獼猴桃對維持人體健康和防治疾病有重要作用。多吃獼猴桃可預防老年人骨質疏松，抑制膽固醇的沈積，從而預防動脈硬化，改善心肌功能，防治心臟病等。，還起到抗癌的作用。多吃獼猴桃還可以防止體內過氧化物的過量產生，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。
冬季常吃獼猴桃，可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體所需營養。適量:1-2是人體能充分吸收的量。適合時間:不能空腹吃，飯前飯後1-3小時吃比較適合。
擴展數據:
獼猴桃的食用禁忌
1，獼猴桃和黃瓜
破壞維生素C黃瓜含有維生素C分解酶，能破壞食物中的維生素C。為了避免破壞獼猴桃中的維生素C，盡量不要同時吃這兩種食物。
2.獼猴桃和動物肝臟
降低營養價值。獼猴桃富含維生素C，動物肝臟富含銅鐵血漿，可氧化食物中的維生素C，從而降低其營養價值。
3.獼猴桃和牛奶
影響消化吸收。因為維生素C容易與乳制品中的蛋白質凝結，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉。所以，吃了富含維生素C的獼猴桃後，壹定不能馬上喝牛奶或吃其他乳制品。？[12]?
4.獼猴桃和蝦
吃獼猴桃配蝦會中毒。
5.獼猴桃和螃蟹
容易引起中毒。螃蟹中含有五價砷的化合物，對人體無害。但如果與富含維生素C的獼猴桃壹起食用，五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即高毒性砷。如果長期壹起食用，隨著毒物的積累，可引起抽搐、惡心等中毒癥狀。
6.獼猴桃和白蘿蔔
誘發甲狀腺腫。獼猴桃不能和白蘿蔔壹起吃。壹起吃飯會導致甲狀腺腫大。
7.獼猴桃和胡蘿蔔
降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有壹種維生素C酵素物質，可以破壞維生素C，如果兩者同時食用，會降低其原有的營養價值。
CCTV-冬天吃獼猴桃和柚子的美容效果
參考來源；百度百科-獼猴桃