鯊魚知識:鯊魚
鯊魚的英文名
鯊魚的分類
脊索動物門，脊椎動物亞科，軟骨魚類
按照1971年的Lars分類體系，分為以下幾類。
六鰓鯊、鼠鯊、虎鯊、真鯊、角鯊、鋸鯊、平鯊、皺鯊，8目。
有些人認為鯊魚是海洋中最兇猛的動物。鯨鯊以小型海洋生物為食，類似於須鯨。因為食物有壹些相似性，經過漫長的生物進化，它們看起來和須鯨非常相似。這就是所謂的“趨同進化”。所以“鯨鯊”這個名字很自然。當然，鯨鯊是現存最大的鯊魚，也是已知最大的魚類。
鯊魚的特征
鯊魚堅硬，肌肉發達，呈不同程度的紡錘形。口鼻部因物種不同而異，呈尖狀，如灰鯖鯊、大白鯊；也有大而圓的，如虎鯊、寬頭虎鯊等。垂直向上的尾部(尾鰭)壹般呈月牙形，大部分種類尾鰭的上部遠大於下部。
鯊魚遊泳時，主要依靠身體的蛇形運動和尾鰭的槳式擺動。穩定性和控制力主要基於使用或多或少的垂直背鰭和水平胸鰭。大部分鯊魚都不會後退，很容易被刺網之類的障礙物纏住，而且壹旦被纏住，很難自拔。鯊魚沒有魚鰾，所以這類動物的比例主要由肝臟儲存的油量決定。鯊魚的密度比水略大，也就是說，如果不主動遊動，就會沈入海底。它們遊得很快，但只能保持短時間的高速。
鯊魚每側有5-7個鰓裂(不像我們平時從市場上買的鯉魚，有壹對鰓蓋保護鰓)。遊泳時，海水通過半開的口吸入，從鰓縫流出進行氣體交換。鯊魚張著嘴遊泳確實看起來很可怕，但是妳能不讓別人呼吸嗎？壹些鯊魚種類可以停在海底呼吸。
對鯊魚的研究
美國夏威夷大學的海洋生物學家表示，他們獲得了鯊魚能夠探測到地球磁場變化的第壹手證據。這壹發現提供了壹個新的例子，證明海洋魚類體內有壹個“指南針”系統來引導它們辨別方向。
這壹最新研究成果發表在英國《皇家科學院院刊》上。夏威夷大學的海洋生物學家卡爾·邁耶和他的同事設計並計劃了這項實驗。他們在人工磁場環境中訓練了六只沙洲鯊和壹只雙髻鯊。這個人工磁場環境是壹個直徑7米的水槽，周圍纏繞著壹根銅纜。每當有食物放入水箱時，電纜開關就會打開，模擬磁場環境。
經過六周的訓練，無論什麽時候打開有線電視開關，即使水槽裏不放食物，鯊魚還是會聚集在平時的餵食區。這種反應的事實證明他們感受到了磁場的存在。
在科學家進行這項實驗之前，鯊魚的壹些奇怪習慣已經讓科學家猜測鯊魚可能有這種特殊能力。虎鯊和藍鯊可以在海洋中長距離直遊，如果只靠嗅覺是不可能的。雙髻鯊經常聚集在海底山脈附近，那裏是地球磁場變化的區域。
科學家下壹步的研究是找出鯊魚如何分辨地球磁場，以及它們對磁場感應有多敏感。不久前，科學家已經知道其他動物也有識別磁場的能力。美國北卡羅來納大學的研究人員通過實驗證明，鴿子的上喙有微小的磁性顆粒，可以幫助鴿子完成長距離飛行。
近20年來，市場上的魚翅交易越來越火爆，每年有數百萬條鯊魚被屠殺。至少有10種鯊魚被加入了世界自然保護聯盟的“2004年瀕危物種名單”，包括大白鯊、新英格蘭棘魚和墨西哥灣白鯊。鯊魚被大量捕殺的壹個重要原因是人們接受了鯊魚軟骨(包括著名的“魚翅”)可以抗癌的虛假宣傳。
據俄羅斯新聞網近日報道，美國約翰·霍普金斯大學生物學和比較醫學教授加裏·奧斯特蘭德(Gary ostrander)在新發表的研究報告中指出，鯊魚也會患癌癥。同時，吃鯊魚軟骨對治療癌癥沒有明顯效果。
加裏·奧斯特蘭德(Gary ostrander)教授認為，鯊魚軟骨飲食習慣的興起，不過是“偽科學”通過營銷取得的勝利。他表示，食用鯊魚軟骨不僅不利於治療患者，還會對鯊魚種群造成巨大傷害——患者往往盲目相信這些軟骨的功效，拒絕其他治療方法，肆意捕殺活動導致鯊魚數量迅速下降。
鯊魚曾被視為癌癥的絕緣體，其軟骨粉被宣傳為治療癌癥的良藥。
早在1983，美國麻省理工學院的兩位生物化學家Anne Lee和Robert Langer就在美國著名的《科學》雜誌上發表了壹篇文章，稱鯊魚軟骨中的角鯊烯可以阻斷癌細胞的血管生成，並證明了它可以抑制癌細胞的生長。
1993美國CBS電視臺《60分鐘》節目邀請《鯊魚不會得癌癥》作者威廉·蘭斯博士，探討鯊魚軟骨可以抗癌的研究成果。幾位癌癥晚期患者在節目中表示，服用鯊魚軟骨膠囊數周後，感覺癥狀有所緩解。
此後，鯊魚軟骨通過書籍、文章、網站和商販廣為流傳。隨後，該制藥廠在市場上推出壹種由鯊魚結締組織制成的藥丸，聲稱這種鯊魚丸是“治療癌癥的良藥”，創造了壹個鯊魚軟骨產品年銷售額超過5000萬美元的市場，而最大的鯊魚軟骨制造商是威廉博士的兒子。
從65438到0994，美國美國食品藥品監督管理局(FDA)正式批準使用鯊魚軟骨產品預防和治療癌癥。於是，鯊魚軟骨產品成為保健品市場的熱點，影響全球。
在中國，鯊魚軟骨產品和賣鯊魚湯的餐館曾經非常受歡迎。
90年代末，鯊魚軟骨粉抗癌理論傳到中國。當時市場上銷售的鯊魚軟骨產品主要有兩種:壹種是物理加工後的鯊魚軟骨骨粉，另壹種是化學方法提取的活性提取物。
前者除了大力宣傳抗癌有多少“有效成分”，還宣稱骨粉研磨的細度是有講究的，細度必須在200目以上，才能被人體吸收。越細越好。據說美國有些產品的細度達到了300目，大大提高了人體對骨粉有效成分活性蛋清的吸收。
後者說從非常復雜的鯊魚軟骨組織中提純出兩種具有抗腫瘤功能的血管生成抑制劑，並根據這些成分制成鯊魚軟骨素膠囊、鯊魚軟骨粉等壹系列抗癌藥物。這種藥曾經在中國市場很暢銷。
由於鯊魚具有這種獨特的抗癌功能，社會上出現了壹股吃鯊魚的“熱潮”，特別是在香港、廣州的餐館裏，鯊魚軟骨被煮成湯出售，被稱為“鯊魚軟骨老火湯”，品種繁多。這些餐館聲稱這種湯不僅具有防癌抗癌的作用，還具有美容養顏、強筋骨、養脾胃的作用。結果吃它的人絡繹不絕。
最近的研究表明，鯊魚本身也會得癌癥。
最近的研究表明，鯊魚本身可能患有多種癌癥疾病，包括軟骨組織的癌癥。加裏·奧斯特蘭德* * *教授在他的研究報告中列舉了40個鯊魚患腫瘤的例子，推翻了之前鯊魚沒有癌癥的說法。
美國科學家約翰·哈斯貝奇在美國抗癌協會91年會上也指出，鯊魚會得癌癥。在美國美國國家癌癥研究所工作的學者哈斯貝奇發現了軟骨魚的50種癌癥，其中23種來自各種鯊魚，有些直接長在軟骨裏。
值得註意的是，《鯊魚不會得癌癥》(他堪稱“鯊魚療法”之父)壹書的作者威廉·蘭斯博士(William Lance)近日承認，鯊魚確實會得癌癥，並向外界坦承，他關於鯊魚軟骨提取物可以治療癌癥的結論只是基於極其有限的實驗結果。
臨床實驗證明，鯊魚軟骨粉也沒有癌癥治療效果。
其實到目前為止，鯊魚軟骨粉抗癌作用的臨床實驗都被證明是無效的。丹麥學者在歐洲乳腺癌會議上報告說，他們發現服用由鯊魚軟骨制成的所謂“替代抗癌藥物”的女性並沒有從這種藥物中獲得任何益處。
丹麥研究人員使用鯊魚軟骨提取物對17名晚期乳腺癌患者進行了測試，並給17名患者服用了相當數量的鯊魚丸，每天服用24片。
三個月後，17名患者中，15人的癌癥繼續惡化。另壹名患者起初表現出改善的跡象，但後來在他的大腦中發現了壹個新的腫瘤。
此外，在另壹項臨床實驗中，50多名乳腺癌、肺癌、前列腺癌、結直腸癌等患者。，在使用純化的鯊魚軟骨蛋白後沒有表現出明顯的改善。而且根據美國國立衛生研究院的研究，鯊魚軟骨中的蛋白質分子太大，不容易被腸道吸收，即使吸收了也會被分解破壞。
以鯊魚軟骨為名的保健食品，對癌癥沒有療效。
不久前，美國美國食品藥品監督管理局和檢驗局對威廉父子的實驗室和工廠提起訴訟，要求停止宣傳未經證實的鯊魚軟骨產品可以抗癌的虛假廣告。
美國美國聯邦貿易委員會也裁定，除非有相關科學證據證明，否則禁止任何鯊魚軟骨產品的虛假宣傳。威廉·蘭斯實驗室需支付654.38+0萬美元的判決費，其中45萬美元將給予國家癌癥中心和威廉·蘭斯實驗室，共同對鯊魚軟骨進行大規模臨床試驗，以查明真相。
科學家認為，各種以鯊魚軟骨為名的健康食品對癌癥沒有明顯的作用。
魚翅抗癌是“吃什麽補什麽”這種不科學說法的新版本。退壹步說，即使鯊魚沒有得人類所患的某種癌癥，也不能得出鯊魚制品可以治療人類癌癥的結論。
比如貓和馬不會得前列腺癌。研究表明，即使吃貓和馬的前列腺也不能預防前列腺癌。而且鯊魚會致癌，所以試圖吃昂貴的鯊魚骨粉抗癌的消費者要三思。醫學專家認為，大多數標榜“抗癌”的健康食品只賣“希望”。消費者真正需要期待的是科技的進步，而不是對商業廣告的迷信。
從某種意義上說，鯊魚都是牙齒，它們體表覆蓋的鱗片結構類似於牙齒，可以稱之為皮齒。鯊魚有幾百顆牙齒，可以移動，所以鯊魚不用擔心牙齒不夠，所以攻擊力很大。
鯊魚的睡眠
過去，人們普遍認為鯊魚從不睡覺。根據佛羅裏達自然歷史博物館的說法，白鰭鯊、虎鯊和大白鯊實際上是睡覺的。他們白天睡覺，晚上出來。其他物種，如護士鯊，通過氣孔迫使水通過鰓，提供穩定的富氧水，以便它們在靜止時可以呼吸。中樞測試信號發生器，也就是支配遊泳的器官，位於脊髓中，讓鯊魚無意識地遊泳。但由於魚沒有眼瞼，無法判斷鯊魚是否在睡覺。
大白鯊是迄今為止海洋中最強大的鯊魚，這是由其強大的牙齒所主導的。
鯊魚繁殖
像大多數動物壹樣，鯊魚有性繁殖。鯊魚的交配行為非常復雜，不同種類的雌雄鯊魚在交配前的常規程序也大相徑庭。有壹些行為模式，比如結伴出行，咬人，變色。姥鯊等鯊魚采取壹種復雜的群居行為，這種行為的目的目前還不清楚。
短鼻棘鯖的卵囊通常被稱為“美人魚的錢包”。
雌雄鯊魚成功交配，雌鯊體內的卵受精後，這條鯊魚的受精卵會以以下三種方式之壹繼續發育:
產卵鯊魚產卵時有厚厚的卵鞘，這使它們能夠附著在巖石或海藻上，抵禦捕食者。這些卵在幾天或幾周後孵化後，鯊魚會離開幼鯊，讓它們獨立生活。多數卵鞘寬大呈長方形，壹些角鯊產下的“美人魚錢包”經常被沖到沙灘上。
鯊魚產下幼仔，幼仔通過胎盤或壹種叫做子宮液的分泌物在雌性鯊魚的子宮中得到滋養。胎生確保幼仔在成長過程中得到良好的繁殖，因此出生後能立即在惡劣的海洋中生存。
鯊魚也會在體內維持胚胎，然後生下活的幼崽，但是它們不能給後代提供任何直接的營養。相反，發育中的鯊魚依靠卵的卵黃囊為生。有些種類的鯊魚，如灰鯖鯊，采用的是“卵噬”法，即母鯊產下壹串未受精的小卵，被成長中的胚胎吃掉。
1.產卵:壹般被大型鯊魚采用。鯊魚的卵很大，營養成分也不缺。排出的卵子包裹在壹個扁平的墊鞘中，當卵子通過輸卵管時，墊鞘加在卵子周圍。鞘入水後會變硬，鞘的每個角落都有壹個短而中空的角，海水可以通過這個角進入，讓卵得到氧氣。壹次排卵的次數是有限的。卵呈袋狀或螺旋狀，產卵後固定在珊瑚礁、海洋底棲生物或裂隙中。被沖上海岸的多刺鯖魚的空卵囊被戲稱為“美人魚的錢包”。
2.胎生(非胎盤胎生):受精卵在子宮內發育，卵黃囊或卵巢排出的卵子是營養來源，胎盤不在子宮內形成。除了鯨鯊每次能產300多條鯨，其他大部分都是十尾，最少的是狐鯊(長尾鯊)，每次只產兩條鯨。
3.胎生(胎盤胎生):具有角質層的受精卵在子宮內發育，生長所需的營養物質從卵黃囊胎盤中獲得，直到幼鯊幾乎完全形成才產生，每次數量為十尾。海洋中的大多數鯊魚都是胎生的。大多數鯊魚每年根據季節繁殖，壹些大鯊魚隔年繁殖。大多數鯊魚懷孕8-9個月，白點鯊的懷孕甚至高達24個月。壹般來說，大鯊魚壹次產小鯊魚多，小鯊魚則相反。鯊魚的生長也極其緩慢，5-10歲才算性成熟。
壹個關於鯊魚的有趣故事。
鯊魚種類繁多，包括世界海洋中的至少350種。鯊魚，古稱灰鯖鯊、灰鯖鯊、沙魚，是海洋中的龐然大物，所以被稱為“海中之狼”。鯊魚食肉兇猛，即使是“海洋之王”鯨魚也不得不避之不及。它在餵食誘餌時貪婪兇殘的本性給人們留下了可怕的形象。所以，壹提到鯊魚，人們往往壹說起來就覺得後怕。鯊魚比老虎更善於捕捉食物。它們可以充分利用自己獨特的嗅覺來探測食物的方向和位置，而老虎只用眼睛和鼻子來尋找食物。
奇怪的嗅覺根據化石調查和科學家的計算，鯊魚在地面上生活了大約654.38+0.8億年。它們早在3億年前就存在了，至今外形變化不大，說明它們有很強的生存能力。但是，它的性格極其兇猛。難怪人們對它有很大的偏見，認為它是如此的原始和愚蠢。事實上，鯊魚不僅擁有高度發達的大腦，還能借助電磁場在大腦中央儲存信息，並能直接向運動神經系統發送信息。並依靠靈敏的嗅覺維持壹切生命活動。所以嗅覺對鯊魚來說更重要，更神秘。
鯊魚對海水中的氣味特別敏感，尤其是對血腥味，受傷魚不規則遊動產生的低頻震動或少量出血，遠遠就能吸引它們，甚至超過陸地狗的嗅覺。能聞到水中濃度為1ppm(百萬分之壹)的血肉腥味。日本科學家發現，即使在1萬噸海水中只溶解1克氨基酸，鯊魚也能察覺氣味，聚集在壹起。比如，雌性鯊魚生完孩子後，即使在海裏漫遊了幾千英裏，也能順著氣味遊回自己的出生地。壹條1米長的鯊魚，其鼻腔密布的嗅覺神經末梢可達4842平方厘米，如壹條5-7米長的食人鯊，其靈敏的嗅覺能聞到數公裏外受傷的人和海洋動物的血。
更有趣的是，鯊魚還能根據各種氣味分辨出自己的孩子，區分敵人和朋友，保持群體聯系，還能遇到雌雄鯊魚產卵和精子。因為鯊魚的嗅覺非常靈敏，它們很容易聞到自己害怕或厭惡的氣味。海水中含量800億的人體分泌物L-羥丙氨酸的氣味，鯊魚也能探測到。據說曾經有壹個專業的捕鯊人。在後來的捕鯊中，鯊魚再也沒有釣到他的鉤，而同壹漁場的其他漁民反而釣到了更多的鯊魚。為什麽鯊魚會害怕這個捕鯊人？根據魚類學家的研究，捕鯊人曾患有皮膚病，因此魚竿上留下的指紋含有這種L-羥基丙氨酸。鯊魚聞到這種氣味，自然會退避他，這也是它們不上鉤的原因。
獨特的牙齒人們都知道鯊魚在海洋生物中有很多獨特的生態。除了嗅覺靈敏，很少生病死亡，鯊魚的牙齒結構是另壹種獨特的生態。熟悉鯊魚的人都知道，它的牙齒就像壹把鋒利的刀，可以輕易咬斷手指粗細的電纜。如魔鬼鯊，有又長又尖的鼻子和鋒利的牙齒。不同種類的鯊魚的牙齒在大小、形狀和功能上幾乎是不同的。因此，魚類學家只需根據它的牙齒形狀和大小就能判斷出鯊魚屬於哪個目、屬和科。
令人驚訝的是，鯊魚的牙齒不像海洋中的其他動物那樣固定成壹排，而是有5-6排。除了最外面壹排牙齒，其他幾排都是“仰臥”備用，就像屋頂的瓦片壹樣。壹旦最外層的牙齒脫落，內排的牙齒會立即向前移動，以彌補取代脫落牙齒的洞位。同時，鯊魚較大的牙齒在成長過程中會不斷替換較小的牙齒。所以鯊魚壹生往往要換上萬顆牙齒。據統計，壹條鯊魚在10年內要更換20000多顆牙齒。它的牙齒不僅強壯有力，而且極其鋒利。例如，壹些鯊魚的牙齒像剃刀壹樣鋒利，所以可以用來切割食物。有的牙齒呈鋸齒狀，可以用來撕扯食物；其他牙齒是扁平的臼狀，可以用來壓碎食物殼和骨頭。似乎北美的印第安人用鯊魚牙作為剃須工具。但可怕的是，當它們在爭奪彼此的食物時，鯊魚往往會不分青紅皂白，甚至連自己的孩子——鯊魚幼崽也不能幸免，被徹底吃掉；當壹條鯊魚因誤傷而與其他鯊魚搏鬥時，受傷的鯊魚會倒黴，同氏族的其他兄弟也會群起而攻之，直至將其完全吞噬；更可怕的是，鯊魚壹個胎兒能產下10多條鯊魚，最高時可達80多條。這些鯊魚實際上在它們母親的子宮裏互相殘殺。人們曾經在大西洋海岸發現壹只虎鯊的肚子，做了屍檢得出結論，母鯊的子宮已經成為戰場，這在任何動物身上都是前所未有的。
鯊魚之所以會這樣換牙，除了與它們的殘忍兇殘有關，還與它們不同的牙齒形狀有關。因為鯊魚的咬合力可以說是海洋中所有動物中最強大的。有人曾經用藏在魚餌裏的金屬咬合裝置來測量壹條8英尺長鯊魚的咬合力。結果表明咬合力高達每平方英寸18噸。所以，有些商船在航海日記中記載船的螺旋槳被鯊魚弄彎，船體被鯊魚咬破，也就不足為奇了。鯊魚牙齒的形狀很奇怪。比如，食人鯊的齒緣細鋸齒，呈三角形；大藍鯊的牙齒又大又鋒利；鯨鯊體型巨大，但牙齒短如針；牙形石鯊魚的牙齒呈圓錐形，長而尖；長尾鯊的牙齒扁平有棱角；姥鯊的牙齒很小，有米粒那麽多；虎鯊有寬臼狀的牙齒等等。如上所述，鯊魚牙齒的多樣性與其生態食性密切相關。
為什麽魚怕鯊魚，鯊魚怕海豚？
魚怕鯊魚，鯊魚怕海豚。成群的海豚有組織地合力圍攻鯊魚，依次用它們有力的鼻子擊打鯊魚的側面。由於鯊魚骨骼較軟，保護內臟的能力較差，聰明的海豚抓住它的要害，拼命擊打，不讓它有喘息的機會，直到鯊魚內臟受損，往往鯊魚在驚恐發作中很快死亡。
鯊魚的頭部有壹種特殊的細胞網絡系統，可以檢測電流，這種系統被稱為電感。鯊魚利用電感應器捕食獵物，在水中自由遊動。美國研究人員研究了斑點貓鯊的胚胎。通過分子測試，他們在鯊魚電感受器中發現了神經脊細胞的兩個獨立遺傳標記。神經脊細胞是胚胎發育早期形成各種組織的胚胎細胞。人類神經脊細胞在人類面部骨骼和牙齒的形成中起著重要作用。這壹發現表明，神經脊細胞從鯊魚的大腦移動到頭部的各個區域，並在頭部發育成電感受器。
參考資料:
/view/5123.html