江西的土特產零食有燙皮、豆八子、黑芝麻花生片、花生酥、炒飯、南昌石頭街麻花、南昌白糖糕、豐城凍米糖、吉安薄酥餅、茄子幹。
1、燙皮
燙皮是贛南客家人的特色食品。過年期間，燙皮是家家戶戶回禮的好物，也是當地人辦宴席必備的食品。該產品中添加了許多成分，例如辣椒和大蒜、韭菜。?
2、豆八子
豆八子有個好聽的名字，叫月八，因形如圓月而得名。制作起來也很簡單。用面粉加入各種調味料。最重要的是放花生仁，加工成型後入油鍋炸制。?
3、黑芝麻花生片
黑芝麻花生片由麥芽糖和黑芝麻制成，甘甜的麥芽糖搭配營養豐富的芝麻，入口後非常甜美，脆脆的，還透著芝麻的香味。?
4、花生酥
花生酥也是江西的特產，拿在手上會感覺到壹股濃濃的芝麻香味，它的比例也很好，花生多，糖少，好吃又不怕發胖。
5、炒飯
江西人過年還有壹道必點小吃，那就是炒飯。它的制作方法比較簡單，用純糯米，炒的時候會夾雜很多食材，比如花生、青豆、豌豆等。可以直接吃，也可以泡著吃。?
6、南昌石頭街麻花
壹百多年前，南昌市石頭街上有個小店鋪，每天門庭若市，顧客盈門。這就是遐邇聞名的“品香齋”麻花店。後來店鋪也從“石頭街”那條偏僻狹窄的小巷搬到了中山路鬧市地段，發展成工廠化專業性生產。由於仍舊領先手工精細細搓，保持了原有的風味和特色，至今仍得人們喜愛，大家慣稱它為“石頭街麻花”。
7、南昌白糖糕
南昌白糖糕是壹種流行於南昌漢族民間的傳統糕類小吃，起源於明清時期，到民國時代，這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西五大傳統名點”、“南昌十大特色小吃”。
8、豐城凍米糖
凍米糖是江西豐城市食品生產中享有盛名的漢族傳統名小吃。相傳已有兩百多年的生產歷史，始產當在清乾隆年間。四角平整，潔白晶亮，紅柚絲均勻鋪面，小塊切包，松脆爽口，落口消溶，無渣無屑，不粘牙、不塞牙，回味無窮。
9、吉安薄酥餅
吉安薄酥餅，是吉安市的傳統名特產，此餅選料考究，餅芯以純豬油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香蔥、食鹽等為原料，用精面粉為包皮，前後經過揉面、包酥、揉平、燒烤等32道工藝工序制成。
10、茄子幹
茄子幹，是鷹潭市余江縣的特色小吃，尤以錦江鎮的最為出名，幾乎家家戶戶都會做。主要原料有茄幹、辣椒、米酒、蔗糖及多種輔助原料，科學配方精制而成，集香、甜、辣、鮮為壹體。