冰箱的小知識 1.冰箱常識
冰箱現在已經非常普及，是常見的家用電器之壹，為我們享受快樂的生活提供了很多便利，下面我們來***同了解壹下冰箱的使用及保養技巧。
壹、初次使用 選擇合適的擺放位置。冰箱宜放在通風的地方，以利散熱，從而增加冰箱的制冷能力，壹般要求冰箱與周壁的距離不少於10厘米。
對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產品使用說明書，按照說明書的要求進行全面檢查。
檢查電源電壓是否符合要求。電冰箱使用的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187~242伏之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。
電壓過高，會因電流太大燒壞電動機線圈；電壓過低，會使壓縮機啟動困難，造成頻繁啟動，也會燒壞電動機。 電冰箱應用專用三孔插座，單獨接線。
沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線。設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。
檢查無誤後，電冰箱靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉時的聲音是否正常，如果噪音較大，應檢查電冰箱是否擺放平穩，各個管路是否接觸，並做好相應的調整。有較大異常聲音，應立即切斷電源，與就近的服務中心聯系。
電冰箱在存放食物前，先空載運行壹段時間，等箱內溫度降低後，再放入食物，存放的食物不能過多，盡量避免電冰箱長時間滿負荷運行。 二、冰箱使用技巧 1、速凍可以保鮮 0℃—3℃是食物細胞內水分凍結成最大冰晶的溫度帶，食物從0℃降到—3℃時間越短，食物的保鮮效果越好。
速凍可以使食物以最快的速度完成這壹凍結過程。在食物被速凍過程中，將形成最細小的冰晶，這種細小的冰晶不會剌破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液得到完整保存，減少營養流失，食物達到了保鮮目的。
2、食品在電冰箱中貯存時間過長也變質 電冰箱是采用降低溫度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低溫並不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假單胞酐菌屬、黃桿菌屬、無包桿菌屬、賽氏桿菌屬、小環菌、少數酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低溫環境中緩慢成長，隨著貯存時間的延長，食品也腐敗變質。因此，在電冰箱中貯存食品不應超過食品貯存期限。
3、如何提高冰箱抗菌保鮮效果 抗菌冰箱和普通冰箱壹樣，對於放在其中的食品，除了有低溫保鮮作用外，是沒有消毒作用的。然而，合理使用，提高冰箱的保鮮效果卻大有講究。
以下幾點可以提高冰箱的保鮮效果。 *冰箱宜放在通風的地方，以利散熱，從而增加冰箱的制冷能力，壹般要求冰箱與周壁的距離不少於10厘米。
*放在冰箱裏的食品應盡量是新鮮的、幹凈的，因為質量好的食品，其微生物基數少，從而可減少繁殖後的微生物總數，且不易汙染貯存在冰箱中其他食品。 *冷飲等直接入口食品應放在冷凍室的上層，凍魚、凍肉放在下層，以防交叉汙染。
冷藏室的溫度是上面低下面高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面（香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室內），蛋和飲料放在門框上，讓它們在適宜的溫度環境中“各就各位”。*放在冰箱裏的食品都應有壹定的包裝（包括保鮮膜覆蓋），其作用是防止食品冷凍幹燥、串味、相互汙染，還可減少化霜次數。
*需冷凍的魚、肉，應按家庭壹次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味，同時也可省電。 *吃剩的飯菜最好先加熱，待冷卻後再放到冰箱裏冷藏，如冷藏時間超過24小時，要回鍋燒透後再吃。
*普通冰箱要定期融冰（自動除霜冰箱除外）和擦洗，最好用二氧化氯消毒劑擦洗。這種消毒劑不會產生有毒的鹵代烴類化合物，不但可達到消毒的目的，而且可除去冰箱內的異味。
4、冰箱能保持多少養分 壹股追逐“生態”的時尚熱潮正在迅速掀起，“生態”觀念已成為社會熱門話題，什麽“生態飯店”、“生態食品”、“生態包裝”比比皆是。那麽，人們究竟能否享受真正的“生態食品”？營養學家指出：食物的營養價值不僅在於其先天的生長因素，更在於後天的保存環境，而與食物關系最緊密的冰箱，更會直接影響食物的營養價值。
譬如：人們將新鮮無汙染的果菜（生態果菜）放在冰箱裏，如果冰箱的保鮮功能達不到壹定的指標，果菜的營養價值會加快流失，生態食品也就失去了其真正的意義。 冰箱怎樣才能保持食物的最大養分呢？經過專家多年的研究與探索，得出結論：食物保鮮必須有溫度、濕度、風向、氣態、抗菌等生態指標。
溫度指標，不同的食物需要不同的保存溫度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果醬最佳的保存溫度為0℃—5℃，所以適合放在冷藏室；魚類、肉類、雪糕等食品的保存溫度應低於-6℃，存放在冷凍室是最合理不過的了。 濕度指標，水分是果菜鮮活的源頭，果菜壹旦缺水，就會風幹枯萎。
冰箱應保持95%的水分，果菜才能水靈靈的。 風向指標，冰箱應采用多面送風，實現360°送風，使冰箱內部每壹個角落溫度更均勻，食物不會因溫度忽高忽低而變質，常保鮮活氣息。
氣態指標，冰箱裏的食物為什麽不能永遠保持鮮活？果菜釋放出的乙烯氣體。
2.冰箱使用的常識
冰箱家家都有，人人會用，但是有些註意事項卻未必人人都知道。
使用冰箱的註意事項 1.電冰箱工作時應盡量減少打開箱門的次數，減少冷氣的外溢。 2.如果電源電壓波動很大時，（比如，反復斷電），應暫停電冰箱的使用，拔去電源插頭， 防止燒壞壓縮機。
3.電冰箱停機後不要馬上再通電啟動壓縮機，應停2~5分鐘後再行啟動。 4.臨時停電，應先將電冰箱插頭拔下。
在停電期間應盡量減少開箱門的次數，通常在冰箱 門緊閉的情況下，箱中食品可以保鮮15~20小時 。 5.在冰箱使用過程中，應註意它的制冷性能，進而選擇壹檔最適合於自己家庭的冰箱溫度 。
轉換溫度控制器旋鈕可改變冰箱內溫度。 使用新冰箱的註意事項 2.家用冰箱使用的電源多為220V,50Hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187-242V之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。
3、冰箱應使用單相三孔插座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線，以防止感應電。
設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。 4、註意保護電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。
5、檢查無誤後，冰箱應靜置2至6小時後再開機，以免油路故障（搬運後的冰箱），接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常，是否有管路互相碰擊的聲音，如果噪音過大，檢查產品是否擺放平穩，各個管路是否接觸，並做相應的調整。若有較大的異常聲音，應立即切斷電源，與專業的修理人員聯系。
6、冰箱在存放食物前，先空載運行壹段時間，等箱內溫度降低後，再放入食品，存放的食物不能過多，要留有適當的空間，以保持冷氣流通，盡量避免冰箱長時間滿負荷工作。熱的食品要晾涼至室溫後再放入，以免造成冰箱長時間不停機。
食品宜用保鮮袋或保鮮紙封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。帶水的食品要除去水分後放入，以免因大量水分蒸發而形成過多冰霜。
註意，冷凍室不要放置液體、玻璃器皿，以防凍裂損壞。具有揮發性、易燃性化學物質、易腐蝕酸堿物品不要放入，以免損壞冰箱。
7、壓縮機運轉過程中剛停機的壹段時間內，從箱內傳出流水聲，是制冷劑流動聲，屬正常現象。夏季壓縮機表面溫度較高，可達90℃，冷凝器可達60℃，屬正常現象。
放置在高濕度環境中，箱體表面會結露，屬正常，可用幹布擦拭幹凈 冰箱家家都有，人人會用，但是有些註意事項卻未必人人都知道。 貯藏和冷凍食物有六大禁忌： 1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。 3.食物不可生熟混放在壹起，以保持衛生。
按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裏，以免凍結在蒸發器上，不便取出。 4.鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。
鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦幹，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。 香蕉：如將香蕉旋轉在12℃以下的地方貯存，會便香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置壹天，即會使之表皮變黑、果肉變味。 西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐敗。 巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，壹旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出壹層白霜，極易發黴變質，失去原味。
面包不宜在冰箱內保存 面包在烘烤過程中，面粉中的直鏈澱粉部分已經老化，這就是面包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，面包中的支鏈澱粉部分的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。
變陳的速度與溫度有關。在低溫時（在冷凍點以上）老化較快，面包放在冰箱中要比放在室溫變硬的速度來得更快。
因此，面包不宜放在冰箱內保存。 冰箱裏不宜放未洗凈的生雞蛋，因為蛋殼在下蛋過程中和在籠子裏滾動，受到的汙染與雞糞的汙染源壹致，都可能含有沙門氏菌，造成食品汙染。
食品進出冰箱有講究 壹、熟食品進入冰箱前需涼透。食品未充分涼透，突然進入低溫環境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，能促使黴菌生長，導致整個冰箱內食品黴變。
二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。
三、食物解凍後不宜再進冰箱，反復冷凍會使食品組織和營養成分流失。 四、冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。
3.冰箱保養常識
冰箱的保養技巧 1、怎樣保養好冰箱 （1）定期清掃壓縮機和冷凝器 壓縮機和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰塵會影響散熱，導致零件使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。
所以，要定期檢查它們是否臟了，臟了就要清掃。當然，使用完全平背設計的冰箱不需考慮這個問題。
因為掛背式冰箱的冷凝器、壓縮機都 *** 在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網等。而平背式冰箱的冷凝器、壓縮機都是內藏的，就不會出現以上情況。
（2）定期清潔冰箱內部 冰箱使用時間長了，冰箱內的氣味會很難聞，甚至會滋生細菌，影響食品原味，所以，冰箱使用壹端時間後，要把冰箱內的食物拿出來，替冰箱大搞壹次衛生。 當然，具備光觸媒除臭和殺菌功能的冰箱，冰箱內的空氣會清新幹凈，無異味，您就不需要經常替冰箱搞清潔了。
2、冰箱保養註意事項 （1）應定期對冰箱進行清潔（每年至少2次）。清潔冰箱時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去。
（2）為防止損害箱外塗復層和箱內塑料零件，請勿用洗衣粉、去汙粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰箱。 （3）箱內附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。
電氣零件表面應用幹布擦拭。 （4）清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
（5）冰箱長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭幹凈，待箱內充分幹燥後，將箱門關好。 3、電冰箱的壽命有多長 電冰箱是高檔耐用品，使用壽命是壹項重要指標。
所以在設計時，從結構、選材、制造工藝等項，都對壽命做了周密的考慮。從我國近20年發展形勢及經濟條件和生活水平出發，對於國產電冰箱的設計命，應不低於15年。
國外電冰箱，由於新款式、新品種不斷更新換代，在設計上，往往采用較短的使用期限。 冰箱：不要停用加強清洗 “最好不要停用。”
維修人員提醒消費者，如果停止使用壹段時間，制冷劑凝固在壹個地方，制冷管就容易被腐蝕，特別對於那些使用了五六年以上的冰箱，如果保養不善，就可能造成第二年春天用不了。冰箱溫度可以調到最高，這樣既可以起到保養的作用，又可以省電。
4.有關冰箱的基本常識
壹. 制冷原理簡介
電冰箱是利用制冷劑在制冷系統中周期性的物態變化，不斷的與周圍環境進行熱交換來制冷的，電冰箱接通電源後電動機運轉帶動壓縮機工作，壓縮機吸入來自蒸發器低壓低溫氣體，經冷凝器散熱變成高壓中溫液體，高壓液體通過毛細管節流，使壓力急劇降低而進入蒸發器。制冷劑在蒸發器內膨脹、沸騰、吸熱變成低壓蒸汽，又被壓縮機吸入，如此循環往復電冰箱內部熱量不斷轉移到外部環境中去，使電冰箱內溫度降低達到降溫制冷目的。
二. 冰箱分類方法
1. 按氣候類型分類：亞溫帶型（SN）使用環境溫度為10--32℃ 溫帶型 （N） 使用環境溫度為16--32℃ 亞熱帶型（ST）使用環境溫度為18--38℃
熱帶型 （S） 使用環境溫度為18--43℃ 2. 按外型結構分類：單門、雙門、三門、斜面、園弧、發泡門、玻璃門等。 3. 按放置形式分類：立式、臥式、壁掛式、鑲嵌式等。 4. 按冷卻方式分類：直冷式（自然對流）、間冷式（強制對流）、間直冷混合式。 5. 按制冷方式分類：蒸汽壓縮式、吸收式、半導體式。 6. 按冷凍室溫度分類：壹星級冷凍室溫度低於-6℃；二星級冷凍室溫度低於-12℃；三星級冷凍室溫度低於-18℃； 7. 按溫控方式分：機械溫控、電子溫控、電腦智能溫控等。 8. 按冷櫃溫度變化分類：單溫、雙溫、變溫等。
三. 冰箱型號表示方法----- 改進設計序號，以A、B、C等表示。 -------無霜電冰箱（間冷）用漢語拼音字母W表示。 --------有效容積，以 *** 數字表示，單位為“升”。 --------- 類型，冷藏箱—C；冷藏、冷凍箱—CD；冷凍箱—D表示。 ---------產品名稱（家用電冰箱—B）。
5.冰箱保養常識
其實是很多冰箱用戶在使用過程中經常出現的問題之壹。因為冰箱冷藏室內濕度較大，在工作時冷藏室內壁的蒸發器表面溫度很低，所以冷藏室內空氣水分就會聚集到冷藏室的後壁上凝結成冰豆或者結霜，當冰箱停止工作時由於冷藏室溫度的上升冰豆或冰霜就可以化成水從出水口處流出，因此出現這種情況是正常的。而夏天由於空氣溫度比較高，濕度也比較大，因此冰箱冷藏室結霜情況會相對較重壹些。
為了減少結霜這種情況出現，建議冰箱用戶在使用中應註意：盡量減少冰箱開門次數和開門時間；冰箱門壹定要關嚴，防止漏氣；冷藏室放置食品要留有壹定的空隙，盡量不要靠近冷藏室內膽後壁，放置水分大的食品時最好用保鮮膜進行密封；註意排水口是否被臟東西堵住，如果堵住了，要及時進行疏通。
另外冰箱用戶還應註意根據氣溫變化適時調整溫控器檔位或溫度設置，壹般冬季調到5-7 檔（溫度2-4℃），夏季是1-3 檔（溫度6-8℃）。出現冷凍室沒有裝東西就有霜的問題，可能就是因為溫度檔調得過高了。
6.冰箱選購常識
壹、電冰箱容積的選擇 壹般選擇國產和日本等國設計-----按溫熱帶地區設計（我國屬溫熱帶）生產的家用電冰箱的容積都是指"有效容積"，也就是指電冰箱內實際可供儲存物品用的空間容積；而歐洲等國家設計生產的家用電冰箱的容積是指"公積容積"，它包括蒸發器，擱架等所占據的容積以及其它無法使用的容積，也就是說實際"有效容積"比"公積容積"小（壹般小10-20%）。
所以，在選購時作為壹般性因素考慮。壹般平均每人所需的電冰箱有效容積為50-70升。
以經濟實力或發展眼光來看，電冰箱的容積還是選得稍為大些為好。 二、電冰箱的結構形式的選擇 家用電冰箱的結構形式較多，目前國內市場有雙門，三門電冰箱，還有四門電冰箱等形式.電冰箱的箱門增加，表示箱內分隔為不同溫度範圍的空間數增加，使電冰箱的功能更趨於完善.雙門電冰箱具有冷藏和冷凍的功能，它具有較大的冷凍室容積，屬三星級，可以長期儲存食物，是家庭較為理想的電冰箱。
三門電不箱比雙門電冰箱增設了壹個溫度略高，保溫保濕的果菜室，它位於電冰箱的下部。因此，不同儲藏溫度要求的物品可以分別在不同的箱門內存取。
這樣，可減少儲藏物品之間的相互幹擾，有利於減少冷損，它的特點基上與雙門電冰箱相同。 四門電冰箱是根據各種物品對冷藏冷凍的溫度要求不同而設立了冷藏室，冷凍室，果菜室，激冷室，從而使電冰箱的功能趨於完善，這類冰箱是壹個理想的豪華型家用電冰箱.由於該形式的電冰箱容積大，功能齊全，結構復雜，所以價格貴，耗電量大.這種電冰箱適合經濟水準高，居住條件寬敞的消費者選購。
三，電冰箱冷卻方式的選擇 電冰箱分直冷式電冰箱（有霜）與間冷式電冰箱（無霜），兩者的性能特點比較見下表： 方面 直冷式電冰箱 間冷式電冰箱 結構 結構簡單 結構復雜.比直冷式電冰箱多好幾個部件冷卻速度 箱內冷空氣自然對流，冷卻速度慢 箱內空氣電風機強制對流，冷卻速度快 結凍速度 食品直接與冷凍室蒸發器表面接觸，凍結速度快 凍結速度稍慢，但凍結後的食品不會粘在冷凍室的表面，存取方便 制冰 制冰速度快 制冰速度稍慢，制得的冰塊較透明 溫度均勻性 箱內冷空氣自然對流，溫度均勻性稍差 箱內冷空氣強制對流，溫度均勻性好 除霜 人式除霜或半自動除霜，操作麻煩 全自動除霜，除霜時儲藏食品的溫度影響小，使用方便 溫度調節 在冷藏室設有壹只溫度控制器，冷藏室冷凍室的溫度不能分別調節 冷藏室和冷凍室各設壹只溫度控制器，冷藏室與冷凍室的溫度可以分別調節 耗電量 耗電量小 耗電量大，壹般比直冷式大5-15% 價格 價格便宜 價格較貴，壹般比直冷式貴10-20% 四、電冰箱的現場選擇 1、現場挑選電冰箱時，首先是外觀，電冰箱的造型應美觀大方。箱體和箱門的四周應平直，裝配應牢固，箱門不得歪斜，其轉動軸與軸銷之間的間隙配合良好，用手推拉箱門時，手感應靈活。
冰箱表面塗層（噴漆或噴粉）的色澤應均勻，光亮，不應有麻點，銹蝕，碰傷或劃傷的痕跡。電冰箱的電鍍件應光亮，細密，不應有鍍層脫落等情況。
箱門、箱體和門襟等接觸處，發泡液不得外漏。內膽和門膽的表面應平整，光潔。
特別是在過度圓角附近，更應註意。擱架的尺寸應適中。
目測電冰箱的門封條與箱體是否平整嚴密。溫度控制器的旋鈕應轉動靈活。
化霜按鈕按下釋放後應能迅速彈回原位。此外還可對照電冰箱的使用說明書看冰箱的附件是否齊全。
2、通電檢查電冰箱的制冷性能和電氣性能。將電冰箱內溫度控制器旋到"停"位置，接通電源，檢查燈開關和照明燈。
當打開箱門時，照明燈應亮，箱門接近全關時應熄滅。然後將溫度控制器調到強冷點位置，電冰箱的壓縮機即開始運轉，電冰箱的各電器部件應正常工作。
五分鐘後，用手摸電冰箱冷凝器（在冰箱兩側或後背）部位，應有熱的感覺，而且熱得越快越好。打開電冰箱的箱門時，用手摸蒸發器，應有冷的感覺。
關上箱門二十分鐘左右，冷凝器的部位已經很熱，打開箱門細看蒸發器，上面應有壹層薄薄的均勻的霜，若蒸發器上結的霜不均勻或某壹部位不結霜，則說明該電冰箱的制冷性能不佳；對於間冷式電冰箱，在二十分鐘後，則應打開箱門用手按下風機開關。此時，風口處就吹出冷風。
最後將溫度控制器調？quot；停"位置，壓縮機應停止工作。 3、噪音檢查，當妳在檢查電冰箱的制冷性能時，可聽到壓縮機發出的輕微的運轉聲，間冷式電冰箱則可聽到風機旋轉時微弱低沈的風機聲，當妳用手摸電冰箱的箱體時，可有微微的振動感覺。
電冰箱買回以後，應該註意冰箱安放位置的正確性，壹般應放在避免陽光直射，避免環境潮濕及遠離熱源的地方。應該放置在平穩或堅實的地板上，否則會使振動和噪音增強，冰箱盡量放置在空氣流通的地方。
並且四周應留有壹定的空間。 在使用冰箱前應用溫水擦洗冰箱的內膽及其他附件，擦幹後將附件按照使用說明書放入各自的位置。
將冰箱電源插頭插入專用插座，（冰箱使用電源：單相交流220+-10%，頻率50HZ）冷藏室箱內燈亮， 關閉其箱門，電冰箱即啟動運行，待檢查運行正常後兩小時，再可放入食品。 另外應該註意的是電冰箱的外側和箱內不能。
7.冰箱保養常識
冰箱的保養技巧
1、怎樣保養好冰箱
(1)定期清掃壓縮機和冷凝器
壓縮機和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰塵會影響散熱，導致零件使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。所以，要定期檢查它們是否臟了，臟了就要清掃。當然，使用完全平背設計的冰箱不需考慮這個問題。因為掛背式冰箱的冷凝器、壓縮機都 *** 在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網等。而平背式冰箱的冷凝器、壓縮機都是內藏的，就不會出現以上情況。
(2)定期清潔冰箱內部
冰箱使用時間長了，冰箱內的氣味會很難聞，甚至會滋生細菌，影響食品原味，所以，冰箱使用壹端時間後，要把冰箱內的食物拿出來，替冰箱大搞壹次衛生。
當然，具備光觸媒除臭和殺菌功能的冰箱，冰箱內的空氣會清新幹凈，無異味，您就不需要經常替冰箱搞清潔了。
2、冰箱保養註意事項
(1)應定期對冰箱進行清潔（每年至少2次）。清潔冰箱時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去。
(2)為防止損害箱外塗復層和箱內塑料零件，請勿用洗衣粉、去汙粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰箱。
(3)箱內附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用幹布擦拭。
(4)清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
(5)冰箱長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭幹凈，待箱內充分幹燥後，將箱門關好。
3、電冰箱的壽命有多長
電冰箱是高檔耐用品，使用壽命是壹項重要指標。所以在設計時，從結構、選材、制造工藝等項，都對壽命做了周密的考慮。從我國近20年發展形勢及經濟條件和生活水平出發，對於國產電冰箱的設計命，應不低於15年。國外電冰箱，由於新款式、新品種不斷更新換代，在設計上，往往采用較短的使用期限。 冰箱：不要停用加強清洗
“最好不要停用。”維修人員提醒消費者，如果停止使用壹段時間，制冷劑凝固在壹個地方，制冷管就容易被腐蝕，特別對於那些使用了五六年以上的冰箱，如果保養不善，就可能造成第二年春天用不了。冰箱溫度可以調到最高，這樣既可以起到保養的作用，又可以省電。
8.有關電冰箱的常識問題
1.由於冰箱的絕熱效果很好，所以可以近似地把電冰箱看做理想的絕熱體。在這壹條件下，我們可以把下層冰箱（照您說的分三格）內的空氣看做是等溫的（當然，肉類比水果更受得了寒冷，因為水果的液泡比較大，結起冰來會膨脹的比較厲害從而把果肉的細胞壁逼破。而肉細胞沒液泡，即使壹些低等動物的細胞內有液泡也比較少，因此不回首寒冷太大影響）。這樣的話，就應該把水果放在最下壹格，蔬菜次之，肉類放在最上面。原因是：
在存儲時，生物細胞會進行呼吸作用產生二氧化碳。而二氧化碳的密度比空氣的平均密度大從而向下沈，使下層的二氧化碳密度比較大，有助於抑制水果的有氧呼吸，保持糖分（當然，二氧化碳不能太濃，否則會導致過多的無氧呼吸產生大量的酒精毒害果肉細胞。放心，有人用的冰箱不會產生二氧化碳過多的情況，因為冰箱蓋會經常打開）。其次，存儲是溫度最好在1——4攝氏度。而在1攝氏度是最好。因為低於壹攝氏度會使果肉內的液泡結冰弄壞果肉。4攝氏度水的密度雖然是最大，液泡體積最小。但溫度較高加快了有氧呼吸，不利於存儲糖分。而蔬菜在兩者之間是因為我們想水果比蔬菜更需要糖分才好吃，而蔬菜又比肉類更需要抑制有氧呼吸（因為菜葉上有氣孔，可以進行有氧呼吸大量的消耗糖分。而動物的肉則沒有氣孔）。
2.應該大部分有的是氟利昂R134a，或R600等.