其實最早提出這個問題的是英國阿伯丁羅特研究所的普皮泰教授。從65438到0998，他在研究中發現，幼鼠吃了轉基因土豆後，內臟和免疫系統會受到損傷。這引起了科學界的極大關註。緊接著，英國皇家學會審查了這份報告，並在5月1999宣布這項研究“漏洞百出”。65438-0999年，英國權威科學雜誌《自然》發表了美國康奈爾大學教授約翰·羅西的論文，指出田間的益蟲，如蝴蝶幼蟲，吃了撒了壹些轉基因玉米花粉的葉子後會發育不良，死亡率特別高。目前，仍然有壹些證據指出轉基因食品的潛在危險。但更多科學家的實驗表明，轉基因食品是安全的。同意這壹觀點的科學家主要有以下理由。首先，任何壹種轉基因食品上市之前，都經過了大量的科學實驗。國家和政府有相關的法律法規來約束，科學家也有非常嚴謹的學術態度。此外，農民在種植傳統作物時會使用農藥來保證質量，而壹些抗蟲轉基因食品則不需要噴灑農藥。還有，壹種食物會不會引起中毒，主要看它在人體內有沒有受體，能不能代謝掉。轉化的基因經過篩選，功能明確，所以轉基因成分不會在人體內積累，所以不會有危害。比如我們培育的壹種抗蟲玉米，用蘇雲金芽孢桿菌的基因轉化成玉米，只能導致鱗翅目昆蟲死亡，因為只有鱗翅目昆蟲才有這種基因編碼的蛋白質的特異性受體，而人類和其他動物、昆蟲沒有這種受體，所以沒有毒性作用。1993中，oecd首次提出了轉基因食品的評價原則——“實質上占領了中國市場的轉基因食用油”。
“等效”原則，即如果對轉基因食品的各種主要營養成分、主要抗營養物質、有毒物質、過敏成分的種類和含量進行分析測定，與同類傳統食品無差異，則認為基本等效，不存在安全問題；如果沒有實質上的等效性，就要逐壹評價安全性。在我國，國家科委於1993頒布了《基因工程安全管理辦法》，用以指導我國基因工程的研究和發展。2000年，由國家環保總局牽頭，八個相關部門參與，制定了中國國家生物安全框架。我們具體來看致公黨的觀點:致公黨中央向全國政協十壹屆三次會議提交了《關於進壹步加強轉基因食品安全意識的提案》。致公黨中央稱，轉基因食品從193年才出現1o多年，還有很多不確定因素:1。基因技術利用抗抗生素基因識別轉基因作物，轉基因食品進入人體後可能影響抗生素對人體的療效，作物中的突變基因可能導致新的疾病；2.轉基因技術中的蛋白質轉移可能導致人對不過敏的食物過敏，而經過分段重組後的新蛋白質[1]是否完全符合我們設想的需求，還有待驗證；3.人工提取和添加基因，可能會增加和積累食物中的微量毒素，發生不可預知的生物突變，甚至提高原有毒素水平或產生新的毒素；4.就生態系統而言，轉基因食品對特定物種進行幹擾，人為賦予其在生存環境中的競爭優勢，必然會破壞自然生存規律的時效性，引起生態平衡的變化。而且轉基因生物、細菌、病毒是不可能進入環境的，比化學或核汙染更嚴重，危害更不可逆。因此，致公黨中央建議:1。完善轉基因食品安全的政策法規；2.控制或者限制轉基因動物或者植物的種植區域；3.保證消費者的食品安全，提高消費者的知情權和選擇權。
在這壹段編輯轉基因食品的發展狀況。
近十年來，現代生物技術的發展在農業中顯示出巨大的潛力，並逐漸發展成為壹個能夠產生巨大社會效益和經濟效益的產業。從65438年到0999年，世界上有12個國家種植了轉基因植物，面積達3990萬公頃。其中美國是種植大國，占全球種植面積的72%。世界上許多國家都把現代生物技術列為國家優先發展的重點領域，投入大量人力、物力和財力支持生物技術的發展。然而，轉基因食品在世界各國和各地區的發展是不平衡的。中國有13億人口，占世界總人口的22%，這意味著中國將用世界7%的耕地養活世界22%的人口。隨著城市化的發展，農業耕地在減少，而人口在增加，因此對工農業生產有更高的需求，對環境的壓力也更大。因此，從20世紀80年代初開始，中國將現代生物技術納入科技發展規劃，近20年的研究取得了豐碩成果。目前，抗蟲棉等5種轉基因作物已獲準商業化生產。轉bt殺蟲蛋白基因抗蟲棉種植面積1998，為1.2萬公頃。資料顯示，到2000年上半年，已有48種轉基因作物和49種轉基因作物分別進入中試和環境釋放試驗。近年來，中國在現代生物技術的研究和開發方面取得了許多成就。中國的轉基因食品技術僅次於美國和加拿大。歐洲國家的轉基因食品技術不是很發達。這是因為他們明白轉基因食品是非常有害的，他們已經通過立法來防止轉基因食品的過度播種。甚至有些國家已經全面禁止轉基因食品的播種和生產，歐洲國家的民眾也紛紛抵制。發生過很多人破壞轉基因試驗田的事件。所以也要認識到轉基因食品的潛在危害，不要把利益放在人民健康之前。轉基因食品是科技的新產品，還存在壹些問題，但是隨著科技的發展，它的所有優點和缺點都會完全展現給世人。只有按照嚴格的對人和環境無害的立法規定，我國生物技術的發展才會健康有序，我們的生活才會因為生物技術帶來的轉基因食品而變得更加豐富多彩。懷著美好的願望預測未來，我們再也不用擔心農藥的危害了。我們吃的食物都是新鮮的，我們的食物不會短缺...也許糖尿病患者可以通過每天喝壹杯特殊的牛奶來補充胰島素。也許我們會看到藥店裏賣的各種水果，補鈣的，補鐵的，治感冒的，抗病毒的...很有可能轉基因食品會讓我們的明天輝煌。但是在了解轉基因食品之前，我們不應該過分樂觀，因為轉基因食品畢竟不是天然植物，壹些轉基因植物已經打斷了混亂的生物鏈。