註水豬肉頻頻曝光，可別小看註水豬肉。專家指出，註水豬肉危害極大。記者梳理了五種鑒別註水豬肉的方法：查、看、擠、摸、粘。為了多賣錢，豬販子給豬註水，然後拉到屠宰場。在潮州饒平，豬販不僅給豬澆水，還潑汙泥。最後，這些豬進入市場，損害了消費者的利益。記者近日曝光了這壹黑窩點。
據調查，這個黑窩點已經存在了壹年多，潮汕地區很多人吃的豬肉可能就是由這個黑窩點提供的。黑點隱藏在路邊的草叢中，遠處還能聽到豬的嚎叫聲。為了避人耳目，防空洞通常在半夜開工。工人們兩人壹組，壹人操作水泵，壹人使用水管，打開豬嘴進行灌溉。水管插入清管器喉部至少 30 厘米，每個清管器註水約 20 秒鐘。由於害怕，豬不停地嚎叫以避免逃跑。每隔壹段時間，操作水泵的工人就會在水中加入大量類似泥沙的東西。
在汕頭市龍湖區的壹家屠宰場，出事的運豬車很容易就從兩個大門進入了屠宰場。這些豬後來被趕到這裏進行屠宰。由於灌水過多，壹頭豬從車上卸下時無法站立。面對此情此景，沒有工作人員過問。記者了解到，通過饒平黑窩點澆灌的生豬最終流向了潮汕地區的屠宰場。媒體曝光後，饒平縣、潮州市食藥監局等相關職能部門迅速取締了這個隱蔽的註水豬生產中心，並抓獲兩名犯罪嫌疑人。經查，該養豬場存在給生豬註水、灌飼料，情節嚴重後運走牟利的違法行為。目前，該窩點已被依法取締，其非法註水加重養豬違法行為正在進壹步查處中。