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如何制作冷庫

制作冷庫要註意以下幾點:冷庫分類,冷庫制作容量的確定,冷庫制作保溫資料的選擇與安裝,冷庫制作冷卻系統的選型。

1、冷庫分類

冷庫制作可分為貯藏冷庫、零售性冷庫、生產性冷庫三類。

生產性冷庫制作用於貨源較集中的產區,根據使用性質。還要考慮交通便當、與市場聯系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風頻繁的陰涼處為佳,小型冷庫建造在室內。

冷庫四周應有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫底下最好有隔層,且堅持通風良好,堅持幹燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應依照冷凍機的功率事先架設好相應容量的三相電源。

2、冷庫制作容量的確定

加上行間過道,冷庫的大小要根據終年要貯藏農產品的最高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積。堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。

確定冷庫容量這後,再確定冷庫的長度與高度。冷庫建造時還要考慮必要的附屬建築和設施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。

3、冷庫制作保溫資料的選擇與安裝

既要有良好的隔熱性能,冷庫保溫資料的選用必需因地制宜。又要經濟實用。

冷庫隔熱資料分幾種類型,壹種是加工成固定形狀及規格的板塊,有固定的長度、寬度和厚度,可根據庫體安裝的需要選擇相應規格的庫板,高、中溫冷庫壹般選用10厘米厚的庫板,低溫冷庫及凍結冷庫般選用15厘米厚的庫板。

另壹種冷庫可以用聚氨脂噴塗發泡,把資料直接噴到待建令庫的磚或混凝土倉庫中,定形後既防潮又隔熱。現代冷庫的結構正向裝配式冷庫發展,制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件,做到現場組裝,其優點是施工方便、快速,且可移動,但造價比較高。

4、冷庫制作冷卻系統的選型

小型冷庫選用全封閉壓縮機為主,價格相對廉價,因全封閉壓縮機功率小。冷庫冷卻系統的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。中型冷庫壹般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機。

擴展資料:

冷庫的設備組成:

1、壹般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟裏昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。

2、最常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過蒸發管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。

3、間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋於冷卻裝置內的蒸發管吸熱後,再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速,庫內溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。

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