特性本品為無色或淡黃色澄清液體。有特殊的清涼香氣，味先辛，後涼。貯存時間長，顏色變深。本品可與乙醇、氯仿或乙醇任意混合。
本品為無色至淡黃色或黃綠色油狀液體，有純正薄荷香氣，辛辣涼爽，滲透性強。溫度低時，析出大量無色結晶。存放時間長，顏色變深，質量變粘。易溶於水，可與醇、醚、氧模擬任意混合。比重（25℃）0.899～0.909.
化學成分油中的主要成分為左旋薄荷醇（menthol），含量為 62.3%-87.2%，還含有左旋薄荷腦（levo-menthol）。2%，還含有左旋薄荷酮（menthone）異薄荷酮（isomenthone）、胡薄荷醇（pulegone）、醋酸癸酯（decylacetate）、醋酸酯、醋酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸乙酯和乙酸乙酯。 辛醇、月桂烯、檸檬烯、丁烯、α-松油醇等[1]。[1].還含有黃酮類化合物：異來福林（iso-raifolin）、木犀草素-7-葡萄糖苷（luteolin-7-glucoside）、薄荷異黃酮苷（methoside）；有機酸成分：迷叠香酸（迷叠香酸）、咖啡酸（咖啡酸）[2]；綠原酸 成分：天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬酰胺、纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸、苯丙氨酸蛋氨酸、賴氨酸[3]。最近，人們從以二羥基-1,2-二氫萘二羥基酸為母核的葉片中分階段獲得了壹些具有抗炎作用的成分：1-(3,4-二羥基苯基)-6,7-二羥基-1,2-二氫萘-2,3-二羧酸[1-(3,4-二羥基苯基)-6,7-二羥基-1,2-二氫萘-2,3-二羧酸]、(ii) 1-(3,4-二羥基苯基)-1,2-二氫萘-2-羥基酸 {1-(3,4-二羥基苯基)-3-[2-(3,4-二羥基苯基)-1-羧基]乙氧基羰基-6、7-二羥基-1,2-二氫萘-2-甲酸}[4]，(iii) 7,8-二羥基-2-(3,4-二羥基苯基)-1,2-二氫萘-1,3-二羥基酸[7、8-二羥基-2-(3,4-二羥基苯基)-1,2-二氫萘-1,3-二羧酸]，④ 1-[2-3,4-二羥基苯基)-1-羥基]乙氧羰基-2-(3、4-二羥基苯基)-7,8-二羥基-1,2-二氫萘-3-羥基酸 { 1-[2-(3,4-二羥基苯基)-1-羧基]乙氧基羰基-2-(3、4-二羥基苯基）-7,8-二羥基-1,2-二氫萘-3-羧酸}，⑤3-[2-（3、3-[2-(3,4-二羥基苯基)-1-羧基]乙氧基-2-(3,4-二羥基苯基)-7,8-二羥基-1,2-二氫萘-1-羧酸(vi) 1,3-雙[2-(3,4-二羥基苯基)-1-羧基]乙氧羰基-2-(3、1,3-雙[2-(3,4-二羥基苯基)-1-羧基]乙氧基羰基-2-(3,4-二羥基苯基)-7,8-二羥基-1,2-二氫萘 {1,3-bis-[2-(3,4--dihydroxyphenyl)-1-carboxy]ethoxycarbonyl-2-(3,4- dihydroxyphenyl)-7、8-二羥基-1,2-二氫萘}， (7) 1-[2-(3,4-二羥基苯基)-1-甲氧羰基]乙氧羰基-2-(3,4-二羥基苯基)-3-[2-(3、2-(3,4-二羥基苯基)-3-[2-(3,4-二羥基苯基)-1-羥基]乙氧羰基-7,8-二羥基-1,2-二氫萘 {1-[2-(二羥基苯基)-1-甲氧羰基]乙氧羰基-2-(3、4-二羥基苯基)-3-[2-(3,4-二羥基苯基)-1-羧基]乙氧羰基-7,8-二羥基-1,2-二氫萘}，⑧ 1-[2-(3,4-二羥基苯基)-1-羥基]乙氧羰基-2-(3、2-(3,4-二羥基苯基)-3-[2-(3,4-二羥基苯基)-1-甲氧羰基] 乙氧羰基-7,8-二羥基-1,2-二氫萘 {1-[2[(3、2-[(3,4-二羥基苯基)-1-羧基]乙氧羰基-2-(3,4-二羥基苯基)-3-[2-(3,4-二羥基苯基)-1-甲氧羰基]乙氧羰基-7,8-二羥基-1,2-二氫萘}、⑨ 1,3-雙[2-(3,4-二羥基苯基)-7,8-二羥基-1,2-二氫萘 {1,3-雙-2-(3,4-二羥基苯基)-1-甲氧羰基]乙氧羰基-2-(3、