培養基類型:分為固體培養液體培養；
固體培養的優點:簡單易行，占用空間小。
缺點:①外植體或其愈傷組織只有壹部分與培養基接觸，這部分的營養物質能被迅速吸收，從而形成培養基中營養物質的濃度差，進而導致愈傷組織生長的不平衡；(2)由於外植體的基部插入固體培養基中，那裏的氣體交換不暢，阻礙了組織的正常呼吸，積累了生長過程中排出的有害物質；(3)靜止時，由於重力和上部或壹側光線的作用，愈傷組織細胞之間出現極化，導致細胞群體呈不均勻狀態；④在固體培養中有時需要測定某些生理生化指標(如用中國呼吸儀測定呼吸，或通過補飼放射性核素標記成分追蹤細胞內物質的代謝變化)。
固體培養是在培養基中加入壹定量的凝固劑，加熱溶解後分別放入容器中培養，冷卻濃縮成固體培養基。
液體培養系統包括小規模懸浮培養和大規模分批培養、半連續和連續培養。懸浮培養可分為靜態和振蕩兩種。靜態液體培養和固體培養壹樣，簡單易操作，培養基中的營養物質濃度不會有差異。振蕩液體培養是指懸浮細胞在液體培養基中不斷振動(旋轉)培養。
2.酶工程制藥的基本技術要求是什麽？簡述酶和細胞固定化的方法？
技術要求:對產酶菌種的要求:A、產酶量高，酶的性質符合使用要求，最好能產胞外酶；b，不是病原體，在系統發育上與病原體無關，不產生毒素；c、穩定，不易變異退化，不易感染噬菌體；d、可以使用廉價的原料，發酵周期短，易於培養。
固定化酶的制備技術
(1)通過吸附制備固定化酶(2)通過包埋制備固定化酶(1)界面沈降(2)界面聚合(2)
(3)結合法制備固定化酶(4)價態結合法制備固定化酶。
固定化細胞制備技術:1)載體結合法2)包埋法3)結合法4)載體法。
酶和細胞的固定化方法:(1)載體結合法、物理吸附法、離子結合法、價態結合法。
⑵交聯法⑵包埋法⑵網狀式⑵微膠囊式⑵選擇性熱變性法。