超市需要辦理以下手續：食品經營許可證、煙草專賣許可證、營業執照。
1、申請食品經營許可，應當符合下列條件：
（壹）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離；
（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
2、營業執照辦理流程：
（壹）確定公司類型、名字、註冊資本、股東及出資比例後，可以去工商局現場或線上提交核名申請。
（二）核名通過後，確認地址信息、高管信息、經營範圍，在線提交預申請。在線預審通過之後，按照預約時間去工商局遞交申請材料。
（三）攜帶準予設立登記通知書、辦理人身份證原件，到工商局領取營業執照正、副本。
擴展資料：
應提交的材料：
（壹）申請人提交書面申請報告；
（二）申請人身份證明；
1、待業青年和其他無業人員，應持有勞動部門核發的待業證明；
2、退、離休人員應持退、離休證，提前退休憑單位退休證明；
3、辭退職（包括留職停薪）人員，應持有原單位批準的證明；
（三）個體工商戶開業登記申請表；
（四）經營場地證明：
1、利用自有私房（非住宅）應遞交房產產權證明，產權人把此房作為經營用房的證明；
2、利用自用公房應遞交房管部門的住改非證明；
3、經營場地租用的，應遞交房屋租憑協議和房屋產權證明；
4、經營場地在路邊弄口，應遞交交通、市容或城建部門的占用道路許可證或批準件；
（五）申請從事國家有關專項規定的行業或品種的生產經營，應提交許可證或有關部門的審批文件；
（六）聘用從業人員的，應提交與從業人員簽訂的勞動合同及從業人員的身份證明；
（七）登記機關認為應提交的其他證明文件。
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