硒元素名稱:硒中文發音:X:元素符號:se元素英文名:Selenium元素種類:非金屬元素原子體積:(立方厘米/摩爾)16.45海水中元素含量:(ppm)太平洋洋面0.000000015地殼含量:(ppm) 0.05自然環境中發現的最高含量:。
[編輯本段]物理和化學常數
相對原子質量:78.89原子序數:34氧化態:主要Se+4、Se+6其他Se-2化學鍵能:(kJ/mol)Se-h 305 Se-c 245 Se-o 343 Se-f 285 Se-cl 245 Se-Se 330晶胞參數:a = 905.4 PMB = 908.3 PMC = 1160.1pmα= 90β= 90.86690質子數:34中子數:45摩爾質量:79原子半徑:1.22周期:4族數:VIA電子層排列:2-8-18-6價層電子組態[Ar]4s24p4晶體結構:晶胞為六角形。電離能(kJ/mol)M-M+940.9M+-M2+2044 M2+-M3+2974 M3+-M4+4144 M4+-M5+6590 M5+-M6+7883 M6+-M7+14990 M7+-M8+19500 M8+-M9+233 00 M9+-M 10+27200莫氏硬度熔點:217℃沸點:684.9℃
[編輯此段]硒的發現
發現者:揚斯·雅各布·貝齊裏烏斯(J？Ns Jakob Berzelius)發現日期:1817發現過程:1817。2007年，瑞典的Betzelius從壹家硫酸廠鉛室底部的粘性物質中制造出了硒。
[編輯此段落]元素描述
稀疏元素之壹。在六種已知的固體同素異形體中，三種晶體(α-單斜體、β-單斜體和灰色三角晶體)是最重要的。它也以三種無定形固體的形式存在；紅色和黑色無定形玻璃狀硒。前者較脆，密度為4.26g/cm3；後者的密度為4.28克/立方厘米。第壹電離能是9.752電子伏特。當硒在空氣中燃燒時，它會發出藍色的火焰，並產生二氧化硒(SeO2)。它也能直接與各種金屬和非金屬反應，包括氫和鹵素。它不能與非氧化性酸反應，但溶於濃硫酸、硝酸和強堿。硒化氫溶於水，可使許多重金屬離子沈澱成顆粒狀硒化物[1]。硒與氧化態為+1的金屬可生成兩種硒化物，即正硒化物(M2Se)和酸式硒化物(MHSe)。正堿金屬和堿土金屬硒化物的水溶液會溶解元素硒，生成多硒化合物(M2Sen)，類似於硫形成多硫化物。
[編輯此段落]元素來源
可從電解銅的陽極泥和硫酸廠的煙塵、酸泥等廢料中回收。
[編輯本段]主要目的
1.感光材料
比如幹法印刷的影印，利用非晶硒對光的敏感性，可以使含鐵化合物的有色玻璃褪色。它還被用作油漆、搪瓷、玻璃和顏料以及塑料中的油墨。它也用於制造光電池、整流器、光學儀器、光度計等。硒在電子工業中可用作光電池和太陽能電池，也用於電視和無線電傳真。硒可以使玻璃著色或脫色。優質的信號透鏡玻璃含硒2%，含硒平板玻璃用作太陽能的傳熱板和激光窗口的紅外濾光片。
2.電解錳工業催化劑
在冶金方面，電解錳行業的硒量占我國硒總產量的很大比例。此外，碳鋼、不銹鋼和含硒的銅合金具有良好的可加工性，可高速切削，加工出的零件表面光滑。硒和其他元素的合金用於制造低壓整流器、光電池和熱電材料。硒以化合物的形式在有機合成中用作氧化劑和催化劑，可應用於石油工業。在橡膠中加入硒可以增強其耐磨性。硒和硒化合物被添加到潤滑脂中。
3.營養元素
硒是動物和人體內壹些抗氧化酶(谷胱甘肽過氧化物酶)和硒-p蛋白的重要成分，起到平衡體內氧化還原氣氛的作用。研究證明硒可以提高動物的免疫力，硒對免疫和防癌的影響研究是國際上該領域的熱點問題。因此，硒可以作為動物飼料中的微量添加劑，微量元素肥料可以添加到植物肥料中，提高農副產品的含硒量。硒被認為是人體必需的微量元素。目前中國營養學會成人推薦攝入量為每天50-250微克，而我國三分之二地區硒的攝入量低於最低推薦值。因此，中國是壹個硒資源豐富而缺硒面積較大的地區，這也是國際學者對中國感興趣的原因。
[編輯本段]元素輔助數據
硒在地殼中的含量比它的同類元素硫少得多。含有元素硒的礦物極難找到。目前，世界上唯壹硒獨立礦化的地區位於中國湖北恩施。在黃鐵礦燃燒產生硫酸的鉛室中發現了硒。它是繼鈰和釷之後，貝濟裏烏斯在1817年發現的又壹種化學元素。他把這種新元素命名為硒。他還發現了硒的同素異形體。他還原硒的氧化物，得到橙色的無定形硒；緩慢冷卻熔融態硒，得到灰色晶體硒；讓硒化物在空氣中自然分解，得到黑色晶體硒。硒亞硒酸鈉功能及應用:在體內，硒和維生素E協同保護細胞膜，防止不飽和脂肪酸氧化。微量硒可以防癌護肝。主要用於缺硒患者和地方病——克山病的防治，以及長期依賴靜脈高營養的缺硒患者。由於無機硒鹽的毒性，日本在1993中禁止在食品和飼料中使用，並支持使用有機形式的硒，如含硒蛋白質和氨基酸，或富含硒的農副產品。用法用量:口服，成人每月需要50 ~ 500mg。兒童10 ~ 50毫克。每片亞硒酸鈉片含亞硒酸鈉1 mg(相當於457μ g硒)165438+2片0歲以上成人。2-4歲兒童每日壹次，每次半片；5歲，每次服用1片；副作用:硒攝入過多會引起中毒，每日最大安全劑量為400μg . g .硒的作用:硒的作用是廣泛的，具體表現在以下幾個方面，但其原理主要是兩條:壹是保護細胞膜免受氧化損傷，維持其通透性；第二，Se -P蛋白可以螯合重金屬等有毒物質，降低有毒物質的毒性。硒被科學家稱為“防癌之王”(原名“防癌之王”)。科學研究發現，血硒水平與癌癥的發生密切相關。大量調查數據表明，壹個地區食物和土壤中的硒含量與癌癥的發病率有直接關系。例如，如果這個地區的食物和土壤中硒含量高，癌癥的發病率和死亡率就會低，反之，這個地區的癌癥發病率和死亡率就會高。事實表明，硒與癌癥的發生密切相關。同時，科學界也公認硒具有防癌功能，是人體微量元素中的“防癌之王”。美國亞利桑那大學癌癥中心的克拉克教授對13的1312癌癥患者進行了對照試驗。結果顯示，癌癥死亡率下降50%，癌癥總發病率下降37%，其中肺癌下降46%，腸癌下降58%，前列腺癌下降63%。2003年，美國美國食品藥品監督管理局(FDA)明確表示“硒可降低患癌風險”，“硒在人體內可產生抗癌作用”。在我國，硒已被寫入化學教材(九年級下冊第96頁)和高等院校醫學教材(微量元素與健康第262頁)“硒能抑制癌細胞的生長和DNA RNA、蛋白質的合成，抑制癌基因的轉錄，幹擾致癌物的代謝”。抗氧化作用:硒是谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的成分，每摩爾GSH-Px含有4克原子硒。這種酶催化還原型谷胱甘肽和過氧化物之間的氧化還原反應，因此能起到抗氧化作用，是重要的自由基清除劑(是維生素E的50-500倍)。在體內，GSH-Px和維生素E的抗氧化機制不同，兩者可以相互補充，產生協同作用。經科學證實，由於硒的高抗氧化作用，適當補充可防止器官衰老和病理變化，延緩衰老，增強免疫力，抵抗疾病，抵抗有毒重金屬，減輕放化療副作用，預防癌癥。增強免疫力:有機硒能清除自由基，排除毒素，抗氧化，有效抑制脂質過氧化物的產生，防止血栓，清除膽固醇，增強人體免疫功能。預防糖尿病:硒是谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，可防止胰島β細胞的氧化損傷，使其功能正常，促進糖代謝，降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。預防白內障:視網膜容易因接觸電腦輻射等而受損。硒可以保護視網膜，增強玻璃體的光滑度，改善視力，預防白內障。預防心腦血管疾病:硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟有保護和修復作用。人體血硒水平降低，會導致體內清除自由基的功能下降，導致有害物質沈積增加，血壓升高，血管壁增厚，血管彈性下降，血流緩慢，氧輸送功能下降，從而誘發心腦血管疾病發病率的增加。但科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化有很好的效果。克山病、大骨節病、關節炎的預防:缺硒是克山病、大骨節病和兩種地方病的主要病因。補硒可以預防骨髓病變，促進修復，同時促進二硫鍵對抗金屬元素在蛋白質合成中解毒。對這兩種地方病和關節炎患者有很好的預防和治療作用。解毒排毒:硒與金屬結合力強，能抵抗鎘對腎臟、性腺和中樞神經系統的毒性。硒與體內的汞、鉛、錫、鉈等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合物，起到解毒排毒的作用。肝病防治與護肝:中國醫學專家於淑玉經過16流行病學調查發現，肝癌高發區居民血硒含量低於肝癌低發區居民，肝癌發病率與血硒水平呈負相關。在江蘇省祁東縣，她給654.38+0.3萬居民補硒，證實補硒可使肝癌發病率降低35%，有肝癌家族史的人發病率降低50%。綜上所述，“硒”是人體必需的，不能自制。因此，世界衛生組織建議每天補充200微克硒，可有效預防多種疾病的高發。世界營養學家、生物化學學會會長巴比亞·洛拉博士說:“硒”是延長壽命最重要的礦物質營養素，體現在其對人體的全面保護。我們不應該只在生病的時候才想到它。硒的吸收與代謝人體中硒的總量為6~20毫克。硒分布於所有組織、器官和體液中，以腎臟濃度最高。它在組織中主要以硒和蛋白質復合物的形式存在。硒主要在小腸吸收，食物中硒的吸收率為60%~80%。腸道吸收到體內的硒，大部分代謝後通過尿液排出體外。尿硒是判斷人體硒盈虧的良好指標。硒的其他排泄途徑是糞便和汗液。硒在體內的吸收、轉運、排出、儲存和分布會受到許多外界因素的影響。主要是飲食中硒的化學形態和數量。此外，性別、年齡、健康狀況以及食物中硫、重金屬、維生素等化合物的存在也有影響。動物實驗表明，硒主要在十二指腸吸收，空腸和回腸略有吸收，胃中無吸收。尿中排泄的硒占硒排泄量的50%-60%。攝入高膳食硒時，尿硒排泄會增加，否則會減少，腎臟起調節作用。有些食物含硒量高，如海鮮、食用菌、肉類、蛋類、西蘭花、大蒜等食物。營養學家還提倡用富硒食品補充有機硒，如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶、富硒麥芽、硒酸多糖、硒酵母等。目前國內該領域的研究機構有中國科學技術大學、中國科學院南京土壤研究所、中國科學院地理資源研究所、中國農業大學、中國農業科學院、中國環境科學院、上海農業科學院、南京農業大學等。在該領域技術實力較強或市場規模較大的中國企業有:蘇州硒谷科技有限公司(Setek)和安琪酵母。GlodenPartner、福喜康(安徽華新藥業)、南京王源有限公司等國際企業包括新西蘭的SouthStar、英國的GrowHow和美國的AllTech。近年來，壹些富硒產品不斷湧現。美國科學家做出了富硒果汁、富硒牧草、富硒牛奶。澳大利亞科學家做出了富硒小麥、富硒啤酒、富硒餅幹、富硒牛肉幹。中國科學家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大閘蟹、富硒煙草，也豐富了世界硒營養強化領域的應用。硒攝入量與土壤硒含量的關系大於與膳食的關系。美國和加拿大的土壤含有足夠的硒。美國對素食者和純素食者的研究發現，他們攝入了足夠的硒。硒存在於許多食物中，但在巴西堅果、全谷物(全麥面包、燕麥片、大麥)、白米和豆類中含量尤其豐富。雞蛋略高於肉類。每100g食物中，豬肉含硒10.6μg，雞蛋含硒15μg，鴨蛋含硒30.7 μg，鵝蛋含硒33.6 μg，人參含硒15μg，花生含硒13.7μg。植物性食物的硒含量是由當地水和土壤中的硒含量決定的。例如，我國高硒地區生產的糧食含硒量高達4~8 mg/kg，而低硒地區為0.006 mg/kg，相差1000倍。食物來源食物中硒含量的測定值差異很大，如(以鮮重計算，谷物除外):內臟和海鮮0.4-1.5mg/kg；瘦肉0.1-0.4毫克/公斤；谷物0.1-0.8毫克/公斤；0.1-0.3毫克/千克乳制品；水果和蔬菜0.1 mg/kg。2000年制定的中國居民膳食營養素參考攝入量，65-438+08歲以上人群推薦攝入量為50微克/天，適宜攝入量為50-250微克/天，最大耐受攝入量為400微克/天..過度表現為指甲增厚、脫發、四肢麻木、半身不遂。缺硒1。缺硒會導致早衰。2.嚴重缺硒會導致心肌病和心肌衰竭。3.克山病和大骨節病時有發生。4.精神萎靡，精子活力下降，容易感冒。世界硒都——恩施:“恩施自治州巖石、土壤、動植物中硒含量世界第壹”，給世界70%以上缺硒地區的人類帶來福音，硒產品和硒礦床開發利用前景廣闊。中國科學技術大學的尹雪斌博士等人在該地區發現了超過10000 ppm的含硒巖石。恩施與中國科學技術大學、中國科學院地理資源研究所建立了戰略合作關系。目前國家重點發展物種。是有市場需求的硒品種。1、1991年硒資源綜合開發:富硒植物蛋白系列產品、保健品、富硒茶、硒礦泉水、富硒香煙。2.特色食品資源:蒓菜、薇菜、蕨菜、都雲、魔芋、葛仙米、豐江、何明、山藥等珍稀品種。，在國內外都很有名。3.該州恩施市、建始縣、宣恩縣等地硒礦泉水資源豐富。泉水含硒0.014-0.02 mg/L，含鍶、鋅、鈣、鎂、鍺等十幾種有益元素。但這些地區硒含量不穩定，難以控制，影響富硒產品的安全性。國際學術活動:首屆硒、環境與人類健康國際會議(SELENIUM 2009)於2009年6月65438+10月18-21日在中國蘇州召開，由中國科學技術大學主辦。主要參會人員包括來自國內知名研究機構的研究人員和硒環境、農學、人體健康研究的國際學者。此前，生命科學和衛生系統人員已經召開過多次生物醫學硒會議。Selenium 2011將在日本京都著名的立命館大學舉行。
[編輯本段]硒對人體的作用
硒——防癌之王
科學研究發現，血硒水平與癌癥的發生密切相關。大量調查資料表明，壹個地區食物和土壤中的硒含量與癌癥的發病率有直接關系。目前，在癌癥治療中使用硒作為輔助療法是非常普遍的。硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素；廣西巴馬縣是世界四大著名長壽區之壹。中科院專家對巴馬的研究表明，巴馬土壤和糧食中的硒含量是全國平均水平的10倍，百歲老人血液中的硒含量是正常人的3-6倍。後來在石臺縣又發現了壹個長壽村。80歲以上老人占全村人口的12%。更奇特的是，50年來沒有發現癌癥患者、心腦血管患者、糖尿病患者和肥胖患者。對該村土壤硒含量的分析測定表明，硒含量比壹般地方高10倍。原來硒是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分。當人體補充足夠的硒時，能有效清除自由基，抗氧化，延緩衰老。此外，有專家曾使用山東新喜寶公司生產的硒維康咀嚼片對患者進行臨床補充研究，發現硒中如果補充維生素E和β-胡蘿蔔素，效果會更好。
硒——光明的使者
生物學家經過長期研究發現，硒對視覺器官的功能極其重要。硒能催化和消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜。如果人眼長期處於缺硒狀態，會影響細胞膜的完整性，導致視力下降，引發白內障、視網膜病變、夜盲癥等多種眼病。目前，壹些大城市的醫院已經開展了眼疾患者的硒治療。臨床上，硒具有明顯的改善視力的作用，可治療白內障、視網膜病變等眼病。
硒——心臟的守護神
硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟有保護和修復作用。人體血硒水平降低，會導致體內清除自由基的功能下降，導致有害物質沈積增加，血壓升高，血管壁增厚，血管彈性下降，血流緩慢，氧輸送功能下降，從而誘發心腦血管疾病發病率的增加。但科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化有很好的效果。
硒——肝病的天敵
江蘇啟東，地處長江三角洲，魚米之鄉，經濟發達。但這裏的肝癌和肝炎發病率長期極高，病因不明。中國預防醫學科學院的專家經過16年的研究，終於找到了原因。原來這裏的水、土、糧都缺少“硒”這種元素。生活在這裏的人從水和糧食中獲得的硒很少，體內硒含量特別低。體內缺硒的人容易感染肝炎病毒。此外，長期缺硒的肝炎患者轉化為肝癌患者的風險是其他人群的202倍。特別值得壹提的是，硒可以改善肝炎患者的病情，大大降低肝炎患者的癌癥比例。專家表示:即使在不缺硒的周邊地區，人們適量補硒對預防肝癌和肝炎也大有裨益。
微量元素中的硒-胰島素
硒是谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，能防止胰島β細胞的氧化損傷，使其功能正常，促進糖代謝，降低血糖和尿糖。醫生可以通過讓糖尿病患者定量服用硒來保護和恢復胰島的功能，有利於改善糖尿病癥狀，降低尿液中的葡萄糖和血紅蛋白水平。所以有人把硒稱為微量元素中的“胰島素”。
硒——解毒排毒
硒與金屬結合力強，能抵抗鎘對腎臟、性腺和中樞神經系統的毒性。硒與體內的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合物，起到解毒排毒的作用。因此，經常接觸有毒有害工作的人需要特別註意補硒。此外，在工作環境或生活中，經常接觸電視、電腦、手機等輻射幹擾的人，要補充硒，因為補硒可以保護造血系統，最大限度地減少輻射損傷。
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