法國有句諺語“美生於山，而非海。”這意味著，由於海邊的女性通常攝入更多的鹽，她們的皮膚容易出現皺紋。山區女性鹽吃得少，皮膚往往光滑細膩。
為什麽鹽吃多了容易長皺紋？法國國家醫學院網站專家解釋說，鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中，對維持滲透壓、酸堿平衡和水平衡起著非常重要的作用。如果鹽吃多了，體內鈉離子會增加，導致面部細胞脫水，從而造成皮膚老化，時間長了就會增加皺紋。
醫學專家提醒大家，每天鹽的攝入量不要超過6克。鹽吃多了不僅會引起高血壓，還會直接影響容貌。想要皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚排毒。
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醫學研究發現，日常食鹽攝入過多容易引發心血管疾病，所以提倡低鹽飲食。另外，鹽吃多了也會導致上呼吸道感染。這是因為高鹽飲食可使口腔唾液分泌和溶菌酶減少，高鹽飲食的滲透作用削弱了上呼吸道黏膜抵抗疾病入侵的作用，導致上呼吸道疾病的感染。長期吃太鹹也會影響骨骼生長。因為鈉和鈣都是礦物質，經過腎臟時，鈉會先於鈣被身體回收，所以鈉攝入過多會間接增加尿中鈣的流失，影響骨骼發育。
結論:鹽的過量攝入容易引起心腦血管疾病。
b長期過量攝入鹽分影響骨骼生長。
世界衛生組織建議成人每日鹽攝入量不超過6克，我國人均鹽攝入量已達12克/天。人的品味是壹種習慣，是逐漸養成的。妳不應該認為妳必須吃這麽鹹的食物。相反，只有吃到清淡的菜肴，才能體會到各種菜肴的獨特味道。
總結:青少年每天食鹽不宜超過4克，成人每天食鹽不宜超過6克。
1，自覺培養清淡口味。
2.平日烹飪時最好使用新鮮材料，避免食用鹹魚、臘肉、鹹菜等罐頭和腌制食品。
3.食材也要天然，如蒜、姜、蔥，少放鹽、醬油、雞粉。
4.有些種類的加工食品，如醬油、味精、鹹菜、香腸、熏腸制品等，都是高鹽食品，要少吃。
參考資料:
/art/3938.shtml
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高鹽危害大於1，升高血壓:多項研究證實高鹽飲食有升高血壓的作用。2、促進動脈粥樣硬化:多吃鹽不僅能使血壓升高，還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。3、胃癌:高濃度的鹽可破壞胃黏膜，誘發胃癌。4、容易感冒:鹽吃多的人容易感冒。因為高濃度的鹽會抑制呼吸細胞的活性及其抗病能力；同時還能減少唾液，減少口腔內的溶菌酶，增加上呼吸道病毒和細菌感染的機會。5、加速骨鈣流失:鹽吃多了容易骨質疏松。動物實驗表明，用高鹽飼料餵養家兔12個月後，其骨密度下降50%。
中國營養學會建議成人每日鹽攝入量應低於10g，世界衛生組織建議更低，每人每天3 ~ 5g。具體可以采取以下限鹽方法:1，早餐喝牛奶或豆漿，吃壹些面包或饅頭之類的面食，完全不加鹽。2.午餐或晚餐吃壹些紅薯，不僅可以減少鹽的攝入，還可以增加鉀的攝入。3、食物加工烹調時，盡量少加鹽，為了改善口感，可以少加糖、醋或辣。4.不吃或少吃鹹菜和含鹽量高的食物，如腌臘肉制品。5.多吃含鉀多的食物，如豆類、蔬菜、水果等。豆類和幹豆類含鉀最多；谷類中蕎麥、小米含鉀量較高；芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、大白菜、西紅柿等。蔬菜中可以選擇，水果中可以選擇大棗、山楂、香蕉、蘋果。此外，瘦肉、魚和牛奶也含有較多的鉀。