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求壹份商場保潔衛生標準與制度。。謝謝大家。盡量是以文檔方式體現出來。

壹、持有效《公***場所衛生許可證》,張掛上墻。

二、從業人員每年進行健康檢查,有效健康證、持證率100%。“五病”調離率100%。

三、從業人員全部參加衛生知識培訓,培訓合格證持證率100%,培訓檔案資料齊全(有計劃、教材、課時、考卷)。

四、有愛國衛生管理組織,衛生制度健全(保潔制度、消毒制度、崗位責任制度、檢查考核制度、獎懲制度等),並張掛上墻。衛生工作有計劃,有檢查考核,有總結,各項愛國衛生工作資料齊全,裝訂成冊。

五、室內外環境整潔。有專人負責保潔工作,每天濕式清掃。室內無積塵、無蛛網、無痰跡,墻面無剝脫。空調器濾網和電風扇葉無積塵。樓道、陽臺無雜物。室外綠化、美化,院落平整,排水暢通,車輛劃線停放,整齊有序,無亂堆亂放,無衛生死角。垃圾桶密閉,有袋有蓋,垃圾日產日清。痰盂有蓋,及時清理。

六、設有水沖式公***廁所,設施完好,達到國家二類以上標準。每天專人清掃保潔,定期消殺,清潔衛生,無積便和尿垢,無蠅、無蛆、無臭。

七、“除四害”工作有組織,有領導分管,有制度,有計劃,有藥械,各項“除四害”工作措施落實,定期檢查考核,有記錄。陰溝、下水道、墻壁通風口設有防鼠網,門、窗縫隙小於0.6厘米。室內無蒼蠅、蟑螂(包括卵莢和蟑跡),室內外環境無蠅蛆、孑孓孳生,無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡,“除四害”工作及四害密度達標,資料完整、齊全、規範,裝訂成冊。

八、營業面積大於300平方米以上的商場(店),營業廳應有機械通風裝置,有足夠的新風量。定期進行空氣消毒,有消毒記錄。

九、綜合商場內出售食品、藥品、化妝品等商品的櫃臺應分設在清潔的地方。出售農藥、油漆、化學試劑等商品,應有單獨的售貨櫃。

十、出售舊衣物等生活用品的商店,應有消毒措施和消毒制度,舊衣物必須經消毒後方可出售。不得出售進口舊服裝。

十壹、商場(店)的微小氣候、空氣質量、噪聲、照明度等衛生指標符合國家《商場(店)衛生標準》要求,衛生監測資料齊全。

十二、庫房物品堆放整齊,分類上架,隔墻離地。食品應有單獨的庫房,與其它食品分開存放。室內設有鼠籠、鼠夾等滅鼠工具,並投放到位。

十三、健康教育有專人負責,有宣傳陣地,每月更換內容,並留有照片或小樣,職工健康知識全員培訓率100%,考試及格率達100%,職工健康行為形成率達80%以上,培訓結果和考卷等資料齊全,裝訂成冊。

十四、店內禁止吸煙,有明顯的禁煙標誌,有勸阻吸煙措施,不設煙具,無吸煙者及煙蒂、煙灰,達到無吸煙單位標準。

十五、營業人員儀表端莊、舉止文明、服務規範、服裝整齊、掛牌上崗、衛生良好。食品櫃、化妝品櫃營業人員穿工作衣帽。

十六、單位內部集體宿舍和在外宿舍區應按居民區衛生要求,有專人抓好達標。

十七、“門前四包”責任制落實,達到管理要求。

十八、商場內設的食品櫃,應符合食品商店(櫃)衛生標準。

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