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陜西文化習俗

陜西地方端午習俗

農歷五月初五為端午節,"端午節 "又稱 "五月單五"、"端午節"、"端陽節"、"五毒日"、"娃娃節"、"五月節"、"女兒節 "等。關於端午節的由來,我國各地區、各民族的解釋不盡相同。流傳較廣的是 "紀念愛國詩人屈原"。據梁代吳均《續齊諧記》記載,春秋戰國時期的楚國三閭大夫、愛國詩人屈原,因不受讒用,於五月初五日投汨羅江而死,人們為了紀念他,在端午節吃粽子、劃龍舟。這壹傳說在我國廣大地區家喻戶曉,影響深遠,陜西也不例外。

陜西的端午節繼承了古老的傳統,古風濃郁,頗具情趣。陜西人過端午節壹般從農歷四月底開始,壹直持續到五月初五。主要活動有送五毒肚兜、五彩縷、香荷包、穿心蓮芝等,掛艾草、點穿心蓮酒、吃雞蛋、粽子、油糕、芝麻花、哨子面等。但沒有壹些大型活動,如賽龍舟等。

五毒粑、五彩縷、香荷包、拗九螭

五毒粑、五彩縷、香荷包也是端午節的節慶用品,風靡全國。

五彩縷被稱為 "五色線"、"朱索"、"白索 "等,是端午節必不可少的物品。陜西習俗,端午節這天把五彩絲縷系在小孩的手腕、腳踝和脖子上,據說能辟邪,防止五毒近身。這些彩色絲線壹直戴到六月初六,然後剪下扔到河裏洗掉。陜西的傳說認為,這與藥王孫思邈的事跡有關,把花線扔進河裏,就等於帶走了百病,具有送災的性質。"風俗 "載:"五月五日,以五彩絲系臂,辟鬼兵,人不病瘟"。顧名思義,"五色縷 "是由五種顏色的彩線合成的,據說漢代就有這種習俗,當時用白線染成紅、黃、藍、白、黑五種顏色,然後撚成彩色的縷。這可能與中國的五行概念有關。五色代表東西南北中五個方位(東方青龍、南方朱雀、西方白虎、北方玄武、中央黃土),《續漢書》雲:"夏至陰氣萌動,恐物不出,以朱索連桃印文飾門戶"。故漢(漢代)五月五日,以朱索五色印為門戶飾之,以難止邪氣"。.發展到現在,刺繡壹般都用絲線,顏色豐富多彩,用什麽顏色比較靈活,多則十幾種顏色,少則兩三種。用什麽顏色也很靈活,有的人手上有什麽顏色就用什麽顏色。等到5月5日這天,大人小孩都戴上五顏六色的縷帽,湊到壹起比比看誰更漂亮,挺有意思的。當然,講究壹點的人家還是用五色線。

荷包又稱 "香包"。端午節期間,我國許多地區都有制作香包的習俗。在陜西,節前家家戶戶的巧婦都用五彩布和綢布縫制各種各樣的香荷包,裏面裝滿中草藥,如雄黃、蒼術、藿香、丁香、白芷等,在節日當天為孩子們戴上香荷包,這種香荷包叫 "消災荷包",有時是孩子們的媽媽做,有時是孩子們的奶奶做。有時是孩子們的媽媽做,有時是孩子們的奶奶做,有時是孩子們的奶奶在節前做。包子的大小和形狀沒有規定,小的直徑只有半厘米,陜西關中人稱之為杏核,通常用壹串五顏六色的絲線串起來。大的直徑有十幾厘米,紅色,有彩色花邊,通常掛在小孩的胸前,陜西人稱之為缽子。還有小鳥、西瓜、柿子、辣椒等等真是琳瑯滿目,讓人眼花繚亂。荷包制作工藝十分講究,還含有中草藥和香料,服用後具有防病避邪的功能。最有趣的是端午節這天,壹些地區流行 "搶荷包 "的習俗,家長要叮囑孩子把荷包藏好,因為壹不小心就會被別人搶走。搶荷包壹方面是羨慕做工精美的荷包,另壹方面也是為了討個吉利。被搶的人壹定不要生氣。

五毒伏魔主要流行於我國西北地區,以陜西最為盛行,含有較多的巫術意義。五毒是哪五毒,民間有不同說法。壹般指蛇、蠍子、蜘蛛、壁虎、蟾蜍等。這些動物有毒,咬人後會使人中毒。尤其是兒童更容易受到這些動物的傷害。五月是這些動物的活躍期,所以在端午節,民間會用巫術來鎮壓五毒。繡有五毒的圍兜是最重要的方法之壹。這些都是具有巫術意義的民間活動,表示人們的美好願望。節前,孩子們,尤其是壹歲以下的孩子,大家都可以讓奶奶、姥姥送上 "五毒圍兜"。圍兜所用的布料,壹般都是大紅色,五毒圖案壹般是白色、黑色或綠色,用其他五彩絲線搭配縫制而成,十分精致,真可謂是壹件藝術品。有的做成短褲形狀,孩子們整個夏天輪著穿,壹直穿到秋天才涼快。因為它不僅美觀,而且舒適耐穿,所以大人喜歡,孩子穿起來也開心。有的孩子能穿兩三個夏天。等孩子長大了,穿不下了,媽媽就會把它當寶貝壹樣收藏起來。有的會傳給別人,收到的人會很高興,因為這不是每個人都會做的事,壹般年輕人可能都不會做。

掛艾草

端午節是我國各地區各族人民喜聞樂見的節日,每年的這個時候,在南方和北方的許多地區,家家戶戶都要在房門上掛上艾草,以辟邪。艾草又名 "艾蒿",為菊科多年生植物。本草綱目》說:"艾葉芳香,能開九竅,灸病"。它是壹種中藥,可用於防病治病。每年五月,正是艾草成熟、藥性最好的時候,采摘入藥,可防病治病。艾草性溫味苦,煎服具有止痢、止血的功效。曬幹的艾草是中醫針灸的必備藥物。因此,端午節的早晨,人們都會到田間采摘艾草。荊楚歲時記:"端午節,荊人皆踏草,采艾為人,懸於門上,以避毒氣"。可見,這壹習俗的形成不僅地域遼闊,而且年代久遠。據陜西關中人說,掛在門上可以保佑家宅平安。掛在門上、床頭有避邪的作用。

開雄黃酒

雄黃也是壹種藥材,據說能殺百毒。因此,每逢端午節,陜西人都要用雄黃酒浸泡雄黃,塗抹在小孩的耳朵、鼻子、頭部、手腕和腳踝等處。據說這樣蚊蟲和五毒(蛇、蠍子、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等)就不會到身上來了。我國四大傳說之壹的 "白蛇傳",講的就是五月端午節,蛇精白娘子因喝了穿心蓮不就變成蛇的原形了嗎?

吃雞蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等。

端午節早上,陜西人壹般吃雞蛋、粽子、油糕、麻花,中午吃哨子面。其中,吃粽子是端午節的重要習俗。粽子,又稱 "玉米"。杜太清《玉燭寶典》卷五引周《土地記》和《本草綱目?谷部四》:"俗稱粽子,古人用黍裹茭白蘆葉煮成尖角,如掌心葉狀,故稱粽子,謂之黍角,今世多用糯米矣。今俗以五月五日為節,相饋。或曰為祭屈原,作此投江,以飼龍也。"粽子作為節日食品,風靡全國。但就地理環境而言,南方盛產稻米,糯米粽子是端午節的通用食品,花樣繁多。多用於祭祖、敬神和饋贈親友;北方人也根據當地物產,制作糯米粽或油糕。現在粽子已成為壹種常年食品,在任何季節都能吃到。但每到端午節,粽子依然是最暢銷的食品。許多家庭仍然自己動手包粽子來慶祝節日。

陜西人在這方面與其他地方略有不同。粽子壹般呈三角形,外皮是竹葉,裏面的配料不像南方人喜歡用糯米、綠豆、豬肉和五香粉,而是在糯米中加入紅棗和花生米、吃起來特別香甜可口,或者直接用上好的糯米飯,蘸著蜂蜜吃,特別香甜爽口,而後者在陜西的小吃攤上無論什麽時候都能吃到。

陜西人為什麽不在端午節搞壹些大型活動,比如像南方那樣賽龍舟,原來,五月端午節,陜西大部分地區的麥子已經成熟,人們忙著收割,早上天還沒亮就下地去了,晚上月亮升起來,他們也累了,才想起應該回家,顧不上別的,當然也就沒有時間和精力搞什麽活動了。精力從事任何活動。看來,這和農活有很大關系。

總的來說,陜西人的端午節過得很有意思。當然,從中我們也看到了陜西人熱愛生活、追求幸福的內心世界。在此,我們衷心祝願陜西人民的日子越過越紅火。

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