免疫系統是人體抵禦病毒和細菌的防禦系統。如果壹個人的免疫系統出了問題，就會導致身體虛弱、營養不良、精神萎靡、疲勞、食欲不振、睡眠障礙等癥狀。
那麽如何提高自己的免疫力呢？首先要從飲食入手，營養全面均衡。大鯢營養豐富、均衡，各種成分的含量比例與人類非常接近。比如大鯢的蛋白質和氨基酸組成比例與人類基本相同。大鯢的優質蛋白質分解成氨基酸後能被人體完全吸收利用，不會在體內蓄積。分解出來的氨基酸可以合成人體需要的各種蛋白質，比如免疫球蛋白、膠原蛋白，這些都是我們的免疫系統。除了科學的飲食，我們還需要保持良好的心態和科學的有氧運動，這樣才能擁有健康的身體。
腫瘤和癌癥患者
由於癌癥本身是壹種消耗性疾病，再加上手術過程中的嚴重衰弱，放化療常引起食欲不振、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應，嚴重影響營養的吸收和利用，使患者營養低於機體需要，使機體消瘦乏力，抗病能力降低，最終導致惡病質(醫學上指明顯消瘦、貧血、智力下降等全身衰竭現象，多由癌癥等嚴重慢性病引起)。此時，營養調理對患者的康復起著極其重要的作用。
大鯢還含有壹種特殊的抑癌物質“硒”元素，能在體內與癌細胞特異性結合，抑制癌細胞生長，使癌細胞無法擴散。配合放療、化療等治療方法，可有效治療癌癥。此外，“硒”元素還能激活人體內組織細胞的再生能力，能迅速彌補化療等治療方法殺死的正常細胞，從而達到輔助治療癌癥的效果。大鯢的骨骼與鯊魚相似，多為軟骨，含有豐富的鈣和磷，以及壹定量的維生素D，能與體內的致癌物質結合，解除其有害作用，軟化癌細胞，抑制癌細胞轉移，使人體產生抗癌因子，從而達到防癌的目的。
-大手術後的病人
對於壹些病情嚴重的患者，術後的康復治療非常重要，需要及時補充大量的營養物質，促進傷口的恢復和愈合，調節機體功能，提高患者的抵抗力。
大鯢所含的古再生因子能增強患者的細胞活力，有效激活傷口附近細胞的再生能力，加速細胞分裂，從而加速傷口愈合。此外，這種古老的再生因子還能誘導患者體內幹細胞的潛能，使其特異性增殖分化，並能對受損組織或器官起到壹定的彌補作用。此外，大鯢的脂肪中含有多種不飽和脂肪酸，是治療燙傷、燒傷的特效藥。將大鯢皮焙幹研成粉末，用桐油調和後塗於燙傷、燒傷處，壹周即可治愈。
-孕婦
孕婦在孕期和產後對營養的需求很大。懷孕期間母親的營養對嬰兒的生長和發育非常重要。產後是人體氣血最虛弱的時期，第二個月的營養對產婦來說至關重要。多喝湯也能起到催乳的作用。這時候產婦喝壹杯娃娃魚燉湯比較好。
中醫認為大鯢味甘淡，具有補氣養血、益智、滋補強壯的功效，適用於產前產後體虛的調理。此外，大鯢肌肉脂肪含量雖不高，但必需脂肪酸含量較高，尤其是二十二碳六烯酸(DHA)，與深海魚相似，具有DHA含量高的特點。二十二碳六烯酸(DHA)，俗稱“腦黃金”，是壹種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，對嬰兒智力和視力發育非常重要。此外，大鯢對不孕患者也有幫助。
——愛美的男女
每個人都有愛美之心。從古至今，有多少人為了美麗不惜壹切代價的使用化妝品，吃保健品，瘦臉等等。現在有了娃娃魚，只要吃了就可以美化了。是不是很奇妙？
大鯢的美容功效在古代就有記載，在《本草綱目》、《本草補》等藥典中有“治癡呆、牛斑病”的描述，可見大鯢具有顯著的益智、美容、益膚作用。大鯢肝臟富含金屬硫蛋白，能有效清除人體內有害的“自由基”，吸收有害的金屬離子並排出體外，從而起到有效的“解毒”作用，從而調節人體微循環，防止重金屬中毒，延緩衰老。大鯢皮中含有大量的“活性膠原蛋白”和“表皮活性美白因子CHF”，能保持人體皮膚彈性、光滑，美白面部，抗皺抗皺。實驗證明，對人體有很強的親和力，不產生排斥反應，尤其是排毒功能，被稱為美容佳品。愛美的女士要多吃娃娃魚皮。
本文摘自:Best-長壽
增長知識
紅燒娃娃魚的功效:紅燒娃娃魚的話，可以搭配壹桶酸度很高的幹白雷司令。如果是紅燒的話，可以搭配柔和的黑皮諾，而不是新世界裏濃烈的黑皮諾。此外，搭配香檳和粉色香檳也是不錯的選擇。如果娃娃魚是蒸過的，就搭配意大利幹白，比如南方的菲亞諾品種或者托斯卡納的維爾納奇亞。這兩個的* * *性質是酸度比較高，礦物質的味道很濃，香氣比較淡雅，基本屬於man show式的餐飲。"
人工養殖的大鯢可以食用。娃娃魚唯壹好吃的就是清湯紅燒，清湯是用瘦肉、雞爪、火腿、排骨等食材做成的。大鯢肉質鮮嫩，清湯燉更好。這種半甜的白酒，再配上壹點甜味就更好了。比如這款德國雷司令，基本適合搭配。"
保護野生動物，只吃養殖動物。