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咖啡因的物理常數

咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的壹種生物堿,適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用,臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復蘇。但是,大劑量或長期使用也會對人體造成損害,特別是它也有成癮性,壹旦停用會出現精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀,雖然其成癮性較弱,戒斷癥狀也不十分嚴重.但由於藥物的耐受性而導致用藥量不斷增加時,咖啡因就不僅作用於大腦皮層,還能直接興奮延髓,引起陣發性驚厥和骨骼震顫,損害肝、胃、腎等重要內臟器官,誘發呼吸道炎癥、婦女乳腺瘤等疾病,甚至導致吸食者下壹代智能低下,肢體畸形。因此也被列入受國家管制的精神藥品範圍。

濫用咖啡因通常也有吸食和註射兩種形式,其興奮刺激作用及毒副反應、癥狀、藥物依賴性與苯丙胺相近。

我國巳破獲多起境內外販毒分子互相勾結把咖啡因走私出境到“金三角”地區的案件。目前我國咖啡因的合法生產大於合法需求,流人非法渠道的情況較為嚴重。

化學性質

咖啡因屬於甲基黃嘌呤的生物堿。純的咖啡因是白色的,強烈苦味的粉狀物。它的化學式是C8H10N4O2。它的化學名是1,3,7-三甲基黃嘌呤或3,7-二氫-1,3,7三甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮。分子量,194.19

物理性質

白色粉末或六角棱柱狀結晶, 熔點 238°, 178°, 升華。1g溶於46ml水、5.5ml 80°的水、1.5ml沸水、66ml乙醇、22ml 60°的乙醇、50ml 丙酮及5.5ml 氯仿等。IRνmax cm -1: 3100, 2970, 1700, 1660, 1550, 1480, 1360, 1240, 1020, 980, 750, 610; UVλMeOHmax nm (ε): 272(8510); NMR (CDCl3) δ: 3.4, 3.6, 4.0, 7.6; MSm/e: 194 (100), 67 (66), 109 (66), 55 (44), 82 (39), 42 (28), 40 (18), 41 (16)[1]。

藥理學

咖啡因開始能使中樞神經系統興奮,因此能夠增加警覺度,使人警醒,有快速而清晰的思維,增加註意力和保持較好的身體狀態。[20]最後進入脊髓並保持壹個較高的劑量。在體內,關於咖啡因的化學反應十分復雜[20] ,大致的幾種機理如下:

代謝

咖啡因在肝臟中被分解產生三個初級代謝產物副黃嘌呤(84%),可可堿(12%),and 茶堿(4%)咖啡因在攝取後45分鐘內被胃和小腸完全吸收。吸收後它會分布於身體的所有器官之中,轉化過程符合化學動力學壹級反應。

咖啡因的半衰期,即身體轉化所攝取咖啡因的壹半所用的時間,在不同個體之間變化劇烈,主要和年齡,肝功能,懷孕與否,同時攝入的其他藥物以及肝臟中與咖啡因代謝有關的酶的數量等有關。壹個健康成人的咖啡因的半衰期大約是3-4個小時,在口服避孕藥物的女性體內則延長至5-10個小時 ,在已懷孕的女性體內則大概為9-11個小時。當某些個體患有嚴重的肝臟疾病時,咖啡因會累積,半衰期延長至96個小時。嬰兒或兒童的咖啡因的半衰期可能大於成年人,在壹個新生嬰兒的體內可能會長至30個小時。某些其它因素也會縮短咖啡因的半衰期,比如吸煙。

咖啡因的代謝在肝臟中發生,由細胞色素氧化酶P450(特別是1A2同工酶)酶系統氧化,形成三種不同的二甲基黃嘌呤,這三種二甲基黃嘌呤對身體有不同的作用。

副黃嘌呤(1,7-二甲基黃嘌呤,84%)-能夠加速脂解,導致血漿中的甘油及自由脂肪酸的含量增加。

可可堿(12%)-能夠擴張血管,增加尿量。可可堿也是可可豆中主要的生物堿,也存在於巧克力中。

茶堿(4%)-舒緩支氣管平滑肌,被用作治療哮喘。治療所用的劑量遠遠大於由咖啡因代謝所產生的劑量。

這些化合物進壹步代謝,最終通過尿液排泄。

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