研究所主要研究方向是產品運輸包裝、食品與藥品包裝和包裝印刷。現有教學和科研人員13人，其中，教授5人。目前培養博士研究生13人，碩士研究生20人，已形成了包裝工程學士、碩士、博士完整的人才培養體系。目前承擔包括國家自然科學基金項目、國家科技支撐計劃項目、省部級科技項目在內的各類科研項目18項，在包裝材料化學物遷移、產品運輸包裝結構系統分析與優化等研究領域已形成優勢和特色。成果獲廣東省科學技術獎壹等獎。研究所積極為地方經濟建設服務，近年來先後為美的、BDT、豪邁、網印巨星、永南食品等企業提供產品包裝分析與服務，解決了壹系列包裝技術問題。研究所積極參與和組織了國際學術交流與合作，目前是國際包裝聯合會理事單位，《Packaging Technology and Science》雜誌編委單位，在國際包裝學術界有重要影響。聯合編著了美國《Encyclopedia of Packaging Technology》（包裝技術百科全書第三版）和中國《包裝設計師》國家職業標準。
研究所所屬包裝工程實驗室建立於2005年9月，下設食品和藥品包裝實驗室、運輸包裝實驗室和包裝印刷實驗室。包裝工程實驗室是中國包裝科研測試中心聯合實驗室、教育部重大工程災害與控制重點實驗室包裝與物流安全工程實驗室、首批珠海市包裝材料與技術公***實驗室。
研究所總體目標是：成為國內包裝科學與技術的研究基地、高層次人才的培養基地、包裝技術人員的繼續教育基地；成為國內壹流和國際有重要影響的包裝科研機構；承擔國家、地方和行業重大科技攻關項目，解決包裝工業發展中的關鍵技術問題，成為包裝工業發展的重要技術支柱；加強與包裝工業企業界的緊密合作，為企業提供技術、人才培訓、咨詢等服務。 以上是該專業研究所得介紹，從上面可以知道該專業所做工作。這個專業有句比較流行的壹句話就是：上包天，下包地，中間包空氣。意思是說包裝涉及的方面很廣，有設計，有運輸，有質量安全保證，等。另外補充壹點，這個專業是該學院重點發展專業，就業前景也不錯，學校環境很好，值得來就讀
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