莧菜的功效與作用有哪些對身體好

今天我們要講的是壹種大家可能都吃過的野菜，有壹個很好聽的名字叫做馬齒莧，雖然大街上經常可以看到馬齒莧，但是千萬不要隨意的把這些生在路邊的野菜摘回家吃，因為路邊的野菜會吸收汽車尾氣中的汙染物，環境不好的地區生長的野菜也會受到汙染。所以大家要吃的話，可以從菜市場或者超市購買，也可以去鄉下田間地頭哪裏采摘，那裏的野菜是不會受到汙染的，接下來小編為大家介紹壹下馬齒莧的功效與作用，大家壹起來看壹下吧。莧菜俗稱馬蜂草、馬蜂菜，又名長壽菜、長生菜、五行草，是夏秋季節長在田間地頭的野菜。馬齒莧性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大腸經。中醫認為，馬齒莧具有清熱解毒、利尿除濕、散血消腫、除塵殺菌、消炎止痛、止血涼血等功效。主治痢疾、腸炎、腎炎、產後子宮出血、便血、乳腺炎等癥。馬齒莧是治療痢疾的要藥，可單獨煎服，也可與何首烏等藥物同用，以新鮮者效果更佳。由於馬齒莧可以作為蔬菜使用，即使大量使用也是安全的，因此是壹種值得重視的藥物。現代多用於治療腸炎、急性關節炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎癥、痔瘡出血等病癥。莧菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富的銅。人體內的銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分，缺銅會導致黑色素生成減少。經常食用莧菜可以增加表皮黑色素細胞的密度和黑色素細胞酪氨酸酶的活性，可作為白癜風患者和因缺乏銅元素而引起白發患者的輔助食療菜肴。馬齒莧含有大量脫甲基腎上腺素和大量鉀鹽，含有大量二羥乙胺、蘋果酸、箭糖、維生素B1、B2等營養成分，實驗證明，它對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌有很強的抑制作用，有 "天然抗生素 "之美稱。民間常用鮮馬齒莧120克（幹品60克）、粳米60克煮粥，或將鮮馬齒莧撚汁和大劑量水煎服，治療濕熱腹瀉、急性腸炎、痢疾等，是壹味清熱、解毒、消炎的天然良藥。大家知道嗎，莧菜的生長習性是臥地不起，依靠大地，紫紅色的莖上長滿肥厚的綠葉，伴有淡黃色的小花，顯示出勃勃生機。