牡蠣是冷的嗎？

牡蠣味鹹，性微寒。歸肝、膽、腎經。為平肝息風藥、滋陰藥。

牡蠣是傳統的滋補品，據《本草綱目》記載："牡蠣，治虛勞，壯陽，解毒，補男女氣血，使皮膚細嫩，防衰勞損。"

食用註意事項：牡蠣肉質油膩，性滯，消化不好者忌多食。腸胃虛弱的人吃了牡蠣，常會感到胃脹不適或腹瀉，俗稱 "濕滯"。

生蠔是牡蠣品種中個頭較大的品種之壹，個頭大者連殼可達壹市斤以上，它壹般生長或繁殖在江海交融的地方，在半鹹半淡的內海海灣淺水區上。由於受適宜生長條件的限制，其產量較其他品種少，所以經濟價格壹般較高。它還可以生吃，具有補腎和美容的功效。

營養分析

牡蠣肉營養豐富，含有蛋白質，以及為人體所必需的8種氨基酸，脂肪只占少量，另有糖類、牛磺酸、谷胱甘肽、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、褐藻糖膠和銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵及有機物等。牡蠣中含有豐富的微量元素鋅和草酸等，特別是草酸能促進膽固醇的分解，有助於降低血脂水平，吃牡蠣能達到減肥瘦身兩不誤的作用。

禁忌人群

壹、哪些人不能吃

1、體質虛寒者忌食。

二、急慢性皮膚病患者忌食；脾胃虛寒、久瀉便秘者不宜多食。

二、適用人群

1、病虛多熱者宜用。

2、抗疲勞、改善性功能的成年男子宜用；抗疲勞、改善性功能的老年敏感男子宜用。

3、適用於痛經婦女，可在每次月經前2-3天服用；適用於更年期綜合征婦女及妊娠期婦女。

4、適用於風濕痹痛者；適用於腰膝酸軟者；適用於陰虛火旺所致的失眠、煩躁者。

5、對於陽痿早泄、尿頻尿急、前列腺肥大者宜用。

6、體弱兒童、肺淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧者宜食。

7、適合癌癥患者及放化療後食用，因為牡蠣是壹種難得的抗癌海產品。