食物類：豆腐乳、果啤（配料裏有啤酒花）、醉蟹（螺、蝦）、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞（肉）等。中國菜的烹調習慣在很多菜的烹調過程中加料酒，加得多的話也可能被測出酒駕。另外，含糖量高的荔枝、蘋果、香蕉、梨等，如儲存不當，也會產生酒精。值得大家註意的是……竟然蛋黃派和酵素也可以測出酒精濃度！
藥品類：藿香正氣水等壹些中成藥的成分中含有酒精，易被測出“酒駕”。壹些註射液也含有乙醇，比如氫化可的松註射液、尼莫地平註射液、血栓通註射液、尼麥角林註射液、多西他賽等。使用口腔清新劑、漱口水漱口後易被測出“酒駕”。
每天開車，不僅要飽受長期吸入尾氣產生的毒素之苦，還要忍受車內混濁空氣產生的難聞異味。開車壹族每天吃壹個橙子，不僅能凈化車廂裏的空氣，還有助排出人體內的毒素。
1、飯後壹個橙子
飯後食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動脈硬化者食用。
2、多喝白開水
有不少駕車族喜歡喝濃茶或者咖啡提神，然而，經常飲用濃茶或者咖啡，隨著時間的積累，人體會對濃茶或者咖啡產生耐受性，而耐受性的產生，必然引起濃茶或者咖啡用量的增大，濃茶或者咖啡用量的增大又會因利尿太過而損傷陰津。
因此，駕車族應盡量喝白開水，根據天氣的冷暖及當時身體的狀態，飲用涼白開水或熱白開水。而提神的最好辦法是強制自己休息，哪怕是短暫的休息，休息之後自然就有神了。
3、多吃紅棗、燕麥
開車的朋友由於要集中精力，睜大眼睛，觀察前方情況，故較費眼神，尤其是在夜間開車，更是用眼過度，易耗肝血，中醫認為肝開竅於目，目受血則能視，久視則耗傷肝血，故駕車族應多食用如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等滋補肝血，以達明目養肝之目的。
4、避免飲食過量
開車消耗體能較少，許多人又缺乏健身運動，身體大多偏胖，因此，駕車族應盡量減少油脂攝入，避免飲食過量，這樣可防止頭暈、困倦，飽餐之後血液分配至消化系統較多，影響心腦供血，往往出現心腦輕度缺血缺氧，駕車人容易頭腦不清醒，造成事故。
5、有車族應盡量減少夜間活動和夜宵
日出而作，日落而息的生物節律是人類有史以來自然形成的，隨意打亂這個節律，人體會有很多不適，正常生物節律被打亂，睡眠不足也會影響次日駕車的安全性。