枸杞子有十個美稱:氣可充、血可補、陽可升、陰可升、目可明、神可安、肝可養、腎可滋、火可降、風濕可祛。其主要功能是補肝腎、明目、安神。對於老年人來說,枸杞還有潤腸通便的功效。
杜仲
主要功效是補肝腎、強筋骨、安胎。男女老幼均可服用,尤其適用於腰膝酸軟者。
當歸
治療作用:當歸分為當歸頭、當歸尾、當歸全草。頭 "止血而上行,"身 "養血而衛中,"尾 "破血而不流,"全 "活血而不走。血虛引起的頭痛宜用當歸頭;身體虛弱可用當歸身;筋骨疼痛、手足麻木可用當歸尾。
療效方面,它既有補氣的功效,又有滋陰的作用,服用後不會上火。尤其是中年人,每天吃兩三片,對身體十分有益。
山藥
可分為毛山藥和光山藥兩種。具有補脾益腎的功效。
用法:上鍋蒸熟食用,或切片煲湯。
黨參
脾胃虛弱者服用黨參效果更好。古人對黨參有很好的概括:健脾運而不燥,潤肺而不寒,養胃而不寒,養血而不燥。既能滋補,又能養血。
黨參的整個枝條都可以裝在瓶子裏釀酒。
鹿茸
療效:鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿茸,原產於吉林省雙陽縣,具有溫腎壯陽、補精血、安胎的功效。可治療陽虛引起的畏寒肢冷、頭暈目眩、腰膝酸軟等癥狀。對腎陽虛有較好的療效。
田七
療效:此藥采收三至七年,故稱三七。它長得像獅子頭,主產於雲南、貴州和四川。少量三七可以補血,大量三七可以活血化瘀。
用途:食用時搗爛與雞、肉同燉,可治療老年人頭風疼痛、腰肌酸軟等癥。
菊花
食療作用:菊花品種很多,如菊花、杭菊、黃菊、白菊、祁菊等。這是貢菊,顧名思義是指過去獻給皇帝的貢品。產於安徽省歙縣。貢菊具有明目、清熱、散風的功效。風寒頭痛時,泡些菊花茶喝,可去頭風。
使用方法泡茶飲用。
天麻
具有鎮靜、散風、止痛的作用。若患有風痛、頭痛、手足麻木等癥,吃天麻即能止痛,故又稱定風草。治療效果快,能直達病竈。疾如箭,故又稱 "赤箭"。
冬蟲夏草具有補肺益腎、止咳化痰、止血的作用。如果是老年人支氣管炎、肺氣虛、腎氣虛引起的機體臟腑功能失調,療效更為顯著。同時還具有降血脂的功效。
用法:泡水、泡酒,飲至無味。
黃芪
產於內蒙古、山西等地。黃芪的主要治療作用是補中益氣、固表止汗、托毒排膿、利尿消腫四大功效
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