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由於我的文化水平不高>O<...

燕窩是由燕子的唾液分泌的,其主要成分是膠原蛋白。從營養學的角度來看,完全蛋白質所含的是人體必需的氨基酸。燕窩中所含的膠原蛋白雖然不是完全蛋白質,但從營養學角度看,它也不是生命所必需的。肉皮、雞爪和魚翅中也含有膠原蛋白,它們和燕窩可以有效地相互替代。每次食用燕窩後,人體可以獲得有限的蛋白質,營養價值不高。燕窩的價格較高,對於缺乏營養的人來說,使用其他替代品也未嘗不可,價格低並不意味著營養差。

燕窩沒有治療作用,只有壹定的滋陰作用。但我們在治療陰虛病人時,不用燕窩,燕窩只起輔助作用。

燕窩有養顏、滋陰、降火的功效,但不要片面強調燕窩的功效大。燕窩的實際功效與很多商家的宣傳是有差距的。

需要註意的是,要有正確的營養觀念,不能對燕窩形成依賴,更不能不治而食燕窩。治療是根本,吃燕窩是輔助,目的不能顛倒。

我見到的很多人都問能不能吃燕窩,但沒有人說吃燕窩有很好或不好的反應。

"如果身體不缺乏營養,就沒有必要把燕窩當補品吃。"

選擇營養素的標準應該是 "適應自己的體質"

評論人:周然美:周然密,廈門大學醫學院中醫系主任、中醫藥海外教育中心主任。周然密

燕窩中含有57.4%的氮,還有礦物質、脂肪和糖。這些物質都會間接地幫助提高人體免疫力,尤其對肺、腎、胃有很好的療效。

對於缺乏相應營養的人來說,長期服用燕窩確實會有壹定的效果;如果身體不缺乏營養,服用燕窩進補的效果就會大大減弱。最好還是根據個人情況,選擇最適合自己身體的營養素。

"孕婦吃燕窩與母嬰皮膚關系不大"

孕婦可以選擇用木耳、綠豆等代替燕窩來滋陰

評論人:"妳怎麽看?婦幼保健院營養師蔡麗倩

現在,孕婦吃燕窩很流行。很多孕婦認為,孕期吃燕窩,產後母嬰皮膚都會好。事實上,這種說法並沒有科學依據。孕期長斑多是由於內分泌變化引起的,燕窩的作用並不大。很多孕婦的色斑會在分娩後逐漸消退。正常胎兒的皮膚大多是好的,孕婦不必刻意去吃。

燕窩對胎熱孕婦確實有幫助。但是,每個孕婦的體質不同,體質偏寒的孕婦不適合吃燕窩。另外,燕窩售價較高,很多孕婦經濟上難以長期承受,切勿盲目跟風。其實,也可以選擇百合、銀耳、綠豆等食物代替燕窩,滋陰效果壹樣好。

用燕窩補充營養的作用並不大,它甚至還不如雞蛋、魚、牛奶、肉、豬蹄等。

總之,我們既不反對也不提倡用燕窩來補充營養。

"燕窩滋陰可以養顏"

單吃燕窩對治療皮膚衰老作用不大

專家點評:翁麗麗,中醫院保健科主任、美容科主任、主任醫師

燕窩的主要成分是以雞蛋清為主,從中醫機理上講,它可以滋陰養顏。但燕窩不是藥,不可能靠吃燕窩就能治病。

燕窩的適應癥主要是陰虛。陰虛體質多表現為頭暈腰酸、口幹舌燥,甚至肺結核的康復期患者、腫瘤陰虛類型的人也屬於陰虛體質。

燕窩可以用來滋陰,達到養顏的效果。吃燕窩壹段時間後,皮膚確實會恢復彈性,變得有光澤。這是為了保養皮膚。但在臨床上,治療皮膚抗衰老壹般采用補腎或補氣血的藥物,必要時建議患者食用燕窩補充膠原蛋白,兩者結合才能顯出效果,單吃燕窩對皮膚的抗衰老作用不大。

"燕窩有輔助祛斑的功效"

活性因子能抑制黑色細胞活性

專家:中山醫院整形外科主任、主任醫師、醫學博士修誌福

燕窩中含有多種消化酶和活性因子。壹方面,燕窩中的消化酶有助於人體的消化吸收。另壹方面,燕窩和蜂蜜壹樣,含有多種成分復雜的活性因子。除了人體胎盤和蜂蜜、燕窩有這樣的活性因子外,壹般食物中很少有這樣的活性因子。

燕窩之所以具有幫助人體祛斑的功效,是因為燕窩中的活性因子能抑制黑色細胞的活躍程度,使人體的抗氧化能力更強。因此,燕窩在美容護膚方面還是很有效果的,它能使人的皮膚潔凈有光澤,色澤紅潤。

(記錄:邵淩峰)

連鎖

哪些人不宜吃燕窩

1、身體過於虛弱的患者不適合吃燕窩,因為燕窩中含有不易消化的蛋白質;

2、腎功能嚴重受損的患者禁吃燕窩,因為會加重腎臟的負擔;

3、小孩吃燕窩

4、體質虛弱的患者禁吃燕窩。脾胃虛寒、痰濕壅盛、表邪內盛者不宜食用;

5.

6.體寒的孕婦不宜食用;

7.腸胃不好的人不宜食用。

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