山東地區因為在太行山的東面而出名，是暖溫帶的季風氣候類型，降水量比較集中。中藥材資源非常豐富，適合種植那些在濕潤環境中生長良好的植物。
山東種植的藥材種類比較多，但是山東種植金銀花、黃岑、山楂樹、白芷、靈芝西洋參、桔梗等藥材比較好。
金銀花
金銀花是多年生半常綠纏繞灌木，幼枝的顏色為紅褐色，可以供藥、泡茶使用。中國大部分地區多有分布，其中以河南、山東所產最為聞名。
黃芩
被稱之為山茶根、土金茶根。花果期是在夏季的7-9月，生長在海拔60-1300米的地方。有著清熱解毒、止血、安胎的功效。
山楂
山楂樹是落葉喬木，葉子的形狀為卵形，花朵的顏色為白色，果實的形狀為球形。它的適應能力較強，花期在5-6月，果期在9-10月。
白芷
白芷為草本植物，高度為1-2.5米，根的形狀為圓柱形，果實的形狀為長圓形、卵圓形。有著祛病除濕、排膿生肌、活血止痛的功效。
靈芝
靈芝的外形為傘狀、菌蓋腎形、半圓形、近圓形，有著補氣安神、止咳平喘的功效。可以用於治療心悸氣短、虛勞咳喘等癥狀。
丹參
丹參為唇形科植物，取幹燥根和根莖藥用，生於向陽山坡草叢，甚至在溝邊、路旁或林邊都可以生長。因為它是心腦血管常用藥，而我國是心腦血管病發病大國，所以社會需求量很大。
桔梗
桔梗為多年生草本植物，疏松的土壤比較適合種植，尤其適合半陰半陽的山地。具有宣肺利咽，祛痰排膿的功效。它的種植優勢在於它不占農時，它也是大宗品種，藥食兼用，需求量大，所占市場份額巨大。