健脾去濕的吃什麽食物

赤小豆根據歷代醫家的經驗，赤小豆有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕、健脾止瀉的功用，皮膚濕疹多因脾虛失運，濕毒為患，借助赤豆健脾利濕、清熱利水的作用，皮膚濕疹患者食後有利於康復痊愈，故無論急慢性皮膚濕疹之人均宜多食常吃。若將赤小豆研為極細粉末，撒患處或用雞蛋清調和塗患處，亦頗適宜。薏苡仁性涼，味甘淡，有健脾、利濕、清熱的作用，皮膚濕疹，濕熱為患，食之頗宜。《本草新編》雲：凡濕盛在下身者，最宜用之，陰陽不傷，濕病易去。……用薏仁壹、二兩為君，而佐之健脾去濕之味，未有不速於奏效者也。薏苡仁甘淡利濕而健脾，利濕而不傷正，補脾而兼能利濕，藥食兼用，最為有益。白扁豆性平，味甘，亦藥亦食，能補脾胃、化濕熱。皮膚濕疹者食用，有藥療食療之效，有藥補食補之功。《藥品化義》載：扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。皮膚濕疹患者，常食白扁豆，脾健運而濕熱去，有利於治愈濕疹頑癥。綠豆性涼，味甘，有清熱、祛暑、利水、解毒的作用。古代醫家認為它可以主丹毒煩熱，風疹，治痘毒，療癰腫痘爛等皮膚疾患，均借其清熱利水解毒之力，急性皮膚濕疹者食之，有助於祛濕清熱。冬瓜性涼，味甘淡，有利水和清熱作用。絲瓜性涼，味甘，皮膚濕疹者宜常食之，可以起到清熱、涼血、解毒的效果。《醫學入門》中曾說：治男婦壹切惡瘡，小兒痘疹余毒，並乳癰、疔瘡。這類病癥，多因濕熱為患，同皮膚濕疹壹樣，食用絲瓜，均能達到去濕熱、解濕毒的目的。西瓜性寒，味甘，有清熱、解暑、利小便的作用，皮膚濕疹者宜食，可使濕熱之邪從小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶飲，同樣可以收到清利濕熱的效果。山藥性平，味甘，功在補脾胃、健脾運。中醫認為，脾為後天之本，主運化水濕，皮膚濕疹患者緣於脾失健運，濕熱內生。常吃山藥健脾胃而水濕漸化。壹年四季，均宜食用，炒食煮食或煎湯皆可。白茯苓性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水滲濕，故皮膚濕疹者宜食。《用藥法象》中說茯苓淡能利竅，益脾逐水，除濕之聖藥。《藥品化義》中說它：治下部濕熱，淋瀝水腫，便溺黃赤。這些都與下肢皮膚濕疹壹樣，同為濕熱為患，故皮膚濕疹者宜常食之。枸杞子性涼，味甘苦。《日華子本草》說它能消熱毒，散瘡腫。皮膚濕疹患者如感到皮膚瘙癢或發出紅疹，小便不利，尿色赤黃，口鼻火熱的現象，可能是血熱所致，枸杞頭有清理血熱作用，用枸杞頭煮湯飲服，可見療效。黃瓜性涼，味甘，可除熱、利水、解毒。《滇南本草》載：解瘡癬熱毒。《本草求真》說，黃瓜氣味甘寒，服此能清熱利水。故濕熱為患的皮膚濕疹病人，宜常吃黃瓜，生吃、涼拌、燒食皆可。金針菜俗稱黃花菜。有清熱利濕的作用，凡急性或亞急性皮膚濕疹以及合並感染者，均宜常食。《日華子本草》雲：金針菜治小便赤澀。《本草綱目》說它消食，利濕熱。實質皆取金針菜涼降之性，濕去熱清，濕疹自愈。近代有學者認為，常吃金針菜，能增強皮膚韌性和彈力，保護表皮與真皮組織細胞，加速皮膚毛細血管血液循環，抵禦內外各種不良因素對皮膚的刺激侵蝕，對皮膚起到壹定的保護作用。荸薺性寒，味甘，能清熱、化痰、消積。唐·孟詵說它消風毒。《本草再新》記載：清心降火，補肺涼肝，消食化痰，破積滯，利膿血。前人還有用治黃疸濕熱，小便不利。這些都說明荸薺有消風、清熱、利濕的功效，故皮膚濕疹患者宜食之。金銀花性寒，味甘，最善清熱解毒，皮膚濕疹合並感染者，食之最宜。《滇南本草》載：金銀花清熱，解諸瘡。《生草藥備要》說它去皮膚血熱。《本草備要》亦稱：治疥癬。尤其是急性和亞急性皮膚濕疹患者，用金銀花煎水代茶，頗有裨益。鯽魚有健脾利濕的功效，皮膚濕疹者宜食。《醫林纂要》認為：鯽魚性和緩，能行水而不燥，能補脾而不濡，所以可貴耳，《本草經疏》認為鯽魚能主諸瘡久不瘥。並說鯽魚調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。泥鰍性平，味甘，既能補中氣，又可祛濕邪，急慢性皮膚濕疹者食之最宜。《滇南本草》中記載：煮食治瘡癬。現代《四川中藥誌》亦雲：利小便，治皮膚瘙癢，疥瘡發癢。對，不要瀉火，因為是脾胃弱，運化不力的緣故比如蒼術，砂仁都是健脾燥濕的，到藥店買點回來熬水喝啊山藥薏苡仁粥，山藥偏重於健脾，薏苡仁偏終於祛濕，兩藥合用即可健脾祛濕 WS2010-03-05 16:25 [url=javascript:void(0);]檢舉[/url] 參苓白術丸效果較好.。常見的去濕食物包括冬瓜、薏仁、水芹、扁豆、洋蔥、鯽魚等。推薦三款簡單的食療方：薏仁粥，即用薏仁浸泡煮粥，如果有條件，放上荷葉、陳皮更好，每天食用，清熱去濕；冬瓜湯，不要太油膩，可以用高湯調湯，簡單放壹些海米、紫菜或瘦肉等，可健脾去濕；紅小豆鯽魚湯，把紅小豆洗凈浸泡，和煎過的鯽魚壹起加清水煲湯，可去濕解疲勞健脾的食物有：鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。在日常生活中，我們離不開美食，而美食離不開調味品。調味品讓食物有了不…