山竹編工藝品、萬載夏布、花炮、萍鄉煙花、瑞金、永豐麻布；傳統農特產品 廬山雲霧茶、婺源綠茶、井岡翠綠茶、武寧紅茶、井岡山竹筍、油茶、南豐蜜桔、遂川黃金桔、興國甜橙、撫州西瓜、信豐紅瓜片、廣昌白蓮、鄱陽湖銀魚、南安板鴨（大余板鴨加工）、南昌松肉、安福火腿、九江桂花酥糖、萍鄉花果糖、九江千陽魚宴、廬山三石（石雞、石魚、石耳）、景德鎮名菜船板肉、井岡山名菜石耳燉雞、燒狗肉、名酒樟樹四特曲、九江陳年封缸酒等。.
山東特產風味 傳統輕工工藝品煙臺手表、圖畫、刺繡，淄博陶瓷、料器，濰坊銀制品、風箏、年畫，青島貝雕，膠東草柳制品；名優水果萊陽梨、煙臺蘋果、肥城桃、即墨葡萄、樂陵大棗、德州西瓜等；農特產品嶗山啤酒花、平陰玫瑰、菏澤牡丹、煙臺對蝦、壽光土雞、山東萊蕪豬；名藥東阿驢皮膏；名酒煙臺果酒、白蘭地、美味思、三鞭酒、青島啤酒、白酒、嶗山礦泉水、廬陵葡萄酒、即墨老酒；名吃德州扒雞、濟南糖煎餅、青島高粱飴、濟寧醬花生米、龍口粉絲等。
山東菜系是中國八大菜系之壹，代表黃河流域風味，以鹹食為主，善用特制清湯，用奶湯烹制，醇香不膩。名菜有奶湯魚翅、雞胸肉、濟南烤鴨、烤大蝦等。
河南名特產開封書畫、汴繡、盂縣鈞瓷、洛陽花燈、仿古陶瓷、唐三彩、汝瓷、南陽玉雕和烙筷、濟源硯臺；新鄭、靈寶、內黃、鎮平等地的大棗，蒙陰梨，開封西瓜，信陽毛尖茶；武陟、沁陽等地的四大懷藥；黃河鯉魚、蘭考桐木、許昌烤煙、駐馬店香油；渡口燒雞、朱仙鎮五味豆腐幹等特產。朱仙鎮五味豆腐幹、汴京烤鴨、洛陽杜康酒等。
湖北省特產江陵荊緞、武穴竹編、天門印花布、沙市鴨絨被；宜昌宜紅茶、鹹寧青磚茶、恩施玉露茶；鹹寧桂花、保康木耳、秭歸柑橘、興山夏橙、陽新枇杷、隨州大棗；鄂州武昌魚、黃梅銀魚、沙湖鹹蛋；孝感麻糖、黃州東坡糕、武漢油鍋等。.
湖南特產風味嶽陽君山銀針、大庸古丈毛尖、長沙高橋銀峰、湘波綠茶；雪峰蜜橘、瀏陽金桔、千陽冰糖橙；長沙湘蓮、嶽陽銀魚、醋魚等；嶽陽辣椒油、邵陽竹筍、生姜、長沙松花蛋、衡山湘黃雞、武岡鵝、寧鄉豬；長沙湘繡及羽絨制品、醴陵瓷器、望城陶瓷、湘西土家棉。益陽水竹席、瀏陽夏布和菊花石雕、煙花爆竹、鳳凰民族工藝品、嶽陽團扇等。
湘菜是中國八大菜系之壹。湘菜味濃辣鮮，講究刀工和火候。技法以煨、煎、燉、蒸、炒為主。名菜有古方肉、蓮子煲、筍幹蒸魚、脆皮雞等。
廣東特產與粵菜 廣東是熱帶亞熱帶茶果之鄉，著名水果有東莞香蕉、潮州橙、增城荔枝等。名茶有英德紅茶、潮州鳳凰水仙茶等。傳統工藝品有廣州粵繡、潮州粵繡、佛山石灣陶藝、潮州楓溪工藝瓷、廣州牙雕、肇慶硯臺等。還有深圳、珠海的鮮蠔，潮州的魷魚，湛江的龍蝦，以及廣東的香腸、月餅等名吃。
粵菜風味名揚天下，"蛇粉 "聞名遐邇，在廣州有美食之美譽。粵菜註重煎、炸、燒、燴，擅長炒，註重鮮滑，多野菜。名菜有菊花龍虎鳳、猴腦、白灼蝦、脆皮乳豬等。
海南特產風味 海口等地的椰雕銀器、貝雕、海石花盆景、黎鼻簫等工藝品；文昌的菠蘿、椰子，五指山的芒果，瓊山的荔枝；萬寧大洲盜燕窩、西沙大龜；風味名吃有海口椰盅、瓊山渠口血罐、文昌雞、東山綿羊、和樂蟹、海口椰子等。
廣西特產有靖西、賓陽壯錦、都安瑤繡、南寧麻滌、欽州坭興陶、桂林藝術陶瓷、方竹蔗、語州竹絲掛簾、北海貝雕、東興石雕、柳州石雕、柳硯、小棺材等；南寧涼果、甜茶、桂林腐乳、米粉、三花、語州三蛇酒、蛤蚧、北海海鮮；合浦珍珠、容縣沙田柚、桂林橙、南寧菠蘿、柳州金桔。合浦珍珠、容縣沙田柚、桂林金桔、南寧菠蘿、柳州橙、永福羅漢果、桂平肉桂、桂南八角等。
四川特產風味 成都蜀繡、蜀錦（絲綢）、漆器、瓷竹編、南充竹簾畫、自貢、宜賓竹編工藝品、榮昌、會理陶瓷等著名特產、自貢剪紙，名茶川紅茶、峨新茶、蒙山茶，名果合川紅橙、江津廣柑，以及川芎、川貝、川蓮等中藥材。
川菜是中國最著名的菜系之壹，具有麻辣味濃、菜品豐富的特點。成都的四川小吃也很有名，如擔擔面和賴湯圓。名酒有宜賓五糧液、劍南春、瀘州老窖和古藺郎酒。名吃有西昌鴨、天府花生、涪陵芥菜等。
南京：鹵鴨、煮面、八卦洲青蒿、江寧陸郎茶幹、湖熟鴨。
南京：鹵鴨、水煮面條、八卦洲青蒿、江寧陸郎茶幹、湖熟鴨、六合牛脯肉、龍袍蟹肉湯包、溧水石湫狗肉。
無錫：太湖三白、無錫醬排骨、小籠包、清水面筋、惠山油酥、三鮮餛飩。豆腐幹、筍幹、鮮百合。江陰黑杜酒、馬蹄糕、拖爐糕。陽山水蜜桃
蘇州：雙面繡、鹵水豆腐幹、麻糕、粽子糖、蝦袋魚、面條。昆山陽澄湖大閘蟹、鰲蝦面。太倉白蒜、太倉肉松
常州：蘿蔔幹、梳子、寸斤糖。溧陽竹蘆席風鵝，天目湖魚頭。金壇雀舌，茅山清風。
南通：西亭酥餅、茶幹、季德勝蛇藥。陳酒海門。如臯香腸。啟東花蛤。如臯董糖
鎮江：鎮江醋、肉、鍋蓋面（以上統稱鎮講三怪） 鎮江醬菜、小磨香油。丹陽封壇酒、酒杯。揚州：揚州炒飯、高郵鴨蛋、獅子頭、牛皮糖、三鮮四美醬
連雲港：白酒、東蝦毛蝦、山楂酒、梭子蟹
泰州：小磨香油。泰興白果、黃橋燒餅。靖江肉脯、興化炒鯊魚片。
宿遷：洋河酒、水晶山楂糕、天崗湖銀魚、沭陽石榴、泗洪空心掛面、長嫂米線，
鹽城：阜寧大糕、無為醉螺、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、鹹鴨蛋、射陽馬擱淺魚、沿海香腸、敘府風鵝
淮安：文樓湯圓、平橋豆腐、淮城蒲菜、龍魚、黃鱔。振奮園餛飩、朱橋紅燒甲魚、盱眙十三香龍蝦、慶功丸子
徐州：維維豆漿、狗肉、烙饃、窩窩頭、魚醬羊肉、冬桃、富士蘋果