紅糖雖未經精制，但不要以為它是低檔糖。可用紅糖，調理風寒感冒，調理脾胃虛弱。女性補血，溫熱的紅糖既補血又活血，讓氣色變好。此外，體質虛弱的人和老年人吃紅糖也有補益作用。
紅糖營養豐富，含糖量低。在同分量的三種糖中，紅糖的含糖量最少，其他都是礦物質和維生素。這些礦物質和微量元素，能刺激人體造血，所以紅糖能補氣血。紅糖不宜下鍋太久，用來做涼菜正合適。
因為生菜大多性寒，加點紅糖還能暖胃。需要註意的是，體質偏熱的人要慎用紅糖，多吃易上火，兒童不宜多吃紅糖，可能會引起上火。
2、抗衰老、暖脾胃
每100克紅糖含鈣90毫克、鐵4毫克，還含有少量核黃素和胡蘿蔔素。日本研究人員還從紅糖中提取了壹種叫 "糖蜜 "的多糖，實驗證明它具有很強的抗氧化作用，對於抗衰老有顯著作用。吃紅糖還能促進血液循環，溫補脾胃。
3、冰糖潤肺清火
冰糖性涼，與紅糖性質相反。風熱感冒用冰糖清熱。冰糖還常用來調理咳嗽，春天天氣慢慢變熱，很多人容易上火咳嗽、幹咳。冰糖不僅能清火，還能潤肺清肺熱。如果平時喜歡喝紅糖水的朋友，春季不妨減少用量，因為可能會上火。相反，用冰糖燉雪梨或燉銀耳，則可達到潤肺清火的奇效。
4、白糖可以解毒調急
紅糖經過提煉，白糖裏面的營養成分已經很少了。平時用在調味品中最多，但白糖含糖量很大，吃多了會影響身體健康。白糖含糖量高，作用快，所以有壹定的解毒作用。如果有人吃了有毒的東西，在緊急情況下，人們會馬上給她喝白糖水解毒。
喝白糖水還能中和魚蝦之毒。如果寒性的螃蟹與溫性的紅糖相沖，就不宜放紅糖了。因此，吃完螃蟹後，建議可以喝壹碗姜糖水。
5、紅糖調節色素代謝，平衡色素分泌
紅糖，顏色較深，有焦香味。紅糖中含有大量的營養物質，對皮膚的健康、營養有著獨特的功效。它能加速皮膚細胞的新陳代謝，為細胞提供能量，補充營養，促進再生。
黑糖含有獨特的天然酸類和色素調節物質，能有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌量和色素分布，減少局部色素的異常堆積。
人民網--白糖紅糖冰糖各有什麽作用
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